Как передвинуть тяжелый шкаф без ножек по полу и не поцарапать мебелью линолеум

12 способов легко передвинуть тяжёлый шкаф, не разгружая его

Задумали перестановку? Сочувствую! Ведь передвигать тяжёлую мебель — занятие непростое. Сложность заключается в большом весе конструкции. А также в том, что при перемещении можно сломать шкаф или поцарапать пол. Но не всё так плохо. Есть способы, помогающие облегчить эту работу. Причём даже можно оставить всё содержимое в шкафу.

Подручные средства из кухни

Прежде чем искать сложные механизмы и применять физическую силу, стоит попробовать доступные средства, которые помогают выполнить работу.

Картофель

Найдётся практически на любой кухне.

• Необходимо нарезать картошку кружками или разрезать пополам.
• Куски картошки следует равномерно распределить под днищем шкафа.
• После этого можно приступать к транспортировке.

Справка. Картофель содержит крахмал, который отлично смазывает поверхность и предотвращает появление царапин.

После работы достаточно смыть следы от картошки.

Скалка

Эта кухонная утварь поможет не только в приготовлении вкусных блюд, но и в перестановке. Достаточно поместить несколько скалок или других плотных трубок под шкаф, чтобы передвинуть его.

Крышки из капрона

Пластмассовые крышки следует поместить под ножки шкафа.

Совет. Внешнюю сторону крышек необходимо смазать мылом или парафином для лучшего скольжения.

Такой метод позволит быстро справиться с задачей и не повредить пол.

Упаковка из-под молока

Молочная тара изнутри обычно обрабатывается парафином. Выверните пакеты и наденьте их на ножки мебели. Зафиксируйте пакеты с помощью скотча. После этого можно приступать к передвижению мебели по дому.

Сальные шкурки

Помогут легче справиться с поставленной задачей. Достаточно подложить их под углы шкафа жирной частью к полу. Это обеспечит лёгкость скольжения.

Минус представленного варианта заключается в запахе, который остаётся в квартире.

Напольные покрытия, помогающие передвинуть шкаф

Облегчить процесс можно с помощью специального покрытия, которое подкладывается под мебель для снижения трения.

Коврик

Шерстяной коврик с нескользящей основой нужно разместить ворсом к полу, чтобы увеличить скольжение мебели. При этом нескользящая основа не позволит шкафу съехать с покрытия.

Линолеум

Отлично справится с передвижением крупных предметов. Достаточно подсунуть большой кусок линолеума под днище мебели. При необходимости можно прикрепить верёвки для удобства перетаскивания.

Старая одежда

Ещё одним необычным способом является старая одежда с рукавами или брюки с длинными штанинами.

Возьмите ненужные вещи с мягким ворсом или тканью. Разместите их под мебелью. Теперь можно тащить за рукава или штанины, чтобы поставить шкаф в нужное место. Поскольку вес может быть слишком большим, рекомендуется брать сразу несколько вещей.

Смазка, которая может помочь

Если у вас под рукой не оказалось никаких ненужных вещей или подходящих предметов, поможет смазывающая жидкость для снижения трения.

• Обычный мыльный раствор. Его можно сделать из мыльной крошки и тёплой воды.
• Растительное масло.
• Парафин или вещества, в состав которых он входит.
• Воск.
• Чистящее средство, образующее мыльный или пенящийся раствор.
• Лубрикант.

Представленные в этом списке варианты одинаково хорошо помогают справиться с проблемой.

Аккуратно нанесите любой и данных видов смазочных материалов на пол. Стоит смазывать только тот путь, по которому вы будете перемещать мебель. После выполнения работ следует смыть раствор тёплой водой, а также протереть пол насухо.

Механические средства

В наше время существует большое разнообразие технических средств, позволяющих облегчить работу. Для перевозки грузов можно воспользоваться разными приспособлениями.

Мебельный транспортёр

Устройство является современным решением вопроса перестановки. С помощью небольшого домкрата нужно поднять край мебели и подставить под неё платформу с вращающимися колёсами. Такая модель позволит быстро и легко перекатить шкаф по квартире.

Подставки с колёсами

Отлично подойдут для подобной ситуации. В случае с тяжёлыми предметами лучше использовать скользящие подставки, крепящиеся на встроенных гвоздях. Установите их на дно конструкции, чтобы перетащить её.

Садовая тележка

Поможет решить проблему с довольно лёгкими предметами. При перевозке шкафа понадобится напарник, чтобы придерживать конструкцию.

Как передвинуть мебель по линолеуму

Если предстоит перестановка тяжелых и габаритных предметов мебели по полу с линолеумом, нужно тщательно подготовиться к процессу. Ведь такие изделия могут легко повредить и порвать напольное покрытие. Они оставляют царапины, темные и морщинистые следы на мягком и гладком материале. Чтобы этого избежать, используйте несколько простых рекомендаций, как передвинуть тяжелую мебель по линолеуму, не повредив напольное покрытие.

Чтобы в одиночку передвинуть мебель, сначала полностью или частично разберите предмет. А затем по очереди перетаскивайте каждый элемент. Чтобы переставлять и перемещать изделия по линолеуму без царапин и повреждений учитывайте свойства и особенности материала.

Свойства и специфика линолеума

На первый взгляд, линолеум кажется прочным и надежным покрытием. Действительно, это неприхотливый и доступный материал, который прослужит долгий срок. Однако с изделием нужно правильно и аккуратно обращаться, даже несмотря на высокие эксплуатационные свойства.

Линолеум выпускают в виде рулонов различной ширины и изготавливают на основе синтетических материалов. Изделие характеризует доступность, легкий уход и монтаж, широкий выбор фактур и цветов, устойчивость к холоду и жаре, перепадам температур и влажности.

Современный линолеум представляет материал из нескольких слоев. В основе покрытия расположен стеклохолст и базовый слой ПВХ. Иногда дополнительно включают тканевое полотно, которое обеспечивает надежную звуко- и теплоизоляцию. Кроме того, в состав материала входит лаковый блестящий слой, защитный и декоративный слои.

Несмотря на большое число слоев, изделие сохраняет мягкость и эластичность. За счет этого материал легко резать и укладывать. Кроме того, он не боится влажности. Но мягкость и эластичность не допускают грубое обращение с покрытием. Если вы решите передвигать мебель в комнате, вы можете оставить вмятины и царапины на полу.

При перемещении тяжелых предметов под давлением последних линолеум проминается, собирается гармошкой и рвется. Отремонтировать поврежденное покрытие трудно, а иногда и не возможно. Давайте разберемся, как правильно переставить мебель в квартире, чтобы не поцарапать, не порвать и не повредить линолеум.

