Какие полипропиленовые трубы использовать для отопления

Полипропиленовые трубы для отопления: как выбрать?

Белоснежные современные полипропиленовые трубы приобретаются сегодня, пожалуй, чаще, чем любые другие вместе взятые. И на это имеются объяснимые причины:

1. Никаких проблем с коррозией (главным бичом металлических изделий).
2. Гладкая внутренняя поверхность не задерживает отложения, и просвет и пропускная способность со временем не уменьшается.
3. Лёгкие изделия просто доставить из магазина домой.
4. Срок службы полвека и более.

Добавить к этому простоту монтажа, и мы получим идеальное решение!

Но каких разновидностей бывают сами полипропиленовые трубы для отопления? Как выбрать лучшие? Характеристики, цена и другие критерии. Сравнение и выбор оптимального варианта, далее.

Особенности решения

Главное, что повлияет на выбор материала для труб – сфера их применения. Условия, которые могут отличаться в разных домах и регионах. Например, будет ли отопление работать в стабильном мягком климате, или из-за экстремальных перепадов на улице, вода в системе доводится иногда до кипения. Учитывается также давление и размер сечения.

Свойства разных видов полипропилена неодинаковы и в этом стоит разобраться подробнее.

Виды полипропилена

На боковой стенке трубы для отопления нанесена маркировка. В быту обычно используется один из четырёх основных видов ПП:

1. PPH – гомополимер (тип 1).
2. PPB – сополимер или блок-сополимер (или тип 2).
3. PPR – рандом-сополимер (тип 3).
4. PP-RCT (тип 4).

Чистый полипропилен. Больше подходит для холодного водопровода, но неудачный выбор для отопления. Материал не отличается термостойкостью – при высоких температурах он плавится, но ещё хуже переносит значения ниже нуля – на морозе PPH становится хрупким и рассыпается!

В структуре присутствует полиэтилен. Прочность его сопоставима с предыдущим вариантом, но термостойкость уже выше.

PPB не такой хрупкий, некоторую гибкость ему предают молекулы полиэтилена. Также нужно учесть, что повышение гибкости приводит и к повышению теплового расширения.

Полипропилен и этилен. Среди полипропиленовых аналогов, этот – самый термостойкий. В рабочем режиме можно держать температуру 90 °С.

Но даже кратковременное поднятие до 140 °С вполне допустимо (реальная температура плавления PPR +170 °С)!

Тепловое расширение у материала не велико, при монтаже можно обойтись без компенсирующих фитингов.

Мороз – тоже не проблема, PPR полностью восстанавливает структуру после перемерзания. А прочность у вида даже выше, чем у металлопластика.

Ещё одно прекрасное качество материала – химическая стойкость. Кислоты и щёлочи не причинят вреда этим трубам. Материал не вступает в реакции с теплоносителем, не токсичен. То, что полипропилен непрозрачен (не пропускает ультрафиолет), обеспечивает чистоту транспортируемой среды от развития в ней микроорганизмов.

PP-RCT

Подобен типу 3, но кристаллы в кристаллической решётке располагаются не в случайном порядке (как в PPR), а в правильной последовательности. Это даёт более плотную структуру.

Трубу с теми же характеристиками прочности можно изготовить более тонкостенной. Увеличивается пропускная способность (на 17 – 20 %), уменьшается сравнительный вес изделия.

Блок-сополимеры второго типа, иногда маркируется как «PPR», если в его составе среднее количество полиэтилена. Пусть не сбивает Вас с толку и обозначение PPC – такое сокращение может использоваться для обозначения сополимеров второго и третьего типа (отличая их отPPH).

И наконец, может встретиться аббревиатура PPs, которая означает огнестойкое антипиреновое покрытие полипропиленовых труб.

Как выбрать полипропиленовые трубы для отопления?

Какие полипропиленовые трубы лучше для отопления? Итак, первым делом выбирается тип полипропилена, в зависимости от сферы использования:

• Маркировку PPH выбирают только для холодного водопровода.
• PPB – подойдёт для системы «тёплый пол», холодного водопровода, вентиляции или канализации.
• А для отопления или горячего водоснабжения нужно искать трубы PPR или PP-RCT. Последние целесообразны в том случае, когда система отопления испытывает периодические перегрузки и перегрев.

На отечественных трубах указывают класс эксплуатации (по нормативам ГОСТ).

Трубы для радиаторной отопительной системы должны иметь надписи «Класс 5». Для систем «тёплый пол» подойдёт также изделия классов 3 и 4. Они выдерживают температуру 60 и 70 °С соответственно.

Критерии выбора — характеристики

Следом за названием торговой марки и типом полипропилена, идут другие показатели, от которых зависит грамотный выбор трубы.

Рабочее давление

Трубопровод должен быть устойчив к гидроударам, опрессовочному давлению, и спокойно выдерживать рабочее давление (именно его указывают на боковой части трубы после литер PN).

Чем толще и надёжнее трубы, тем более они устойчивы к вибрациям и обладают большей шумоизоляцией.

Так, PN 20 выдержит 20 атмосфер ежедневно. Но может выдержать и скачок более высокого давления. PN 25 – рассчитан на 25 атм. и так далее. Может быть такой вариант: PPR 80 или PPR 100. Это значит, что рандом-сополимерные трубы выдержат максимальное давление в 8 или 10 МПа.

Но нужно учесть, что чем выше температура теплоносителя, тем сильнее снижается способность трубы держать рабочее давление. Данные на маркировке указаны для температуры 20 °С. Но если t растёт, рабочее давление падает. Например, PN 25 – это 25 атм. при 20 °С, а при +90°С – это уже 17 атм.

Впрочем, запас прочности достаточно большой, и мало какие отопительные системы требуют рабочего давления более 10 атм.

Наибольшей устойчивостью к давлению при росте температуры, обладает материал четвёртого типа — PP-RCT.

Есть ещё два вида классификаций давления по серии S и SDR, а не PN. Тогда PN 20 будет соответствовать S 2,5 и SDR 6. А PN 25 – это тот же S 2 или SDR 5.

Многие производители указывают сразу все виды классификаций. Пусть множество чисел не вызывает недоумение – все они об одном и том же – о рабочем давлении.

Температура

На большинстве труб стоит простое указание, что они подходят как для холодной, так и для горячей воды – hot & cold.

Можно встретить надписи с указанием конкретной температуры, для которых рассчитан материал.

В Российской системе классов, заложено указание о температуре (класс 1 и 3 – 60 °С, класс 2 и 4 – 70 °С, а класс 5, который подходит для подключения к радиаторам – 90 °С).

Армирование

Армированные изделия из PPR, по прочности не уступают металлическим собратьям! Преимущество их также в более низком коэффициенте теплового расширения.

Армирование может быть:

1. Алюминиевой фольгой (PPR — AL — PPR).
2. Стекловолокном.

Первый вариант – это слой фольги между двух слоёв полипропилена. Покрытие может быть нанесено и на внутреннюю стенку, но с такой добавкой, монтаж сложнее.

Стекловолоконный же вариант – это не отдельный слой, а смесь полипропилена и микрофибры. Поэтому, он не может расслоиться.

Выбирая из двух этих видов, можно опираться на личное предпочтение и цены.

Если производитель сомнительный, лучше остановится на стекловолоконных – здесь сложнее нарушить технологию и сделать некачественный товар.

Диаметр

В городских многоэтажках, особенно важно соотнести диаметр внутриквартирного трубопровода с диаметром труб стояка.

Если взять трубы слишком большого размера, это приведёт к падению давления и нарушению нормальной циркуляции в системе.

На боковой маркировке указывается наружный диаметр и толщина стенок изделия.

В России принята метрическая система, и наружный диаметр указывается в миллиметрах (10, 12, 16, 20, 25, 32 мм и т.д.). Иностранные же производители часто указывают размер своей продукции в дюймах. И тут могут быть не соответствия. Например, 3/8 = 9,53 мм. 3/4 = 19,05 мм.

Точный расчёт для автономной системы включает в себя учёт протяжённости, изгибов, количество препятствий, насосов, материал и много другое. На практике же, чаще других для частных домов приобретают диаметр 20 — 32 мм.

Другие данные на маркировке

Дополнительно на трубах может указываться информация, которая для обывателя уже не так важна. Это могут быть:

1. Номера нормативов, международных тех. регламентов, по которым изготавливалось изделие.
2. Знак качества.
3. Дата выпуска, серийный номер, и т.д.
4. Классификация по MRS(минимальной длительной прочности).

Пластиковые трубы для отопления постепенно вытесняют другие типы изделий. Отопление из полипропилена своими руками: преимущества ПП-труб и этапы монтажа рассмотрим на нашем сайте.

Как правильно спустить воздух с батареи отопления, вы узнаете здесь.

Подробный обзор материалов труб отопления смотрите по этой ссылке: https://microklimat.pro/otopitelnoe-oborudovanie/otopitelnye-pribory/truby-dlya-otopleniya-kakie-luchshe.html. Характеристики различных типов изделий: сталь, медь, пластик, полипропилен.

Производители

Компании, лидирующие в сфере:

• Rehau;
• Akwatherm;
• Pro Aqua (Россия);
• Wefatherm;
• РВК (Россия);
• Santrade (Россия);
• Политек (Россия);
• Экопластик (Чехия);
• FV-Plas;
• Wavin;
• T3S;
• Banninger (Германия);
• Heisskraft (Россия).

Отметим, что у последних четырёх производителей в ассортименте можно встретить материал PP-RCT (тип 4, выдерживающий при той же температуре, большее давление).

Китайские фирмы, которым тоже можно доверять Dizayn и Blue Ocean.

Стоимость

• Fora Ø 25 — 92 руб.
• Метак Ø 20 х 3,4 – 118 руб.
• Ø 25 х 4,2 – 181 руб.
• Ø 32 х 5,4 – 317 руб.

PN25 Армированные алюминием изделия стоят:

• Ø 20 х 3,4 мм – 58 — 78 руб.
• Аналогичная на 25 мм – 80 — 110 руб.
• Ø 32 – около 125 руб.

Использование для отопления изделий PN20 не желательно, но возможно в щадящих условиях.

Стоимость PN20 по сравнению с PN25, примерно на треть ниже (при аналогичных диаметрах).

Если нужно купить PP-RCT PN25, цены будут такими:

• Ø 20 – ок. 90 руб.
• Ø 25 — ок. 130 руб.
• Ø 32 – ок. 197 руб.

Итак. Самые лучшие трубы для отопления – это PPR , или PP-RCT. Правильнее всего, если это будет армированный вариант (стекловолокно, ну или алюминий). Расчёт на давление — PN 25 (или S 2, SDR 5). Температура – 90 °С, а размер – по расчёту (чаще всего от 25 до 32 мм).

ПП-трубы уже давно применяются вместо чугунных и стальных изделий, и вполне успешно их заменяют. Полипропиленовые трубы для отопления: технические характеристики, а также достоинства и недостатки данного типа изделий, читайте далее.

Какие трубы лучше выбрать для организации вентиляционной системы в частном доме, вы узнаете, прочитав эту статью.

Видео на тему

Полипропиленовые трубы для системы отопления

К ремонту отопительных трубопроводов необходимо подходить ответственно. От качества материалов и прочности их установки зависит долговечность и правильность функционирования системы. Лидерами рынка в этой области сегодня стали полипропиленовые материалы, которые по прочности не уступают металлическим.

Какие ППР трубы подходят для отопления

Полипропиленовые трубы начали использовать для систем отопления относительно недавно. До этого их место было занято цельными стальными трубами. Такие конструкции соединялись с помощью сварки, были прочными, но сложными в установке и дорогими в производстве.

Полипропиленовые трубы за свою недолгую историю прошли ряд важных метаморфоз. Сам по себе полипропилен не обладает той термоустойчивостью, которую предполагали получить разрабатывающие его компании. Именно потому первые теплопроводные системы с такими трубами быстро пришли в негодность, а к самому материалу начали относиться скептически.

На данный момент полипропиленовые трубы значительно усовершенствованны. Существуют различные модели, которые используются для подачи холодной и горячей воды, теплоснабжения и отвода канализации. При проведении ремонта важно выбрать трубы, которые предназначены для конкретных целей, иначе конструкция не будет пригодна к эксплуатации.

Это важно! На данный момент существует множество компаний, выпускающих и продающих трубы для систем отопления. Желательно покупать трубы вместе со всеми комплектующими у официальных поставщиков в специализированных магазинах, поскольку встречается много некачественных подделок.

Разновидности ППР труб

Трубы из полипропилена находят применение в различных областях, но для отопления подходят далеко не все. В погоне за дешевым материалом можно купить не тот вид труб, который смог бы выдержать горячую воду под давлением. Важно уметь отличать один вид труб от другого.

Классификация полипропиленовых труб следующая:

• РР-Н. Это первая генерация полипропиленовых труб. Эта модель обладает всеми свойствами основного материала. РР-Н герметичны и устойчивы к повышенному давлению, кроме того, они не вступают в химические реакции. Однако плавление такой трубы может начаться уже при температуре 50 ͒С. Такие трубы используют в системе холодного водоснабжения, вентиляции и в промышленных целях;
• РР-В. При производстве этого вида была немного изменена формула материала. Трубы получились прочнее и выносливее, но колебания температур по-прежнему не выдерживали. Такие трубы обладают преимуществами прошлой генерации и, кроме того, лучше переносят воздействие горячих температур. Однако для системы отопления и даже горячего водоснабжения они непригодны. Такие трубы часто используют при постройке канализации;
• PP-R. При производстве этих труб помимо полипропилена используется этилен. Это позволяет им выдерживать большие температурные нагрузки. Кроме того, такие трубы, как правило, подвергаются армированию, что позволяет им выдержать температуру более 100 ͒С. Армированные трубы PP-R — наиболее подходящий вариант для системы отопления.

Армированные трубы

Армирование — это процесс покрытия трубы материалом, который по прочности или другим свойствам, превосходит основной материал конструкции. В случае с полипропиленовыми трубами под армированием понимают покрытие трубы металлом, который сохраняет тепло и препятствует деформации трубы под действием высоких температур. Армирование может быть двух видов:

• Алюминиевое. В этом случае поверхность трубы покрывают алюминиевой фольгой. Иногда такую фольгу встраивают между слоями полипропилена. Алюминий не позволяет ППР расширяться и изменять свою форму. Однако у таких труб есть один существенный недостаток — они могут расслаиваться. Расслаивание происходит в том случае, если труба выполнена из некачественных материалов или состыкована неправильно с другой трубой;
• Стекловолоконное. Такое покрытие как бы вплетается между слоями полипропилена. Это делает невозможным процесс расслоения. Такие трубы являются целостными и не портятся при неправильном монтаже или эксплуатации. Срок службы ППР со стекловолоконным покрытием дольше, однако и стоят такие трубы дороже.

Технические характеристики труб для отопления

Характеристика труб основана на устойчивости к различным факторам, которые действуют во время эксплуатации. Выбирая трубы для системы отопления, необходимо обращать внимание на следующие параметры:

• Устойчивость к высокому давлению. Армированные трубы из полипропилена способны выдержать давление в системе о 6 атм. при температуре в 70 ͒С. Чем выше температура, тем меньше устойчивость к давлению. В системе теплоснабжения горячую воду не подают под максимальным давлением;
• Устойчивость к температурным воздействиям. Полипропиленовые трубы с армированием начинают плавиться при температуре 120 ͒С. В теплосети температура редко превышает 70 — 75 ͒С, что создает запас теплоемкости в системе. Морозы ППР выдерживают хуже, чем тепло;
• Неподверженность коррозии. Основным недостатком металлических труб является возможность вступления в реакцию с водой. Рано или поздно такие трубы ржавеют и перестают быть герметичными. Полипропилен не поддается коррозии под действием воды. Более того, он не реагируют с солями и другими примесями, которые могут обнаружиться в системе;
• Долговечность. Производители обещают срок службы труб длиной в полвека, но гарантий не дают. На самом деле, долговечность конструкции зависит от вида армирования, от правильности установки, температуры внутри и снаружи труб, давления в них. При соблюдении всех рекомендаций о ремонте можно забыть на несколько десятилетий.

Это важно! Полипропиленовые трубы можно устанавливать на улице только жителям южных регионов. При температуре вне системы меньше -15 ͒С, полипропилен становится хрупким и трубы могут ломаться. Такие конструкции подходят только для трубопроводов, расположенных внутри помещений.