15 методов передвинуть мебель по линолеуму

1. Мебельный транспортер — специальное приспособление для перемещения объектов обстановки. Он представляет маленький домкрат-рычаг и четыре подставки с колесиками. Инструмент приподнимает предмет мебели за один угол, под каждую сторону поставляют подставки на колесиках. В результате конструкцию легко переместить в любом направлении. Это наиболее безопасный, легкий и комфортный способ перестановки мебели в квартире;

2. Универсальная и многофункциональная силиконовая смазка WD40, которая обеспечит легкое скольжение и перемещение по гладкому полу. Смочите ножки мебели составом и следы передвижения объекта на напольном покрытии. После этого можно смело передвинуть тяжелый шкаф или другой предмет. После процедуры промойте полы любым обезжиривающим средством;

3. Разбавьте средство для мытья посуды с водой так, чтобы средство пенилось, или возьмите насыщенный мыльный раствор. Нанесите состав по следам передвижения объекта, а под мебельные ножки поместите пластиковые крышки или любые другие кусочки пластика и передвигайте предметы. Вместо средства для мытья посуды можно взять глицерин, который не смешивают с водой, а наносят в чистом виде;

4. Специальные подставки из войлока приклеивают на ножки либо крепят на саморезы или гвозди и затем перемещают мебель. Чтобы передвинуть тяжелый шкаф без ножек, войлочные подставки клеят по углам и сторонам;

5. Вместо войлочных подставок можно использовать гладкие пластиковые крышки или обычные влажные тряпки. Но такие приспособления подходят только для мебели на отдельных ножках;

6. Кусочки старого линолеума или ДВП тоже применяют в качестве подставок под ножки или под углы. Смочите пол водой, а под каждую ножку или угол положите кусочек линолеума или ДВП гладкой стороной вниз. Сдвигайте мебель с использованием веревок или ремней;

7. Пакеты из-под молока внутри обрабатывают средствами с содержанием парафина, что упрощает скольжение по поверхности пола. Поэтому можно обрезать часть такого пакета и вывернуть наизнанку, а затем одеть на ножки объекта. Для тяжелой мебели пакет складывают несколько раз и только после подкладывают под углы;

8. Шкурки свежего сала подкладывают под ножки салом вниз. В результате мебель, даже самая тяжелая и массивная, начинает скользить по линолеуму. Но будьте готовы к специфическому запаху. После процедуры тщательно промойте полы и не используйте старое сало, иначе эффекта не будет;

9. Чтобы передвинуть небольшую тумбочку или комод, используйте нескользящие коврики, которые используют для ванной комнаты, туалета или прихожей. Переверните коврик ворсом вниз, сверху поставьте мебель и затем начинайте передвигать. Ворс легко скользит по линолеуму и не оставляет царапин или других повреждений. Если вы захотите передвинуть более массивную мебель, шкаф или кровать, потребуется несколько таких ковриков;

10. Некрупные предметы можно перетащить при помощи старых джинсов. Для этого тумбочку или другое компактное изделие устанавливают на “попу” штанов, а затем тащат за штанины;

11. Мебель без ножек перетаскивают с использованием свежего сырого картофеля. Овощи режут на толстые кусочки и подкладывают под каждую ножку. Срезы кладут кожурой вниз. После этого изделия перетаскивают;

12. Стол, кушетку или небольшую кровать можно передвинуть при помощи пищевой фольги. Сложите лист несколько раз и подложите под ножки. Также оберните фольгой торчащие углы и приступайте к процедуре. Для тяжелого шкафа и массивной мебели такой метод не подходит, так как фольга порвется;

13. Для шкафа с ножками длиной пять-восемь сантиметров можно использовать стандартные валенки. Используйте старые и толстые изделия из 100% шерсти. В этом случае на каждую ножку одевают валенок, а затем перемещают мебель;

14. Садовая или ручная тележка подойдет, если вы хотите передвинуть небольшой комод или тумбочку. Для этого поместите изделие на металлическую тележку с двумя колесиками, при необходимости закрепите широкой резинкой или ремнем и переместите в нужное место;

15. Деревянные скалки для раскатывания теста — еще один нетрадиционный метод передвинуть мебель. Подкладывайте под объект по три-четыре скалки и перемещайте последние в процессе перемещения предмета.

Перечисленные методы подходят и для других гладких покрытий, среди которых ламинат, паркет и деревянный пол. Однако с такими материалами требуется более аккуратное и бережное обращение. Натуральные изделия повредить гораздо легче, а восстановить — сложнее.

Кстати, мебель может отрицательно отразиться на состоянии напольного покрытия даже в статичном положении. Тяжелая и массивная мебель, особенно на ножках, оказывает давление на материал. В результате на покрытии остаются царапины, следы, выемки и другие повреждения. Чтобы этого избежать, используйте специальные подставки для мебели.

Такие подставки можно сделать и своими руками. Для этого используйте старый ковер, палас или ковролин. Вырежьте подходящие кусочки и положите ворсом вниз под ножки кресел, диванов, кроватей, шкафов и других предметов мебели.

Советы как передвигать без царапин шкаф без ножек, самые эффективные методы

Каждый человек в жизни сталкивается с необходимостью двигать мебель во время ремонта, генеральной уборки или просто для улучшения домашнего пространства. Больше всего проблем возникает при переносе увесистой обстановки. Вопрос о том, как передвинуть тяжелый шкаф без ножек максимально безопасно и эффективно озадачивает многих владельцев квартир и домов. Для решения такой задачи существует много народных способов и специальных приспособлений для облегчения перемещения мебели.

1. Способы передвинуть шкаф
2. Сырой картофель
3. Шерстяной коврик
4. Капроновые крышки
5. Парафин, воск и хозяйственное мыло
6. Мебельный транспортер
7. Современные методы
8. Меры предосторожности при переносе мебели
9. Видео

Способы передвинуть шкаф

Всем кому приходилось двигать тяжелую мебель без вспомогательных средств, знают, что для этого нужна сноровка, много силы. Чтобы заставить свободно скользить шкаф необходимо сначала сдвинуть его с места покоя. Для этого следует полностью разгрузить гардероб от вещей, съемных полок, закрепить дверцы. Провести быструю, простую уборку помещения это вымыть пол любым моющим средством для получения чистой, без шероховатостей поверхности.

Придерживаясь простых законов физики, шкаф начинают двигать тогда, когда точки соприкосновения между поверхностью пола и днищем мебели будут минимальными, настил будет гладким, изделие пустым. Учитывая это, скольжение предмета по основанию комнаты увеличивается в разы, не принося ущерб напольному покрытию. Ускорить перемещение тяжелого шкафа по ровному полу в нужное место, можно с помощью простых подручных средств.