Выбор труб для отопления

Для теплопровода лучше отдать предпочтение полипропилену со стекловолоконным армированием. Однако трубы из этого материала тоже бывают разными. Они различаются по диаметру и возможности выдержать определенное давление в системы. По диаметру выделяют следующие категории труб:

• Менее 1.6 см. Такие трубы подходят исключительно для системы теплых полов. Этого диаметра должно быть достаточно при правильной установке труб;
• 2.0 — 2.5 см. Самый востребованный диаметр при установке отопления в дом или квартиру. Для стояка, который идет в квартиру необходим диаметр 25 мм, а в комнаты разводятся трубы по 20 мм;
• 2.5 — 3.2 см. Эта категория используется в многоэтажных домах при централизованном отоплении;
• Более 20 см. Трубы такого диаметра нужны для больших организаций. Например, больниц с множеством отделений, палат и кабинетов.

С давлением, которое выдерживают трубы, определиться несложно. Достаточно посмотреть на маркировку PN и цифру после неё. Так, PN 10 выдерживает давление в 10 атмосфер при температуре 45 ͒С, PN 16 — 16 атм. при температуре 60 ͒С, PN 20 — давление 20 атм. при температуре 80 ͒С, PN 25 — 25 атм. при температуре 100 и более ͒С. Для системы отопления необходимо выбирать не менее PN 16, лучше — PN 25.

Таким образом, лучший вариант труб для отопления — полипропиленовые трубы со стекловолоконным покрытием, диаметром 2 — 2.5 см и маркировкой PN 25.

Монтаж отопления своими руками

Систему отопления можно установить самостоятельно. Главное — правильно подобрать материалы, правильно их сопоставить и герметично соединить. Сама по себе конструкция является достаточно простой в сборке и эксплуатации.

Какие соединители использовать

Для того, чтобы прикрепить одну трубу другой, трубы к стоякам и радиаторам, манометрам и другим приспособлениям, необходимы специальные соединители. Выделяют следующие их виды:

• Прямые (обычные муфты). Они необходимы в тех местах, где одна труба соединяется с другой такого же диаметра, но не под углом;
• Изогнутые. Используются в местах изгиба и поворота системы;
• Тройные. Они нужные, если из одной трубы необходимо сделать две или из двух — одну. Например, в местах отхождения ответвлений от основной трубы к радиатору;
• Слепые (заглушки). Их устанавливают в “тупиковых” зонах, например, на крайних радиаторах;
• С изменением внутреннего сечения. Их используют при переходе от трубы большего диаметра к трубе меньшего диаметра. Например, при соединении труб со стояками;
• С пластиком и металлом. Такие соединители необходимы в месте, где имеется переход от пластиковых изделий (труб) на металлические (радиаторы, манометры, баки).

Перед началом монтажных работ необходимо воссоздать на бумаге точную схему предполагаемой системы и просчитать количество соединителей каждого вида. Кроме того, важно подобрать соединители, диаметры внутренних сечений которых, будут совпадать с диаметрами труб.

Алгоритм монтажных работ

После составление схемы отопления и покупки всех необходимых элементов, можно приступать к проведению монтажных работ.

Для этого понадобится специальный набор, состоящий из паяльника с насадками (муфтами и дронами) и шейдерами.

Его не обязательно приобретать для монтирования одной отопительной системы, можно взять в аренду.

Это важно! При проведении работ впервые рекомендуется купить больше деталей, чем необходимо. После неправильной сварки отсоединенные детали уже не пригодны к использованию, потому придется брать новые.

Алгоритм монтажных работ выглядит следующим образом:

1. Нарезание труб и раскладывание соединителей. Это подготовительные этап, который важно выполнить строго согласно инструкции. Нарезка трубы производится с помощью специальных ножниц.
2. Зачищение труб шейвером. Этот этап необходим только при монтаже труб с алюминиевым армированием. Для этого берут шейвер и надевают его на трубу, вращения производят вручную или шуруповертом.
3. Сборка паяльника. На аппарат надевают муфты и дорны соответствующего диаметра, после чего его включают и ждут нагревания до 260 ͒С. На трубе в это время делают отметку глубины, соответствующей соединительному элементу.
4. Соединение. В муфту нагретого паяльника вставляют трубу на определенную глубину, а в дорн с другой стороны — соединительный элемент, после чего элементы припаивают друг к другу на протяжении определенного времени. Время рассчитывают следующим образом: при диаметре трубы 1.6 см — 5 секунд, 2.0 см — 7 секунд, 3.2 см — 8 секунд.
5. Подобным образом собирают все остальные участки трубы, после чего присоединяют конструкцию к системе отопления.

Особенности монтажа в квартире и частном доме

В квартире установить систему отопления проще. Как правило, в каждой комнате ставят по одному радиатору, который отходит от общего стояка. Трубы соединяют по предложенной схеме, а после подключают к стояку и радиатору.

В случае установки нескольких радиаторов, можно выбрать двухтрубную и однотрубную системы отопления. В первом случае из каждого предыдущего радиатора теплоноситель идет в следующий. Соответственно, во всех последующих радиаторах температура будет меньше, чем в предыдущих. Во втором случае идет две трубы: одна для ввода жидкости, другая — для вывода.

Перед проведением работ в квартире необходимо согласовать ремонт отопления с ЖЭКом и ближайшими соседями. Замена стояков, как правило, производится централизованно.

При установке системы отопления в частном доме работы будет больше. Необходимо выбрать тип теплоносителя, вид котла и систему отведения теплоносителя от котла и в обратном порядке.

Установка самого котла при отсутствии опыта также может вызвать трудности. Монтируют теплопровод, как правило, в подвальных помещениях дома. Затем котел соединяют трубами с радиаторами в каждой из комнат. Такие системы достаточно сложные, но в них есть и плюсы — температуру и давление в трубах можно регулировать самостоятельно.

Какие лучше полипропиленовые трубы использовать для системы отопления

Полипропиленовые трубы используются в холодном и горячем водоснабжении, отоплении и даже в системах по перекачке химических веществ нефти и газопромышленности. Столь широкая сфера применения обусловлена отличным набором характеристик материала. Полипропилен не подвержен коррозии, не гниет, достаточно прочен и химически не активен с большинством соединений. Однако есть и ряд особенностей, которые следует учитывать, планируя использовать полипропиленовые трубы для отопления.

1. Виды
2. Армированные стекловолокном
3. Армированные алюминием
4. Технические характеристики
5. Как выбрать
6. Техника монтажа

Мало выбрать полипропилен в качестве основного материала для монтажа отопительной системы. Важно точно определиться с вариантом исполнения труб. Полипропилен имеет высокий коэффициент теплового линейного расширения, а также обладает высокой проницаемостью для кислорода. Чтобы снизить влияние данных факторов, производители предлагают композитное исполнение:

• армированные стекловолокном;
• армированные алюминиевой фольгой;
• с комбинированным усилением.

Каждый вариант отличается по эксплуатационным характеристикам и даже важными нюансами в отношении монтажа, так что окончательный выбор осуществляется на основании выбранного типа отопления, теплоносителя и условий эксплуатации.

Тепловое расширение полипропилена особенно сильно проявляется при использовании в системе отопления или горячем водоснабжении. При увеличении температуры на 100 оС труба длинной в 10 метров дополнительно увеличится на 145-170 мм. Альтернативой является использование армирования другими материалами, имеющими коэффициент теплового расширения на несколько порядков ниже и при этом обеспечивающими жесткую связку с самим полипропиленом.

Армированные стекловолокном

Чтобы снизить влияние теплового расширения полипропиленовых труб внутрь стенки запаивается слой материала, перемешанный со стекловолокном. Подобный подход позволяет в десять раз снизить влияние увеличения линейных размеров при повышении температуры. На десять метров при повышении температуры материала на 100оС линейный размер увеличится только на 15 мм, что уже гораздо проще компенсировать без дополнительных ухищрений или вовсе можно проигнорировать для участков малой длины.

Армирование стекловолокном происходит без расслоения стенки. Внутренний и внешний слой чистого полипропилена спаивается с внутренним слоем армирования.

На процесс монтажа наличие слоя армирования никак не влияет. Материал одинаково прогревается, плавится специальным паяльником и создает прочное соединение с фитингом.

Цвет и фактура слоя со стекловолокном не определяет его качество. У каждого производителя применяется своя собственная технология пайки слоев и подготовки материалов. Выбор красителя аргументируется только рекламными соображениями ради узнаваемости бренда.

Основные преимущества армирования стекловолокном:

• отсутствие разделения слоев в структуре стенки трубы;
• не оказывает влияния на процесс монтажа;
• максимальное снижение коэффициента линейного расширения.

• остаются проницаемыми для кислорода.

Армированные алюминием

Первыми усиленными полипропиленовыми трубами на рынке были именно армированные алюминиевой фольгой. В идеальном случае решается сразу две проблемы:

• снижение теплового расширения;
• блокировка проницаемости материала для кислорода.

Почему только в идеальном? Армирование алюминиевой фольгой выполняется конструктивно двумя разными способами. В первом случае фольга наматывается полосой поверх полипропиленовой трубы и сверху металл покрывает тонкий декоративный слой. Во втором фольга закреплена между двумя слоями полипропилена примерно одинаковой толщины. В каждом варианте при обмотке фольга укладывается встык или с нахлестом.

В результате появляется четыре варианта армирования алюминием:

• внешнее армирование с укладкой встык;
• внешнее армирование с нахлестом;
• внутреннее армирование встык;
• внутреннее армирование внахлест.

В дополнение к этому используется цельная фольга или с перфорацией.

Из всех перечисленных вариантов только трубы с цельной фольгой, уложенной с перекрытием, гарантируют непроницаемость для кислорода. Зато все варианты существенно снижают коэффициент линейного расширения под воздействием температуры.

Проницаемость по кислороду важна при использовании материалов в закрытых герметичных автономных системах отопления. В остальных случаях этим можно пренебречь, в виду наличия расширительного бака со свободным выходом газов или воздушных клапанов. Однако следует предпринять меры для предотвращения размножения аэробных микроорганизмов внутри системы, которые могут вызвать заиливание.

Слой алюминия прочно соединен с полипропиленом с помощью клея, имеющего высокую адгезию с обоими материалами. Это один из факторов проверки качества. Если можно достаточно легко руками отсоединить фольгу от полипропилена, предварительно оголив ее ножом от верхнего слоя, то лучше пройти мимо такой трубы и не использовать ее для отопления.

Основная особенность трубы, армированной алюминиевой фольгой, касается процесса монтажа. Необходимо выбрать часть металла с торца на глубину вставки в фитинг. Для поверхностного армирования фольга срезается шейвером, специальным инструментом, который делает аккуратный срез и сохраняет окружность торца. Для внутреннего армирования шейвер вбирает часть металла притом так, чтобы внешний слой полипропилена не был поврежден.

Очень важно, чтобы при внутреннем армировании после спайки труб и фитинга слои полимера надежно спаялись между собой, не допуская проникновения воды к алюминию.

Технические характеристики

Основное разделение происходит по номинальному рабочему давлению. В маркировке имеется соответствующее обозначение PN и число означающее давление в барах, при котором производитель гарантирует срок службы не менее 50 лет. Номинальный ряд 10, 16, 20, 25, 30, 35 бар.

Второй важный параметр – это диаметр трубы. Указывается внешний размер вместе с толщиной стенки, что важно учитывать при выборе, опираясь на проектные расчеты, особенно для отопления с естественной циркуляцией.

Главным определителем для полипропиленовых труб является трехбуквенный код PPx, в котором РР – обозначает непосредственно полипропилен, а третья буква определяет добавочный химический элемент: В (блоксопоример), H (гомосополимер), R (рандомсополимер), s.

Для систем теплого пола и низкотемпературного отопления подойдёт PPR PN10(16). Для высокотемпературных систем, в том чисел центрального теплоснабжения только PPRC(s) PN20(25).

Только трубы от PN 20 и выше армируются стекловолокном или алюминиевой фольгой, узнать из маркировки способ усиления можно только из соответствующего нормативного документа, который регламентирует их производство, и чей номер указывается последними 15-тью цифрами в маркировке. При покупке достаточно просто посмотреть на срез выбранной трубы.

Маркировка(F – стекловолокно,A – алюминий)	Номинальное давление, бар	Рабочая температура, °С	Коэффициент линейного расширения *10 -4 м/°С	Диффузия кислорода, мг/м2 в сутки
PN 10	10	До 45	1,5-1,8	900
PN 16	16	60	1,5-1,8	900
PN 20 F	20	80	0,25-0,3	900
PN 20 A	20	80	0,26-0,35	0-600
PN 25 F	25	95(110)*	0,25-0,3	900
PN 25 A	25	95(110)*	0,26-0,35	0-600

* Значение максимальной температуры в 110°С скорее маркетинговый ход некоторых производителей. Полипропиленовые трубы способны выдержать ее без последствий только короткое время.

Как выбрать

Выбрать диаметр можно, только исходя из требований проекта по отоплению. Следует учесть, что в маркировке указывается наружный диаметр и толщина стенки, придется высчитывать внутренний диаметр.

По цвету трубы могут быть: серые, белые, зеленые и черные. Они по свойствам равнозначны и только черные имеют дополнительную защиту от ультрафиолета, используются для внешней прокладки.

Технические характеристики уже описаны в предыдущем разделе, так что сейчас будут затронуты моменты касательно непосредственного выбора.

При выборе следует обратить внимание на геометрию трубы. И по внешнему диаметру и по внутреннему должен быть идеальный круг без скосов или перегибов. Это сильно влияет в дальнейшем на качество соединений.

Для труб, армированных стекловолокном, не играет существенной роли равномерность и геометрия пояса армирования, главное, чтобы он не приближался слишком близко к внутренней или внешней стороне.

Армирование алюминиевой фольгой должно быть строго по кругу, без перекосов или деформаций или различий в толщине. Во время монтажа слой металла обрезается или выбирается, так что от его расположения зависит качество пайки, в конечном счете.

Приобретать трубы и фитинги обязательно следует только от одного производителя и даже из одной партии, то есть у одного поставщика. Труба не должна в холодном состоянии вставляться в фитинг, даже с усилием. Материал должен быть идентичным, чтобы гарантировать должный уровень диффузии во время сварки деталей.

Техника монтажа

Во время прокладки полипропиленовых труб гнуть их нельзя, точнее радиус изгиба нужен очень большой, порядка 10-12 радиусов. Все повороты и тем более разветвления выполняются с помощью широкого набора фитингов. Используется единственный вариант, допустимый для систем отопления – соединения диффузионной пайкой.

Из инструментов для монтажа потребуется:

• труборез;
• шейвер;
• паяльная станция с набором насадок под различные диаметры.

Следует учесть несколько важных правил, без которых нельзя гарантировать надежное соединение:

• Срез должен быть идеально ровным, без заусенцев и скосов, строго под 90 градусов. Обязательно снимается фаска и выбирается алюминиевая фольга, если она есть.
• Поверхность трубы, вставляемая в фитинг, и внутренняя поверхность последнего должны быть чистыми и обезжиренными.
• Настраивать паяльную станцию следует, исходя из толщины стенок и диаметра трубы. Важно строго выдерживать необходимое время пайки.

Температура воздуха в помещении для проведения работ должна быть не ниже +5°С, желательно не ниже +15°С.

Перед началом работ важно полностью продумать маршрут прокладки, выполнить проходы через стены и установить крепления на ограждающие конструкции. Крепления не должны располагаться ближе 10 см от фитинга «колено» или «тройник». Крепления обязательно должны быть скользящими без жесткой фиксации. Все это позволяет снизить влияние теплового расширения.

По большей части сложные элементы со значительным количеством поворотов и фитингов лучше собирать отдельно, строго по размерам и монтировать к основной части уже на месте.

Если опыта пайки еще нет, предварительно лучше поэкспериментировать на ненужном куске трубы и нескольких фитингах.

Важно: Трубы и фитинги обязательно очищаются и обезжириваются. Это момент часто игнорируют даже мастера. С учетом того, что материалы только куплены, все равно на низ может осесть строительный мусор или их могут залапать в ходе транспортировки и подготовки.