Сырой картофель

Самый простой и доступный способ передвижения шкафа является всем известная и любимая картошка. Сырой корнеплод прекрасно подойдет в качестве скользящей подложки по полу, покрытому ламинитом, линолеумом, паркетом. Картофель в зависимости от используемой тактики перемещения шкафа нарезается двумя способами:

• кружками толщиной в 5 – 7 мм;
• на две части.

Распределив нарезанный корнеплод под днищем шкафа, где половинки укладываются срезом в низ, его легко можно перемещать по комнате. Крахмал, содержащий в картофеле, не оставляя царапин на полу, является хорошим смазочным средством для скольжения. Оставшиеся следы от крахмала легко удаляются влажной тряпкой.

Шерстяной коврик

Для облегчения перемещения мебели используют толстый шерстяной или войлочный коврик. Несмотря на то, что такой способ считается эффективным, не требующий больших усилий, сам процесс подготовки считается трудоемким. Чтобы наклонить шкаф назад и протянуть тканевое изделие под основанием потребуется как минимум два человека.

Равномерно распределив ткань, можно быстро передвигать шкаф по паркетному и ламинированному полу. Легкими усилиями рук с успехом протянуть через порог комнаты, одновременно защищая пол от царапин и повреждений мебели. Кроме коврика, можно использовать верблюжье одеяло или шерстяной плед.

Чтобы преодолеть порог, не повредив его, необходимо на него положить плиту из пиломатериала толщиной в 18 мм, равной ширине проема и по длине удобной для перекатывания.

Капроновые крышки

Снизить трение вовремя передвижения мебели помогут один из самых распространенных бытовых предметов, который имеется в любом хозяйстве это полиэтиленовые крышки. Мягкие, гибкие подложки смазанные воском или мылом, легко помещаются под основу мебели, обеспечивают плавное скольжение.

Слегка приподняв тяжелый шкаф и подложив под днище крышки в нужном количестве с минимальным усилием передвигать его по комнате. Такое простое приспособление надежно, максимально безопасно для любого вида напольного покрытия. В качестве альтернативы могут использоваться молочные пакеты, изготовленные из высокопрочной полиэтиленовой пленки, характеризуются высокой степенью скольжения, прочности.

Капроновые крышки

Парафин, воск и хозяйственное мыло

Не менее эффективно перемещать предмет мебели с помощью парафина или воска, которые являются не заменимыми предметами в быту и надежными помощниками в сложных ситуациях. Средства, использованные в качестве смазки, образуя тонкий, крепкий слой на поверхности, обеспечивают легкое скольжение. Все, что нужно сделать, это парафином, воском или хозяйственным мылом натереть пол по предварительно намеченным линиям передвижения.

Приготовленный мыльный раствор из хозяйственного мыла и нанесенный на поверхность, так же позволит быстро осуществить запланированную перестановку. Средства с поверхности удаляются с помощью теплой воды.

Мебельный транспортер

Сегодня, для более легкого передвижения увесистых предметов мебели создано специальное устройство, которое позволяет без физических затрат, и услуг грузчиков самостоятельно решить проблему перестановки. С помощью мебельного транспортера, который легко маневрирует, даже в самых маленьких помещениях, можно:

• переместить предмет в любое место;
• защитить стены, пол, шкаф от ударов, царапин;
• сэкономить время на перестановку;
• осуществить движение быстро по любому напольному покрытию;
• перенести мебель с максимальным весом.

Принцип работы домашнего грузчика простой. С помощью рычага из закаленной стали с резиновой ручкой приподнимается шкаф любого размера и веса. Под каждый угол изделия подставляется транспортные платформы с вращающимися площадками на восьми колесах. Бесшумно, аккуратно и быстро мебель перевозится в запланированное место в помещении.

Набор для перемещения мебели Перемещение мебели с помощью транспортера

Современные методы

Для облегчения подъема и размещения громоздких предметов мебели широко используются стяжные ремни. Приспособление представляет собой текстильные полиэстеровые ленты с храповым натяжным механизмом, крепежными концевыми фитингами. С помощью универсальной конструкции можно передвинуть тяжелый шкаф как без ножек, так и с ножками. Ремни характеризуются эластичностью, легкостью и простотой в использовании.

Мягкая текстильная лента при обхвате шкафа, надежно его удерживает при переносе. При их использовании переносимую мебель достаточно только придерживать руками. Экипировка рассчитана на двоих человек. В качестве домкрата для подъема мебели применяют такелажное оборудование. Современная конструкция, имея минимальную толщину лапки способна поднять предмет на высоту 14 см.

Для передвижения крупногабаритного шкафа рекомендуют использовать небольшую подкатную тележку с удобной ручкой и нейлоновыми колесами, которые защищающие поверхность пола от повреждений. Оборудование, проверенное на практике не требует технического обслуживания и дополнительных помощников. С помощью такой техники перемещение проходит с минимальными физическими затратами, не зависимо от веса изделия и значительно экономит время. Конструкция, снабженная шариковыми опорными дисками, имеет возможность поворачиваться. При движении по неровной поверхности может самобалансироваться.

Меры предосторожности при переносе мебели

Во время проведения перестановки мебели необходимо соблюдать технику безопасности. Соблюдение элементарных правил поднятия и перемещения габаритной мебели снижают риск получения травм и падения шкафа. Для этого необходимо спокойно и рационально продумать все действия передвижения, оценить свои физические возможности.

Основные условия при переносе мебели:

• не пытаться переносить слишком габаритную мебель без специальных устройств, дополнительных рабочих рук;
• поверхность пола должна без преград, свободной от вещей, предметов, в которых можно запутаться;
• перед началом перемещения убедиться в правильности расположения подручных средств, приспособлений;
• принимать устойчивое положение, не совершать резких движений.

Опасность травмы при перемещении габаритной мебели возрастает при неудобном ее удерживании, неправильном положении тела или движении. Большинство современных видов мебели разбираются, что позволяет ее переносить без особых физических усилий, но бывают случаи, когда сделать это невозможно. Воспользовавшись помощью друзей или заказав услуги профессиональных грузчиков, можно успешно провести перестановку, без ущерба, травм.

Видео

Как передвинуть тяжелую мебель – дедовские и современные методы

Во время генеральной уборки или ремонта возникает острая необходимость передвинуть тяжелый шкаф, комод или диван. В такие моменты боишься не только поцарапать пол, но и ненароком сорвать спину. Чтобы не нанимать бригаду грузчиков, познакомимся с самодельными и магазинными приспособлениями, которые помогут вам упростить мучительный процесс транспортировки мебели по дому.

Мягкие подложки из хозяйственных принадлежностей

Чтобы передвижение тяжелой мебели не казалось вам очень сложным занятием, нужно обеспечить плавное скольжение ее основания по полу. Один из простейших вариантов – капроновые крышки от банок. Просто положите крышку под каждую ножку. Скользящая поверхность снизит трение по полу и вам будет легче передвигать мебель.

Капроновые крышки помогут передвинуть мебель

Преградой на пути нередко становится порог у двери. Преодолеть его без применения сложных систем также не составит труда. Для этого приготовьте длинный шерстяной коврик (половик) и подложите его под основание. Дальнейшие действия – один человек толкает конструкцию, а другой тянет за коврик. Немного усилий и вы с успехом преодолеете даже самый крутой порожек. Альтернативный вариант шерстяному коврику – влажная хлопчатобумажная ткань. Сама ткань защитит пол от царапин, а ее влажность повысит скольжение и снизит усилия при передвижении.

Наклейки из войлока также кладутся под ножки мебели и не царапают поверхность. Их можно изготовить самостоятельно, например, из старого валенка, или приобрести готовые подложки в хозяйственном отделе. Подложки должны слегка выступать за границы ножек мебели. Сложнее всего подстелить войлок под основание: слегка приподнимите мебель или наклоните ее к стене. Чтобы в будущем не возникало сложностей, приклейте подложки к ножкам. Вместо войлока также можно использовать резиновые прокладки или кусочки линолеума. Кстати, линолеум можно взять и большего размера, применяя его по принципу шерстяного коврика.

Облегчить передвижение мебели по квартире поможет сочетание любого из этих методов с применением мыла или воска.

Натрите пол вокруг мебели мылом или воском либо смочите поверхность мыльным раствором. Легче всего передвинуть по скользящему линолеуму диван или пенал.

Старые компакт-диски также можно использовать в качестве скользящей подожки под каждую ножку и с легкостью передвигать мебель по полу.

Необычное применение предметов из кухни для передвижения мебели

Для плавного скольжения тяжелой мебели по полу можно применить пустой пакет из-под молока. Подложите несколько пакетов под основание и вперед. Плавное скольжение обеспечивает присутствие парафина, которым покрывают пакеты для молока, чтобы они имели глянцевый вид.

Картошку тоже можно использовать как помощника в перетаскивании мебели

Обычный сырой картофель также можно использовать для транспортировки мебели по квартире. Вырезаем кружочки толщиной около 5–7 см и диаметром в 2 раза больше ножек мебели. Подставляем картофельные подложки под уголки и передвигаем. Чтобы ножки были устойчивее, делаем в заготовках из картофеля небольшие углубления.

Продолжая тему еды, в качестве скользящей подложки можно использовать шкурки от сала. Также подложите ее под ножки и передвигайте мебель в нужном вам направлении. Оставшиеся на полу жирные следы удалите мыльным раствором.

Если вам сложно приподнять мебель, чтобы подложить под ножки что-нибудь скользящее, используйте самодельный домкрат из крепкого куска фанеры или ДСП. Во время подъема не забывайте удерживать тело в правильном положении – ноги согните в коленях, держите спину прямо, а грудную клетку немного выдвините вперед.

Транспортер на роликах – как работает это приспособление?

Если вам приходится часто передвигать тяжелую мебель, то есть смысл приобрести практичное и удобное приспособление – роликовый транспортер для мебели. Оно дает возможность передвигать шкафы, диваны и другую тяжелую мебель, не вынимая содержимое изнутри, подстраивается под любые формы и изгибы. Стандартный комплект состоит из подъемного рычага и четырех платформ с прорезиненной подложкой и вращающимися роликами на 360 градусов. Форма роликов может меняться в зависимости от фирмы. На российском рынке хорошо себя зарекомендовали фирмы POWERFIX и Bradex. Качество сборки также влияет на вес, которую выдерживает транспортер. Средний показатель грузоподъемности – 100–150 кг.

Принцип использования роликового транспортера:

1. Устанавливаем рычаг под основание и приподнимаем углы мебели;
2. Под каждый угол ставим платформы (тележки) круглой подложкой точно в центр ножки, чтобы они не соскальзывали;
3. Перекатываем мебель до нужного места и снимаем платформы, поддерживая конструкцию.

Стерилизация банок в домашних условиях — 12 простых способов

Для сохранения урожая многие дачники занимаются консервированием овощей и фруктов. С помощью данного метода удается заготовить впрок множество спелых и вкусных плодов.

Емкости с заготовками могут начать портятся при неправильной обработке тары. В них обнаруживается плесень, может помутнеть рассол или вся емкость может взорваться, и все содержимое выплеснется на поверхность.

Причиной этому могут послужить микробы, проникшие внутрь банки, которые вызывают процессы брожения. Возникает вследствие не соблюдения правил термической обработки овощей и фруктов, недостаточно вымытых емкостей.

Необходимо тщательно следить за чистотой и хорошим качеством как самих овощей и фруктов, так и емкостей, в которых будут храниться соления.

Если пренебречь данными правилами, то можно нанести вред здоровью, употребив испорченные продукты. Для работы тары используют разные приспособления.

Но один из немаловажных моментов, сколько стерилизовать крышки с резинками в воде в кастрюле для закатки консервации? Этим вопросом часто задаются хозяйки. Я кипячу в воде засекая 10 минут с момента закипания жидкости, здесь все очень просто.

Но перед этим их нужно хорошо вымыть, даже если они чистые и новые, на них часто остаются остатки машинного масла. Ну а мы переходим к таре.

Стерилизации банок в домашних условиях — важные рекомендации и советы

При подготовке тары необходимо руководствоваться следующими советами:

Многие хозяйки советуют мыть баночки содой, не используя моющих средств, но если они изначально чистые, их достаточно лишь ополоснуть водой и прокипятить.

1. Перед проведением работ тару внимательно осматривают. Она не должна иметь сколов и трещинок. Также следует проверить горлышко. При обнаружении изъянов, тару следует заменить.

2. Промыть емкость содой или моющим средством для посуды. При необходимости можно воспользоваться посудомоечной машиной.

3. На горловине могут присутствовать ржавые подтеки, которые необходимо отмыть. Также удалить сильные загрязнения.

4. Ополоснуть посуду после мытья, чтобы смыть остатки химических соединений.

5. При использовании полиэтиленовых крышек, их предварительно промывают в содовом растворе и ополаскивают кипятком или прогревают в горячей воде.

6. Металлические завинчивающиеся и закручивающиеся крышки вместе с резинками необходимо выложить в посуду с кипятком и выдержать 10 минут.

7. Жестяные крышки годятся для одной закрутки, завинчивающиеся являются многоразовыми.

8. Крышки, которые можно применять несколько раз, проверяются на повреждения.

9. При открывании многоразовой крышки на ней образуется небольшая вмятина с одного края. Они не подлежат повторному применению.

10. По окончании стерилизации поместить тару на полотенце и дать стечь лишней жидкости.