Паяльник включается для прогрева за 10-12 минут перед началом работ. Рабочая температура паяльника +260оС. Время прогрева рассчитывается, отталкиваясь от внешнего диаметра. Точные данные указаны в таблице.

Порядок выполнения работ:

1. Труборезом отрезается кусок трубы нужной длины. Учитывается запас с обоих сторон на вход в фитинг. Точное значение лучше соотносить с глубиной гильзы на паяльнике для вставки трубы и длиной дорна до упора для нагрева фитинга.
2. Край выравнивается и подготавливается фаска с помощью шейвера.
3. Чистой салфеткой протираются места соединений, можно использовать спирт или бензин «Галоша» в небольшом объеме для обезжиривания поверхности.
4. Одновременно труба и фитинг вставляются в гильзу и одеваются на дорн паяльника, соответственно. Выдержав требуемое время, без прокручиваний или перекосов детали снимаются с паяльника и сразу же стыкуются. Время на стыковку примерно 6 секунд. Не допускается прокручивать детали или перекашивать. Только выверить соосность и с нажимом вставить до упора. Деталь не отпускать примерно 10-15 секунд, пока полипропилен не схватится.

Важно вставить трубу ровно на то расстояние, которое требуется для достижения ее краем ограничителя внутри фитинга. Без опыта желательно заранее маркером пометить на трубе отметку глубины. При соединении метка сместится вместе с излишком материала, но сориентироваться все равно поможет.

При правильном монтаже соединение полипропиленовой трубы фитингом не уступает по прочности самой трубе, что фактически недостижимо для любого другого материала и способа соединения.

С особой аккуратностью следует относиться к прогреву паяльником соединяемых элементов на весу. Желательно позвать на помощь второго человека, который сможет удерживать на месте паяльник и вовремя его убрать, чтобы не допустить брака.

Какие лучше выбрать полипропиленовые трубы для отопления: ТОП-10 популярных производителей

Полипропиленовые трубы – востребованный материал, используемый для обустройства системы водоснабжения, отопления различных помещений. Их популярность объясняется продолжительным периодом эксплуатации, устойчивость к низким и высоким температурам, к возникновению коррозии, приемлемой ценой. Главное – подобрать качественный продукт. По этой причине нужно знать, какие лучше выбрать полипропиленовые трубы для отопления. Мы сформировали для вас ТОП-10 видов и производителей данного стройматериала.

Рейтинг лучших изделий

Составляя ТОП, мы ориентировались на характеристики материалов, отзывы пользователей, преимущества и недостатки моделей. Это позволило нам обобрать для рейтинга лучшие изделия, превосходящие аналоги по всем показателям.

Полипропиленовые трубы – востребованный материал, используемый для обустройства системы водоснабжения, отопления

Какие бы вы выбрали полипропиленовые трубы для отопления или посоветовали?

Лучшие универсальные трубы

Здесь подобраны изделия, которые можно использовать для обустройства и системы водоснабжения, и отопления.

№3. Banninger WATERTEC Faser PN20 25, DN18 мм

WATERTEC – немецкая компания. Занимает лидирующие позиции в сфере производства полипропиленовых труб. Это и неудивительно, ведь бренд изготавливает изделия высокого качества по доступным ценам. Компания предлагает широкий ассортимент материалов. Один из них – Banninger WATERTEC Faser PN20 25, DN18 мм. Изделие отличается долгим сроком службы, устойчивостью к возникновению засоров.

Banninger WATERTEC Faser

• тип – гладкая;
• сфера использования – отопление, водоснабжение;
• вода – любая;
• армирующий слой – стекловолокно;
• предельное давление – PN 20;
• толщина станки – 3,5 мм;
• предельная рабочая температура – 70 0 С;
• стоимость – от 250 рублей.

• высокое качество;
• прочное армирование;
• приемлемая цена;
• выдерживает высокие температуры;
• повышенная прочность;
• удобство монтажа;
• возможность использования для любой системы – и водоснабжения, и отопления.

• на рынке представлено большое количество подделок.

№2. Kalde Orange (3202-tfr-500000)

Модель турецкого бренда. Характеризуется высоким качеством, долговечностью. Отличается устойчивостью к износу, повышенной прочностью, низким линейным растяжением. Изделия не деформируются даже под воздействием высоких температур, после продолжительного период эксплуатации.

Kalde Orange (3202-tfr-500000)

• тип – гладкая;
• сфера использования – отопление, водоснабжение;
• вода – любая;
• армирующий слой – стекловолокно;
• предельное давление – PN 25;
• толщина станки – 8,3 мм;
• предельная рабочая температура – 75 0 С;
• стоимость – от 330 рублей.

• большая толщина стенок;
• повышенная прочность;
• устойчивость к износу;
• не деформируется даже после долгого срока службы;
• низкое линейное растяжение;
• простота установки;
• долговечность.

• не терпит отклонения от рекомендованных технических характеристик.

№1. PILSA BASALT SDR7,4 25, DN18 мм

Популярные изделия высокого качества турецкого производства. Характеризуются повышенной прочностью и износостойкостью. Отличается эластичностью, что говорит об удобство монтажа, в том числе разветвленных систем. При соблюдении технических требований материал служит более 10 лет без возникновения протечек.

PILSA BASALT SDR7,4 25, DN18 мм

• тип – гладкая;
• сфера использования – отопление, водоснабжение;
• вода – любая;
• армирующий слой – базальтовое волокно;
• предельное давление – PN 25;
• толщина станки – 3,5 мм;
• предельная рабочая температура – 90 0 С;
• стоимость – от 550 рублей.

• устойчивость к износу;
• повышенная прочность;
• эластичность;
• удобство монтажа;
• качество;
• долговечность;
• выдерживает повышенные температуры.

Лучший материал для системы отопления

Здесь представлены лучшие изделия, которые используют для обустройства системы отопления.

№2. VALTEC PP-FIBER PN 20 Vtp.700.FB20.25, DN18 мм

VALTEC – итальянский производители материала. Предлагает пользователя широкий ассортимент изделий высокого качества. Одно из них – PP-FIBER PN 20 Vtp.700.FB20.25. Изделие отличается долговечностью, высоким качеством, устойчивостью к высоким температурам воды. Материалы подходит к применению для обустройства любых систем как отопления, так и водоснабжения.

VALTEC PP-FIBER PN 20 Vtp.700.FB20.25, DN18 мм

• тип – гладкая;
• сфера использования – отопление, водоснабжение;
• вода – любая;
• армирующий слой – стекловолокно;
• предельное давление – PN 20;
• толщина станки – 3,5 мм;
• предельная рабочая температура – 90 0 С;
• стоимость – от 100 рублей.

• высокое качество;
• доступная цена;
• минимальное количество брака;
• долгий срок службы;
• большой показатель максимальной рабочей температуры;
• большой гарантийный период;
• надежность.

• отсутствие продольной полосы, упрощающей процесс монтажа;
• после продолжительного периода эксплуатации могут появиться протечки.

№1. FV Plast Faser 20

Изделие чешского производства. Характеризуется большим показателем предельной рабочей температуры. Именно благодаря этому материал можно применять для системы отопления. Отличается удобством монтажа, долгим сроком службы без деформации, изменения характеристик.

FV Plast Faser 20

• тип – гладкая;
• сфера использования – отопление, водоснабжение;
• вода – любая;
• армирующий слой – стекловолокно;
• предельное давление – PN 20;
• толщина станки – 3,4 мм;
• предельная рабочая температура – 95 0 С;
• стоимость – от 330 рублей.

• повышенная прочность;
• высокий показатель жесткости на изгиб;
• выдерживает высокие температуры;
• устойчивость к негативному воздействию агрессивных веществ;
• гигиеничность;
• износостойкость;
• продолжительный период эксплуатации.

• редко встречается в магазинах.

Лучшие изделия для водоснабжения

Здесь подобран лучший материал для обустройства системы водоснабжения.

№5. TEBO SDR6 50, DN33 мм

Изделие турецкого производства. Отличается высоким качеством и надежностью. Служит в течение нескольких лет без изменения пропускной способности. Характеризуется простотой монтажа. Подходит для обустройства системы водоснабжения.

TEBO SDR6 50, DN33 мм

• тип – гладкая;
• сфера использования – водоснабжение;
• вода – любая;
• армирующий слой – отсутствует;
• предельное давление – PN 20;
• толщина станки – 8,3 мм;
• предельная рабочая температура – 75 0 С;
• стоимость – от 200 рублей.