11. Полотенце или любая другая ткань, на которую устанавливают простерилизованные емкости должна быть чистой и проглаженной утюгом.

12. Банки подвергают стерилизации непосредственно перед самой закруткой. Их можно оставлять не более чем на два часа и начать процесс.

13. Во время закатывания избегать прикосновений к горлышку, чтобы не занести микроорганизмы, которые до этого были уничтожены.

Как стерилизовать банки в духовке газовой плиты

В газовых плитах не предусмотрен таймер, поэтому необходимо контролировать весь процесс.

В духовом шкафу разместить чистую тару. Задать температуру 50 градусов для равномерного нагрева. Через 5 минут увеличить до 120-150 градусов. Необходимо наблюдать через стекло за процессом. Стекло должно запотеть, а затем подсохнуть.

Как только высохнут последние капли со стеклянной поверхности дверцы, можно выключать и доставать емкости.

При какой температуре и сколько проходит стерилизация банок в электрической духовке

Для ускорения процесса в устройство помещают сразу несколько банок. Затем выставляется температура в 110-140 градусов.

Время рассчитывается исходя из объема банки.

• 25 минут — для 2-3 литровых;
• 15 минут — для литровых;
• 10 минут — для пол литровых.

Закладывают стеклянную тару донышком вверх еще в не разогретую духовку. Если емкость мокрая, то ее устанавливают донышком вниз. Может образоваться белый налет, который является безвредным, если в таре осталось немного воды.

Выбрать режим “конвекция” с обдувом или “верхний-нижний жар”. Лучше использовать баночки одинакового размера для ускорения процесса.

По прошествии времени извлекаем тару сухой прихваткой и переставляем ее на ткань. Заполняем выбранными заготовками.

Как правильно стерилизовать банки на пару (над паром)

Понадобится кастрюля, одну треть которой наполняют водой, сверху размещается сито с ручкой или другое устройство. Размещаем банки и не снимаем их до того момента, пока с них не начнут стекать капли воды.

Снять тару и выложить на подготовленную ткань горлышком вверх. После остывания банок наполнить их содержимым.

Сколько минут стерилизовать банки в микроволновке без воды

Вместе с тарой, которую нужно обработать, в печь ставят стакан, наполненный небольшим количеством воды. Его помещают в центр камеры.

Стакан должен быть заполнен водой на 2/3 от всего объема. Если заполнить его до краев, то жидкость может выплеснуться в процессе нагрева.

Вокруг стакана расставляют пустые банки, соблюдая небольшое расстояние друг от друга и от стакана, находящегося в центре.

После чего следует задать мощность в 700-800 Вт, включить время на таймере 5 минут и запустить устройство. Этого времени хватит, чтобы жидкость в стакане немного выкипела. Необходимо следить, чтобы в емкости оставалось небольшое количество воды.

Выключить печь. Дождаться, пока тара охладиться и извлечь ее прихваткой. Поместить баночки на ткань горлом вниз или прикрыть стерильными крышками.

Стерилизация стеклянных банок паром на чайнике

Способ довольно старый, однако многие пользуются им и по сей день. Если в наличии не оказалось дополнительных устройств и приспособлений, то чайник сможет заменить их.

Емкость одевается на носик горлышком, включается нагрев. Жидкость должна закипеть. По прошествии 10 минут, тара простерилизуется и ее снимают.

С чайника убрать крышку и поставить туда тару, горлышком вниз. Такой метод пригоден в том случае, если банка довольно большого размера и ее невозможно простерилизовать иным способом.

На проведение работ затрачивается 10-15 минут.

Время и способы стерилизации 3 литровых банок

Для работ не нужна дополнительная техника, на весь процесс уходит минимум времени.

В микроволновке баночку на три литра при максимальной мощности держат пять минут.

Заранее нужно подготовить кастрюлю с водой, дуршлаг, сетчатую крышку, решетку. Все это можно заменить специально предназначенным для стерилизации приспособлением.

Заполнить кастрюлю и включить подогрев. Сверху установить решетку или другие приборы. На них поместить стеклянные емкости. Их предварительно обрабатывают любым моющим средством.

От чистоты тары будет зависеть общее время подготовки. Для самого маленького объема хватает 5 минут нагрева. Для 750 граммовых и литровых — 8 минут, для 2 литровых понадобится 10 минут.

Для 3 литров понадобится 15 минут для стерилизации.

Обработка тары в пароварке

В пароварку необходимо налить небольшое количество воды и заложить крышки. После этого разместить насадку для банок, выставить их на поверхность. Подключить устройство к сети.

Данный способ похож на предыдущие методики. Его отличие заключено в том, что тару необходимо размещать на решетке. Принцип работы аналогичен, однако механизм будет другим.

Пароварка подготавливается в следующей последовательности. В нижнюю секцию наливают воду. Дождавшись закипания воды, разложить банки на поверхности. Время воздействия — 15 минут.

Прихваткой вынуть тару. Дать стечь капелькам и начинать заполнять продуктами.

Можно ли стерилизовать баночки уксусной эссенцией

Все работы производить в следующей последовательности:

• В подготовленные банки по плечики влить холодную воду, туда же ввести 6 ст. л. 70% уксусной кислоты. Воду использовать кипяченную.
• Сверху прикрыть крышками и встряхивать несколько минут.
• Перелить содержимое в другие емкости и продолжить манипуляцию этим же составом.
• Таким образом следует обработать необходимое количество емкостей.
• Простерилизованные банки просушить.

Простой способ обработки тары марганцовкой

Предварительно готовят насыщенный по цвету раствор марганцовки.

В вымытые емкости влить раствор, заполняя весь объем наполовину. Долить теплую воду до краев банки.

Прикрыть крышкой и дать постоять 10 минут. Перевернуть закрытую банку и продержать в таком виде еще около 5 минут. В результате удастся избавиться от микроорганизмов, обитающих на поверхности банок.

Слить состав и ошпарить банку кипятком. Раствор можно применять многократно.

Данный способ является надежным и безопасным, так как риск ошпариться намного снижается. Однако не всегда удается иметь в запасе нужное количество марганцовки. Поэтому метод не пользуется большой популярностью, если необходимо заготовить большое количество продуктов.

Стерилизация банок в посудомоечной машине

Данная техника является настоящей помощницей в хозяйстве. Она может использоваться не по назначению. С помощью нее удастся уничтожить микроорганизмы на поверхности банок.

Тем самым подготовить тару для заполнения овощами и фруктами.

Мойка посуды осуществляется при температуре 70 градусов, но для стерилизации необходимо 100 градусов, чтобы наверняка уничтожить микроорганизмы. Такого нагрева будет достаточным для обработки тары.

Все работы проводятся в следующей последовательности:

Подготовленные емкости помещаются в машину. Их можно выставить по-разному, но желательно горлышком вниз.