• высокое качество;
• приемлемая цена;
• продолжительный период использования;
• хорошая тугоплавкость;
• внушительная толщина станок;
• простота применения.

• встречается брак;
• со временем может появиться течь;
• отсутствует армирование.

№4. Pro Aqua SDR6 PN20 25, DN17 мм

Pro Aqua – отечественный производитель труб для водоснабжения, системы отопления из полипропилена. Осуществляет свою деятельность с 1997 года. За это время бренд зарекомендовал себя, как надежная компания, выпускающая материала высокого качества. Один из продуктов производителя – SDR6 PN20 25. Изделие используют только для обустройства водоснабжения. Выдерживает повышенные температуры. Отличается долгим сроком службы.

Pro Aqua SDR6 PN20 25, DN17 мм

• тип – гладкая;
• сфера использования – водоснабжение;
• вода – любая;
• армирующий слой – отсутствует;
• предельное давление – PN 20;
• толщина станки – 4,2 мм;
• предельная рабочая температура – 95 0 С;
• стоимость – от 160 рублей.

• высокое качество;
• экологичность, что дает возможность использовать изделия для питьевых водопроводов;
• устойчивость к негативному воздействию агрессивных веществ;
• удобство монтажа;
• эстетичность;
• доступная цена;
• долговечность;
• надежность.

• не выдерживают даже минимальные отклонения от технических характеристик;
• встречаются подделки;
• отсутствует армирование.

№3. Valfex Aluminium, SDR 6 PN25 50, DN 33 мм

Модель отечественного производства, которую используют для обустройства водопровода, в том числе питьевого. Характеризуется повышенной прочностью, устойчивостью к износу, деформации. Отличается простотой установки, долгим сроком службы без изменения показателей.

Valfex Aluminium, SDR 6 PN25 50, DN 33 мм

• тип – гладкая;
• сфера использования – водоснабжение;
• вода – любая;
• армирующий слой – алюминий;
• предельное давление – PN 25;
• толщина станки – 8,3 мм;
• предельная рабочая температура – 90 0 С;
• стоимость – от 280 рублей.

• большая толщина стенок;
• низкое линейное разрешение;
• износостойкость;
• простота установки;
• продолжительный гарантийный период;
• долгий срок службы;
• большой выбор фитингов.

• неприятный запах во время установки;
• завышенная цена.

№2. РосТурПласт SDR6 PN20 20, DN13 мм

Изделие российского производства. Характеризуется простотой установки. Подходит для обустройства любого водопровода, в том числе для подачи питьевой воды. Отличается прочностью, устойчивостью к износу, простотой установки. Течь не появляется даже после продолжительного эксплуатационного периода.

РосТурПласт SDR6 PN20 20, DN13 мм

• тип – гладкая;
• сфера использования – водоснабжение;
• вода – любая;
• армирующий слой – отсутствует;
• предельное давление – PN 20;
• толщина станки – 3,4 мм;
• предельная рабочая температура – 95 0 С;
• стоимость – от 60 рублей.

• низкая цена;
• выдерживает высокие температуры;
• простота установки;
• легко найти в продаже;
• повышенная прочность;
• надежность;
• долговечность.

• отсутствует армирование;
• диаметр и толщина стенок изделий не всегда совпадает.

№1. Ekoplastik Fiber Basalt Plus 20, DN14 мм

Бюджетное изделие чешского производства. Подходит к применению как технического, так и питьевого водопровода. Характеризуется высокой степенью надежности, повышенной прочностью, удобством установки. Отличается долгим сроком службы без изменения внешнего вида, появления протечек.

Ekoplastik Fiber Basalt Plus 20, DN14 мм

• тип – гладкая;
• сфера использования – водоснабжение;
• вода – любая;
• армирующий слой – базальтовое волокно;
• предельное давление – PN 25;
• толщина станки – 2,8 мм;
• предельная рабочая температура – 90 0 С;
• стоимость – от 150 рублей.

• высокий показатель рабочей температуры;
• повышенная прочность;
• износостойкость;
• качество;
• простота монтажа;
• надежность;
• долгий срок службы без протечек.

• встречаются подделки.

Видео — Ekoplastik Fiber Basalt Plus, новые полипропиленовые трубы с базальтовым волокном

Правила выбора

При покупке полипропиленовых труб учитывают такие критерии:

• конструктивные особенности. Выделяют однослойные и многослойные изделия. Первые характеризуются повышенной прочностью и простотой установки с помощью обычного бюджетного инструмента. Недостаток – высокое линейное расширение. Многослойные трубы обладают устойчивостью к негативному воздействию агрессивных веществ, что указывает на широкую сферу их применения. Отличаются простотой установки, низким линейным расширением, долговечностью;
• армирование. Нанесение армирующего слоя препятствует расширению полимера, что предотвращает деформацию изделий. Для обустройства системы холодного водоснабжения на этот момент можно не обращать внимания. В остальных случаях нужно выбирать изделия с данным слоем. При этом учитывают и тип армирования. Так, алюминиевый слой хорошо справляется с поставленной задачей, но при этом отличается сложностью установки. Для монтажа требуется специальный инструмент. Лучше всего использовать изделия с армированием из стекловолокна. Такой материал просто монтируется и не деформируется под воздействием высоких температур;
• рабочее давление. Рекомендуется приобретать изделия с показателем PN 20-25. Такие трубы можно использовать для обустройства любых систем;
• диаметр. В этом случае учитывают цель использования материала.

Так какие лучше выбрать полипропиленовые трубы? При покупке учитывают не только технические характеристики, но и назначение. Так, если нужны универсальные изделия, то рекомендуем обратить внимание на изделия PILSA BASALT SDR7,4 25, DN18 мм. Для системы отопления можно использовать вариант FV Plast Faser 20. Для водоснабжения подойдет модель Ekoplastik Fiber Basalt Plus 20, DN14 мм. По такому принципу можно подобрать любое изделие из нашего рейтинга.

Видео — Металлопластик или полипропилен что лучше

Голосование за лучшие полипропиленовые трубы для отопления

Какие бы вы выбрали полипропиленовые трубы для отопления или посоветовали?

Сковорода с керамическим покрытием: как выбрать, преимущества и недостатки

В приготовлении зависит не только от мастерства хозяйки и от продуктов, но также от применяемых для этого приборов и посуды. Все популярней становится керамическая сковорода. Но нужно знать, как не приобрести подделку, изучить все плюсы и минусы разных производителей и моделей, а еще правила использования «помощницы» в быту.

• Свойства и характеристика
• Керамическая сковорода: плюсы и минусы
• Правда или вымысел
• Инструкция по выбору
• Качественное покрытие залог долговечности
• Форма и размер
• Сковородки для газовой и электроплиты
• Какая сковородка подойдет для духовки
• Другие советы
• Какую фирму выбрать
• Tefal (Франция)
• Ballarini (Италия)
• Rondell (Китай)
• Марка Vari (Россия)
• Уход за керамической сковородой
• Отзывы

Свойства и характеристика

Керамическая сковорода не полностью состоит из этого материала. Слой керамики наносится на внутреннюю и наружную часть, а основа изготовлена из металла.

Если приобретение качественное, пища не будет подгорать, будет равномерно прогреваться, прожариваться, получится более полезной. Важно, что во время готовки не меняется вкус продуктов. Сковорода легко моется, имеет небольшой вес, удобна. Подходит для мяса, для рыбы и для овощей.

При правильном уходе приобретение прослужит не менее 8-10 лет.

Лучшими считаются сковородки, в которых в качестве основы использована нержавеющая сталь. Но они самые дорогие. Если керамика наносится на литой алюминий, отличие будет лишь в более низкой цене, на качестве это не сказывается. То же самое касается кованого алюминия. А вот когда за основу берется штампованный алюминий, срок эксплуатации будет значительно меньшим.

Многие делают выбор в пользу чугунной основы. Но это бессмысленные траты. Обычная чугунная сковорода – гарантия практически вечного использования, но когда на нее наносится покрытие, многое зависит от него. Как только оно будет повреждено, посуда придет в негодность, а основа здесь ничем не поможет.