Запустить устройство, переключив программу, где будет задана температура не ниже 60 градусов. Так все проводимые работы дадут наилучший результат.

Не нужно дополнительно загружать какое-либо из средств. При мытье уже были использованы моющие компоненты.

Закончив программу, переставить тару и дать хорошенько обсохнуть. В таком виде банки должны стоять до закатывания.

Время стерилизации банок с заготовками в кастрюле с водой

Тару подвергают обработке, установив ее в кастрюлю на подставку из дерева или ткани. Кастрюля должна превышать размер банки на несколько сантиметров.

Разместив емкости в кастрюле, долить сверху воды, чтобы она практически полностью ее покрывала. Прикрыть содержимое крышками. Далее приступают к прогреванию банок.

Для 1,5 литровых — 10 минут, для литровых — 15 мигнут, для объема 3 литра — 30 минут. По завершении манипуляции тару плотно прикрывают крышками.

Также можно стерилизовать банки в кастрюле с водой, положив их и залив водой чтобы они погрузились, и вода их покрыла.

Обрабатывают столько времени, сколько потребуется для того, чтобы вся банка оказалось равномерно прогрета. Для каждого объема тары будет разное время воздействия.

Советы по выбору и подготовке тары для консервации на зиму

Не забывайте брать горячую тару прихваткой или полотенцем чтобы не обжечься. Это очень важно, так как многие способы подразумевают обработку горячим методом.

1. После тщательной проверки тары на сколы и трещины, ее необходимо вымыть моющим средством вручную или в посудомоечной машине.

2. Необходимо удостовериться, что на горлышке нет сильных загрязнений, при необходимости дополнительно ополоснуть тару.

3. Чтобы произвести заготовку продуктов в достаточном количестве потребуются различные стеклянные банки, баллоны и бутылки, эмалированные емкости.

4. Посуда должна быть бесцветной или со слабым зеленоватым, голубоватым оттенком. При обнаружении дефекта тару следует заменить.

5. Для сильно загрязненных банок или бутылок стоит использовать 1% раствор кальцинированной соды.

6. Для заготовки большого объема переработанной продукции следует стерилизовать тару партиями. Для подобных работ лучше всего подойдет духовой шкаф, так как туда можно закладывать сразу несколько штук.

7. Просохшие банки переворачивают и выставляют на подносы для удобства применения.

8. При проведении манипуляции в духовом шкафу нагрев увеличивают постепенно на протяжении получаса. Отключив устройство, приоткрывают дверцу, чтобы тепло немного испарилось. Емкости должны остыть, и только теплыми их переставляют на ткань. Если сделать это раньше, стекло может не выдержать и на нем образуются трещины. Заполнять подготовленным сырьем нужно еще теплую посуду.

9. Используемые крышки и пробки подвергают кипячению перед работой с ними. После закипания жидкости должно пройти 10-15 минут и можно закладывать крышки.

Как видите, стерилизация банок в домашних условиях не занимает много времени, но обезопасит от неприятных факторов. Как стерилизовать банки и сколько вы знаете, поэтому придерживайтесь инструкции, чтобы баночки наполненные домашними заготовками стояли у вам пока вы не съедите их содержимое.

От подготовки тары зависит срок годности консервации. Хорошо обработанные и простерилизованные емкости позволяют сохранить закрутки долгое время, не опасаясь за безопасность овощей и фруктов.

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Комментариев к статье: 4

Даже и не думал, что бывает столько разных способов стерилизации банок. Теперь выберу самый лёгкий и быстрый, но и про остальные тоже буду иметь в виду.

А мы над чайником, по старинке делаем)) Конечно по разному можно, кто как привык, всё подходит, главное правильно делать.

Мы тоже над чайником стерилизуем банки, это очень удобно. У мамы есть специальная подставка для кастрюли, еще из советских времен. Круглая и железная с отверстием для банки. Но каждый по разному обрабатывает тару, кто как привык. У кого как было в семье. В духовке можно «выжаривать» моя бабушка так делала.

Здравствуйте. Как много способов стерилизации банок. Мы дома используем микроволновку и воду туда не ставим и духовку. Все зависит от количества банок.

Как стерилизовать банки – мой быстрый и проверенный способ

Стерилизация банок в духовке электрической, газовой и микроволновке, сколько минут, температура… Добавила себе в закладки, делюсь с вами!

Когда наступает время закрывать домашние соленья, варенья, необходимо соблюдать все правила процедуры. Большинство рецептов рассчитано на то, что банки перед закрытием будут простерилизованы. Этот процесс можно проводить несколькими способами. Сосуд ставят в микроволновку, электрическую или газовую духовку, иногда это делают в кастрюле.

Как стерилизовать банки в духовке пустые

Для удачной консервации варенья или других заготовок нужно правильно подготовить тару. Как правило, проводится стерилизация пустых банок, но некоторые рецепты предусматривают этот процесс уже с ингредиентами.

Важно сразу подготовить подходящую тару, которая не лопнет. Стерилизация банок в духовке требует соблюдения следующих правил:

1. Первая задача — тщательно осмотреть емкости. Если найдены трещины, сколы на горлышке,такую тару можно смело отправлять в мусорное ведро. Любые изъяны, которые могут нарушить герметичность сосуда, приведут к тому, что емкость лопнет или просто испортится,будет протекать во время приготовления.
2. Наполните всю посуду водой и оставьте их стоять 3 часа.

Банки для консервирования

Стерилизация в электрической духовке

Некоторые люди покупали себе не газовые духовки, а электрические. Они тоже подходят для стерилизации. Процедура не сильно отличается, поэтому никаких сложностей возникнуть не должно. Стерилизация в духовке электрической, а не газовой, проводится по следующей инструкции:

1. Духовка обязательно должна быть чистой, чтобы старые запахи не впитывались.
2. Можно ставить в духовой шкаф пустые сухие или влажные банки. В первом случае следует выставить их горлышком вниз, во втором — вверх, чтобы лишняя влага испарилась.
3. При желании можно на противень одновременно выложить железные крышки(не капроновые).
4. После этого включите прибор, выставите режим на 150 градусов по Цельсию. Этой температуры хватит для уничтожения всех вредных микроорганизмов.
5. Когда будет достигнута необходимая температура, необходимо продержать банки определенное время (длительность будет описана в разделах ниже).
6. Прогретую тару следует извлекать очень осторожно. Она будут горячей, поэтому может обжечь вам руки. Следует использовать только сухие, чистые прихватки или перчатки, потому что мокрые создадут разницу температур, и тара лопнет. Лучше дайте несколько минут ей остыть. Не берите сосуд за горлышко, оно может отколоться.

Этот тип прибора очень распространен, поэтому такой способ стерилизации банок в духовке считается самым популярным в странах СНГ. Этот вариант подготовки самый простой, надежный,позволяет за один раз подготовить много емкостей для домашних заготовок. Инструкция, как простерилизовать банки в духовке газовой плиты:

1. После мытья банки ставятся вниз горлышком в еще холодную духовку. Чтобы жидкость испарилась быстрее, следует ставить тару правильно (горловиной вверх), но тогда есть вероятность, то на дне образуется белый налет из-за высокой жесткости воды. Он не испортит ваше блюдо, не нанесет вреда здоровью, но будет смотреться не эстетично. Данное условие вы можете выполнять на свое усмотрение.
2. Когда выставляете тару на противень, следите, чтобы она не соприкасалась. При нагревании банки могут треснуть, если поставить плотно друг к другу, что сделает их непригодными для приготовления.
3. Можно выложить сюда же крышки (только железные).
4. Не нужно доводить температуру до максимума. Сначала включите режим, чтобы воздух внутри был теплым, а затем переведите в состояние до 180 градусов.
5. Некоторые хозяйки определяют готовность тары по дверце прибора. Сначала она запотевает,а затем вновь становится сухой. После этого следует вынимать тару.
6. Сначала выключите духовку, приоткройте дверцу, дайте банкам остыть. Они очень горячие,поэтому доставать голыми руками строго не рекомендуется. Используйте чистое, сухое полотенце или перчатки.

Стерилизация банок в духовке

Как стерилизовать банки с заготовками

Большинство рецептов заготовок на зиму требует стерилизации банок в духовке уже вместе с ингредиентами. Выполнить это условие легко в духовке, делается это быстро. Инструкция, как правильно стерилизовать банки с заготовками:

1. Поставьте емкости с ингредиентами без крышек в холодную духовку.
2. Включите режим на 100 градусов.
3. Оставьте стерилизоваться 20 минут (время может быть другим в зависимости от объема тары).
4. Возьмите прихватками горячую банку, аккуратно достаньте (следите, чтобы не выскользнула из рук из-за образовавшейся влаги). Брать только за бока: если взяться за горлышко, оно может отколоться.
5. Затем закатайте консервацию крышкой.

Банки с заготовками в духовке

Сколько стерилизовать банки в духовке

Какой бы способ обработки вы не выбрали важно знать, сколько стерилизовать банки. Если подержать мало, есть вероятность, что некоторые микроорганизмы выживут, а при длительной стерилизации оставленные в духовке банки могут лопнуть. Продолжительность процедуры зависит от объема, ориентировочная длительность обработки следующая:

• до 1 литра — 10 минут;
• 1 литр — 15 мин.;
• 2 литра — не менее 20 мин.;
• 3 литра и более — 30 мин.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Стерилизация банок в домашних условиях – 5 проверенных способов

Как радуются огородники и садоводы хорошему урожаю ягод, фруктов и овощей. Можно вдоволь ими насладиться в свежем виде, насытить свой организм полезными витаминами, а излишки заготовить на зиму. Зимой консервированные огурцы, помидоры, грибочки идут просто на ура. И очень ответственным моментом является их сохранность в консервированном виде. В этой статье я расскажу вам, как можно без специальных приспособлений провести стерилизацию банок в домашних условиях.

Однако, прежде чем приступить непосредственно к стерилизации, необходимо учесть некоторые не менее важные моменты.

• Используйте для консервирования стандартную стеклянную посуду в 0,5 л, 0,7 л, 1 и 1,5 л. Именно под такие емкости и производятся крышки для закатывания.
• Крышки для закатывания должны быть каждый раз новые. Обратите особое внимание на крышки для завинчивающихся банок. При их повторном использовании крышки могут быть погнуты, что не допустимо. А также на одноразовые крышки, вернее на резинки к ним. Иногда, когда жестяные крышки были приобретены более 2-х лет назад, резинки высыхают, что приводит в последствии к их не герметичности после закатывания.
• Стеклянную посуду перед использованием тщательно проверьте на целостность. На ней не должно быть трещин, иначе она при стерилизации может лопнуть. Проверьте наличие сколов на горлышке, аккуратно проведя пальцами по краю. При их наличии тара герметично не закроется.
• Емкости перед использованием обязательно моются теплой водой с содой, горчицей, хозяйственным мылом или другим моющим средством. После чего они тщательно ополаскиваются под проточной водой.
• Не забудьте о новой губке для мытья посуды. На бывшей в употреблении могут остаться остатки жира и частички пищи. В дальнейшем они могут стать хорошей средой для размножения бактерий.

Стерилизация банок в микроволновке

Очень удобно, когда на кухне есть микроволновка. В ней не только можно подогреть себе еду, но и быстро и качественно простерилизовать стеклянные банки для консервирования.

Способ с водой. Налейте в банки воду на 1,5 – 2 см от донышка, поставьте их в микроволновку. Включите печь на самую большую мощность (700-800 Вт) и оставьте на 3-5 минут. В процессе вода в емкости начинает кипеть, испаряться, при этом происходит обработка паром. После окончания программы воду выливают и сразу же прикрывают прокипяченными крышками. Будьте осторожны, когда достаете посуду из СВЧ, она очень горячая, поэтому не забудьте прихватить их сухим полотенцем.

Если вам надо обработать двух- или трехлитровые банки, то налейте в нее немного воды и положите набок. Достаточно 2-3 минут, чтобы там вода закипела. После чего емкость достаньте, поверните ее вокруг оси, и вылейте из нее воду. После чего переверните на чистое полотенце, чтобы стекла оставшаяся влага.

Сухой способ без воды . Посуду в СВЧ можно простерилизовать и без воды. Но при этом нужно помнить следующее. Если банок в печи мало, то есть остается еще пространство, поставьте рядом небольшую емкость с водой, чтобы не пробило волновод. Если камера полностью заставлена стеклянной посудой, то вода не обязательна.

Небольшие емкости стерилизуют 4-5 минут при максимальной мощности, маленькие – по 3 минуты 2 раза. Посуду объемом в 700-800 мл – по 4 минуты – 2 раза. После окончания программы сухим полотенцем их убирают из камеры и ставят на сухое полотенце. Не ставьте на голый стол, иначе из-за перепада температуры, банка может треснуть.

Режим и время для стерилизации банок в электрической духовке

Этот способ имеет несколько преимуществ.

• Одновременно можно обработать побольше посуды, сколько войдет на один противень;
• Если банки были поставлены в духовку сырыми, они высохнут;
• На кухне не накапливается пар, как это часто бывает при стерилизации над паром.