Керамическая сковорода: плюсы и минусы

Сковородки с керампокрытием имеют преимущества и недостатки. К плюсам можно отнести:

• устойчивость покрытия к повреждениям и царапинам;
• абсолютная безопасность. Даже при нагреве до 450 градусов не выделяются токсины;
• равномерное прогревание поверхности;
• экономия времени;
• простейшее мытье. Можно даже не использовать губку. Достаточно протереть дно салфеткой;
• возможность мыть в посудомоечной машине;
• сохранение пользы продуктов.

Но минусы также есть. Прежде всего, это высокая стоимость. Цена колеблется от 800 до 12 000 рублей в зависимости от размера, наличия крышки, производителя и других параметров.

Использовать такую посуду надо осторожно. Если уронить ее или сильно ударить, на поверхности может появиться трещина или даже скол. Разрушения могут произойти из-за резких перепадов температур. Нельзя ставить холодную сковородку на уже разогретую печку или горячей подставлять под струю холодной воды. Запрещено замачивать ее, а еще использовать для индукционных плит (хотя есть некоторые исключения).

Правда или вымысел

Когда точно принято решение о необходимости покупки керамической сковороды, остается только подготовиться к приобретению. А вот если еще есть сомнения, необходима ли она в доме, помогут ответы на основные вопросы:

1. Правда ли, что пища, приготовленная в них более полезна? Ответ однозначно положительный. Это объясняется минимальным использованием жиров во время приготовления. Хотя точно также без масла или практически без него можно готовить в мультиварке или на сковородке с качественным антипригарным покрытием.
2. Правда ли, что пользоваться более удобно, а уход минимален. Тоже правда. Достаточно протереть поверхность кухонными салфетками, можно даже не мыть. Но такой же уход нужен тефлоновым сковородкам. Они моются без усилий и тоже могут быть просто протерты салфеткой. В плане удобства керамика может показаться более легкой, если до этого использовались массивные чугунные изделия. Практически все современные варианты имеют малый вес и удобную форму ручки.
3. Правда ли, что на них ничего не пристает? Да, правда. Пока поверхность ровная, пока на ней не появились трещинки или сломы, пригорать и прилипать ничего не будет. Хотя то же самое касается антипригарных сковородок.
4. Выделяет ли она токсины при нагревании? Пока поверхность будет целой, нет. Но при появлении даже одной микротрещинки, которую даже видно не будет, да.

Керамическая сковорода – отличное приобретение. Но если на кухне уже есть посуда с антипригарным покрытием, особого смысла в ней нет.

Инструкция по выбору

При покупке нельзя ориентироваться на привлекательность, а уж тем более на низкую цену. Вот основные параметры выбора.

Качественное покрытие залог долговечности

Независимо от основы, наружное и внутреннее покрытие всегда состоит из воды, песка и глины. Другие компоненты запрещены. Никаких токсических составляющих быть не должно. Это очень важно, а потому надо перед покупкой изучить сертификат качества на продукцию.

Покрытие может быть выполнено двумя способами:

1. Накат. На основу наносится слой керамики, а после происходит штамповка прессом. Эти сковородки часто производят китайцы. Они более дешевые, но прослужат недолго. Определить накат просто. На поверхности будут видны сломы и деформации.
2. Напыление. Наносится керамика уже на готовое изделие. Слой получается более толстым, прочным, не деформируется.

Многие стараются выбрать сковороду яркого цвета. Но оттенки бежевого или слоновой кости гарантируют отсутствие в составе покрытия синтетических компонентов.

Форма и размер

Стандартно выбирают круглые сковородки. Но это просто из-за незнания, для чего предназначены другие формы.

Любителям блинчиков и пиццы на сковородке подойдет посуда с невысокими бортиками, практически плоская. Кроме того, такая сковородка может быть использована для приготовления оладушек, сырников и т.п.

Сочное мясо и рыбку с аппетитной корочкой, причем, с минимальным использованием жиров или же и вовсе без их применения получится на сковороде с ребристым покрытием. Еще их называют «гриль». Она может быть круглой или прямоугольной формы. Бортики должны быть повыше, чтобы продукты равномерно прогрелись.

Ваш кухонный арсенал пополнился еще одной покупкой – чугунной сковородкой, да вот незадача: производитель советует…

Сковорода овальной или слегка вытянутой формы подходит для жарки рыбы целиком. А сотейник с высокими бортиками идеален для тушения. Он выполняет сразу две функции – сковороды и небольшой кастрюли, может быть использован для приготовления любых продуктов. Коническая форма позволяет быстро обжаривать продукты на большом огне.

Размер зависит того, насколько большие порции будут готовиться. Блинница большая не нужна, да и для семьи из двух человек обычной сковороды диаметром 24 см будет достаточно. Если есть еще один ребенок, лучше выбрать размер 26 см, а в остальных вариантах – не менее 26 см.

Сковородки для газовой и электроплиты

Обычно в документах на сковороду указывается информация, для какой плиты предназначено изделие. Чтобы быть уверенными в правдивости информации, учитывайте, что:

• для электроплит нужно выбирать изделие с ровным дном, максимально плоское. Чем более плотным будет прикосновение к плите, тем равномернее будет осуществляться нагрев;
• тонкостенная посуда больше подходит для газовых плит. Электропанели сильнее нагревают поверхность, способствуя ее деформации;
• дно сковороды для газовой плиты должно быть примерно такого же размера, как конфорка. Поэтому лучше покупать сковородки с высокими стенками.

Какая сковородка подойдет для духовки

В духовку надо ставить сковороду только со снимающимися ручками, крышкой со съемной или жаропрочной ручкой. Обратите внимание на ободок, который обеспечивает плотное прилегание. Он должен быть изготовлен из металла или качественной резины. Хорошо, если крышка стеклянная и имеет отверстие для выхода пара.

Нельзя ставить керамические сковородки в заранее разогретую духовку. Это вызывает порчу поверхности.

Другие советы

Внимательно осмотрите дно. Оно должно быть ровным. Только так обеспечивается равномерное прогревание во время готовки. Толщина может быть 3-7 мм. Чем толще дно, тем дольше в итоге прослужит изделие. Стенки надо прощупать. Толщина должна быть равномерной примерно 3-5 мм, поверхность гладкой.

Постучите по дну. Глухой звук – признак высокого качества.

Обратите внимание на ручку. Она должна быть изготовлена из материала, стойкого к нагреванию, хорошо ложиться в руку. Очень удобно, если ручка снимается. Тогда сковородку можно будет использовать для духовки.

Если сковорода продается с крышкой, нужно проследить, чтобы она плотно прилегала, но при этом была возможность отодвигать ее во врем готовки. Наверху обязательно должен быть клапан для выхода пара. Ручка не должна нагреваться.

Какую фирму выбрать

Хорошая керамическая сковорода не может стоить дешево. Лучше всего выбирать продукцию от фирм, которые хорошо себя зарекомендовали.

Tefal (Франция)

Продукция этой фирмы подходит для всех типов плит, отличается довольно доступными ценами. Дно толщиной 5 мм, стенки – 3 мм. Есть встроенный индикатор нагрева, а поверхность отличается пониженной пористой плотностью, которая обеспечивает плотный контакт с пищей. Основной плюс – совместимость с индукционными плитами. Но не все сковородки имеют съемные ручки, а покрытие порой недолговечно.

Ballarini (Италия)

Довольно известный производитель на европейском рынке. Продукция долговечна. Сковороды быстро нагреваются. Основу имеют алюминиевую с добавлением меди для большей прочности. Абсолютно безопасны. Цвет в основном белый, хотя наружная сторона может быть других оттенков.

Rondell (Китай)

Фирма производит керамические сковородки по низкой цене. Сковородки в основном универсальные, изготавливаются из материалов высокого качества. Дно и стенки толщиной 3 мм. Более толстые встречаются очень редко, но благодаря особой технологии трехслойной штамповки, служат довольно долго. Из недостатков можно выделить запрет на использование для индукционных плит и мойку в посудомоечных машинах.

Марка Vari (Россия)

Сковородки производятся по уникальному методу кокильного литья, а после проводится напыление, гарантирующее особую прочность. Подходят для всех видов плит, в том числе и индукционных, но только с адаптером.