Сухую тару ставят горлышком вниз на решетку в холодную духовку и включают ее. Прогревают, устанавливая температуру 120ºС или 150 ºС.По истечении времени жарки в духовке, выключите печь и оставьте ее там до полного остывания. Если нужно достать посуду горячей, будьте осторожны, иначе можно обжечься, поэтому используйте прихватки. Помните, что при резком перепаде температур стекло может лопнуть. Поэтому рассчитывайте время для продолжительной стерилизации.

Стерилизация банок в духовке газовой плиты

Подготавливаем банки, то есть их тщательно промываем и ополаскиваем от моющего средства. Затем их ставим на противень или решетку и убираем в духовку газовой плиты. Причем, сухие емкости ставим донышком вверх, а только что вымытые (сырые) донышком вниз, чтобы вода могла испариться. Стеклянную посуду ставят равномерно, чтобы она не соприкасалась друг с другом.

Затем зажигают огонь на небольшую мощность, примерно 50ºС, чтобы стекло смогло постепенно прогреться. Через 5-10 минут огонь добавляют, чтобы духовка нагрелась до 180-200ºС и оставляют при такой температуре еще на 10 минут.

Когда истечет время, духовку выключают, но открывать сразу ее не рекомендуется, иначе из-за перепада температур стекло может лопнуть. В крайнем случае, чуть приоткройте дверку, чтобы банки немного остыли. А затем с помощью прихватки достаньте их из духовки и сразу же прикройте стерильными крышками. Постарайтесь сразу их наполнить горячей заготовкой.

Как правильно стерилизовать банки над паром

Самый известный и распространенный способ стерилизации банок для консервирования. Всем известно, что вода начинает закипать при температуре 100ºС, такую же температуру имеет и пар. Но если в воду добавить соль, то солёная вода начинает кипеть при температуре приблизительно на 10°С выше, чем пресная. То есть эффект от такой обработки будет больше.

Сколько наливать воды для обработки паром? Это зависит от количества посуды, которую нужно обработать, а также от ее объема. Чем она больше, тем больше пара потребуется для ее обработки, значит и воды нужно налить больше. Время обработки также зависит от объема.

Есть несколько способов обработки банок паром.

Над чайником

Этим способом можно простерилизовать за один раз всего лишь одну банку, что неудобно для большого количества предполагаемых заготовок. Но если требуется обработать 1-2 емкости, или же вы располагаете большим временем, то этот способ вполне подойдет. Лучше подойдет чайник, у которого верхнее отверстие по диаметру равно окружности банки, так она не провалится внутрь чайника. В чайник наливаем воды не менее 0,5 л. Вымытую тару ставим горлышком вниз на отверстие. Время зависит от объема посуды.

В пароварке

Можно использовать не только электрическую, но и простую пароварку. Я покажу на примере простой, так я стерилизовала длительное время, пока не появились у меня микроволновка. Однако, принцип обработки тары в обоих случаях одинаков.

В нижнюю емкость наливают воду, не менее 0,5 л, затем устанавливают решетку, на которую можно поставить сразу 3-4 банки. Затем пароварку закрывают крышкой и включают огонь. С момента закипания засекают время, и обрабатывают посуду паром столько же по времени, что и над чайником.

Над кастрюлей

Сейчас в продаже имеются специальные металлические накладки на кастрюлю для стерилизации банок. Важно, чтобы эти накладки по диаметру соответствовали диаметру кастрюли.

В кастрюлю наливается вода, прикрывают ее металлической накладкой и ставят на огонь, сначала на сильный, чтобы вода быстрее закипела. Банки ставятся горлышком вниз на отверстия в накладке. Как только вода закипит, нагрев на плите немного уменьшают, чтобы вода кипела умеренно.

Время стерилизации зависит от объема тары (см. выше в таблице).

В мультиварке

Принцип обработки в мультиварке аналогичен, как для пароварки. Для этого устанавливается насадка для приготовления блюда на пару, тогда будет кипение воды без перегрева. Время устанавливается 15-20 минут с момента закипания воды, если обрабатывается одна или две банки. Если планируется обработать больше посуды, тогда время работы устанавливается на один час или более. Закрывать чашу не нужно, да и не получится это сделать.

Также следует контролировать уровень воды в чаше, чтобы она полностью не испарилась. В случае необходимости, ее следует добавлять. Добавляют воду тогда, когда очередная партия посуды уже убрана из мультиварки, а другая еще не поставлена.

Стерилизация банок в кастрюле с водой на плите

Этот способ подойдет для тары небольшого объема, например, 0,5-0,7 литровые баночки. Для этого возьмите большую кастрюлю, наполните ее холодной водой. Поместите емкости в воду так, чтобы она полностью ее прикрыла. Затем кастрюлю ставят на огонь и воду доводят до кипения. Как только вода закипит в кастрюле, засекают время. С момента закипания стерилизуют в течение 5-7 минут. По окончания обработки посуду осторожно достают из воды с помощью кухонных щипцов.

Если вы хотите таким способом обработать посуду большего объема, тогда берите большую кастрюлю. Соответственно, и удлинится время кипячения. Следите, чтобы в течение всего времени банки все время были погружены в воде.

Видео

Это видео для тех, кто хочет наглядно увидеть процесс стерилизации банок для домашнего консервирования.

Для чего нужна стерилизация банок в домашних условиях?

Хотим мы того или нет, но даже на тщательно вымытых банках могут оставаться микробы. Оптимальная температура при хранении, влажность и наличие в консерванте сахара – это самые благоприятные условия для интенсивного размножения микроорганизмов.

Самым опасным микробом является возбудитель ботулизма. Это заболевание относится к самым тяжелым инфекционным болезням. Примерно половина случаев при заражении этой болезнью заканчивается летальным исходом. Возбудитель ботулизма – микроб, который живет и размножается в отсутствии воздуха. И те заготовки, которые мы делаем в домашних условиях, являются самой благоприятной средой для их размножения.

Однако к тяжелому течению болезни приводит не сам микроб, а его токсин. Для развития болезни достаточно самой малой дозы токсина. Даже прикоснувшись вилкой к зараженному продукту и не съев его, этой дозы вполне хватит для развития патологического процесса. Признаками грозного отравления являются расстройства зрения, дыхания и дисфункция кишечного тракта. Вот поэтому при консервировании различных продуктов так важна роль правильной стерилизации тары.

Дорогие читатели! Уже постепенно начинается сезон заготовок. Уже скоро поспеют ягоды, а значит надо будет варить варенье и делать компоты на зиму. А позже пойдут огурцы, помидоры и другие овощи и фрукты. А кто откажется от маринованных грибов и вкусных салатов. И чтобы все эти дары огорода и леса вас радовали зимой, очень важно правильно сделать заготовки. И, конечно, одним из этапов безопасного домашнего консервирования является качественная стерилизация банок. Возьмите эти способы обеззараживания на вооружение. И будьте здоровы!