Уход за керамической сковородой

Очень обидно, когда любимая сковородка приходит в негодность. Конечно, причина может быть в низком качестве. Но многое зависит от ухода.

О том, что сковороду с керамическим покрытием нельзя подвергать перепадам температур и замачивать мы уже говорили. Но также их не стоит слишком часто мыть, тереть металлической губкой, ставить на слишком большой огонь.

Перед первым использованием сковороду надо промыть под проточной водой, насухо вытереть, натереть растительным маслом. Пусть постоит сутки, и можно начинать готовить. Мешать пищу желательно деревянными лопатками или силиконовыми.

Натирайте чистую сковороду маслом один раз в месяц. Так срок ее эксплуатации значительно продлится.

Если на поверхности появилось пятно, которое не получается удалить обычной губкой, сделайте кашицу из соды, нанесите на загрязнение и оставьте на 20-30 минут. Хорошо очищает керамическое покрытие меламиновая губка. Но, из-за того, что по поводу ее безопасности возникает все больше споров, лучше применять ее только для наружной поверхности.

Помните, что появление трещин говорит о том, что использовать керамическую сковороду уже нельзя. О наличии микротрещин может свидетельствовать пригорание пищи.

Многие хозяйки любят керамическую кухонную утварь по нескольким причинам: в ней приятно готовить, еда не пригорает;…

Отзывы

Лучше отзывов реальных людей, никакой рекламы быть не может. Изучите их и сделайте верные выводы.

Мечтала о керамической сковороде, но во время покупки смотрела только на внешний вид. Выбрала яркую, красную. В итоге прослужила она мне ровно 2, месяца. Сначала облезла краска на дне, потом появились пятна внутри. Во время нагревания очень неприятный запах шел от ручки, хотя она не нагревалась. Видимо я стала обладательницей товара из Китая. Никаких сертификатов во время покупки я не требовала, даже не думала о них. Теперь буду подходить к выбору более ответственно, чего вам тоже желаю.

У меня три керамические сковородки фирмы Тефаль. Одна для блинов, другая глубокая, по типу сотейника, а третья универсальная. Чувствую себя шеф-поваром, когда вижу, как нагревается дно. От готовки одно удовольствие. Использую их уже более восьми месяцев, пока повреждений никаких. Один раз даже уронила на пол, но обошлось. Считаю, что если покупать такую сковороду, то известной марки. Дешевые – это мнимая экономия.

Керамические сковородки, плюсы и минусы которых вам теперь известны, только несколько лет назад пришли на смену тефлону, но уже стали очень популярны среди европейских женщин. Они красивые, удобные, позволяют готовить вкусно и экономно. Нужно только соблюдать правила ухода за посудой и быть осторожными в выборе.

Как выбрать сковороду с керамическим покрытием – инструкция требовательному покупателю

В 2007 году на рынке появилась антипригарная посуда с новым видом покрытия — керамическим напылением.

В этой публикации:

Что такое керамическое покрытие – метод изготовления и особенности

Первый известный патент на антипригарное покрытие на основе керамики принадлежит Уильяму А. Гроллу, нынешнему ведущему менеджеру концерна All-Clad Metalcrafters, производящего посуду высочайшего качества.

Существует два метода нанесения антипригарного керамического слоя. Более бюджетным является способ роликового наката, подразумевающий использование штампованного алюминия. Подготовленные формы подвергают предварительному обжигу и размещают на конвейере. Затем на них наносят взвесь из песка и мельчайшей каменной крошки толщиной в 15—25 микронн. Далее следует этап сушки, после которого изделие вновь поступает на конвейер для нанесения нового пласта.

Второй метод — напыление — гарантирует более толстое покрытие (до 70 мкм) и включает два этапа:

1. Размещение заготовок с заранее сглаженной и отполированной поверхностью в закрытых камерах, в которые впоследствии подают смесь инертного газа и кислорода.
2. При помощи специальных пистолетов плазменной струей на внешнюю и внутреннюю сторону болванки распыляют порошок, состоящий из воды, кремнийсодержащих веществ (песка, глины, мелкой каменной стружки) и растворителя (муравьиной или соляной кислоты), способствующего закреплению слоя на изделии.

Благодаря температуре, достигающей +1 500 °C, обрабатываемая смесь расплавляется и тонкой пленкой обволакивает заготовку.

В результате появляется материал, похожий на закаленное стекло повышенной твердости. Особенности керамического покрытия — прочность (в шесть раз превышающая тефлон), многослойность, термостойкость и высокие антипригарные качества. В составе напыления отсутствуют:

• Политетрафторэтилен. Его соединения, распадаясь при нагревании, выделяют в воздух летучие токсичные пары, опасные для здоровья человека.
• Перфтороктановая кислота. Это химическое синтетическое вещество обладает канцерогенными свойствами, приводящими к клеточной мутации и способными вызвать развитие онкологических заболеваний.

Какие сковороды с керамическим напылением лучше

Сковороды, на которые в дальнейшем наносят керамический слой, отливают из чугуна, алюминия и углеродистой стали.

Чугунная сковорода с керамическим покрытием обеспечивает медленное, но равномерное нагревание, что прекрасно подойдет для приготовления продуктов, требующих продолжительной термической обработки. При наличии микротрещин на поверхности чугунную посуду с покрытием можно очистить от напыления при помощи пескоструйной установки и продолжать пользоваться ею дальше.

Из алюминия сковороды с антипригарным покрытием производят двумя способами:

1. Штампованный алюминий. Технология производства заключается в использовании тонких листовых заготовок, которым с помощью пресса придают необходимую форму. Плюсом штампованных сковород является низкая цена, однако они уступают по своим функциональным качествам и сроку службы литым.
2. Лучшими сковородами с керамическим покрытием являются модели из литого алюминия. Для их изготовления применяют формы различной конфигурации, которые заполняют расплавленным металлом. Такая посуда долговечна, имеет толстые поверхности, устойчива к деформациям и коррозии.

Углеродистая сталь. Преимуществами стальной посуды являются небольшой вес, прочность и быстрота нагрева. Недостаток — низкая теплопроводность.

Инструкция по выбору керамической сковороды

Для того чтобы сковорода с антипригарным керамическим покрытием служила долгие годы, при покупке следует учитывать несколько важных показателей.

Качественно покрытие – залог долговечности

Чтобы выбрать хорошую керамическую сковороду, обращайте внимание на структуру покрытия. Оно должно быть однородным, без выпуклостей, искривлений, вмятин, сколов и вкраплений в виде темных точек и пятен. Немаловажен и цвет: отдавайте предпочтение пастельным тонам. Оттенки бежевого и слоновой кости говорят об отсутствии в составе синтетических красителей.

Качество напыления зависит от способа производства. Есть два вида: накатанное и напыленное покрытие. Разница между ними довольно существенна. Накат делают только на листы-заготовки, из которых впоследствии «выдавливают» посуду. Такой процесс приводит к деформации и появлению микротрещин. О способе напыления накатом говорят мелкие штрихи и затеки на внутренней части изделия.

Лучшие сковороды — это модели, на которые керамический состав наносят методом напыления на уже готовые формы. Поверхности надолго сохраняют антипригарные свойства, оставаясь гладкими и прочными.

Толщина дна и стенок

Толщина поверхностей непосредственно влияет на износостойкость керамического напыления и склонность сковородки к деформации. Выбирая из нескольких моделей, всегда отдавайте предпочтение посуде для жарки с толщиной дна не менее 3 мм.

Материал основы	Минимальная толщина дна	Минимальная толщина стенок
Алюминий	3,5 мм	3 мм
Чугун	5 мм	3,5 мм
Сталь	4 мм	3 мм

Форма и размер

Как правило, в арсенале каждой хозяйки есть несколько специальных сковород, используемых для приготовления определенных блюд. Помимо универсальных сковородок диаметром от 18 до 30 см, производители выпускают специальные модели с керамическим покрытием.

Для приготовления блинов, оладий, сырников и панкейков. Особенности: низкие бортики, длинная ручка и ровное уплотненное дно. Размер не должен превышать 22—25 см. Из материалов предпочтение стоит отдать чугуну, который лучше удерживает тепло.

Для мяса и рыбы гриль. Такую посуду характеризует рельефное дно. В бороздках скапливается сок, который впоследствии испаряется и делает пищу сочнее и мягче, сохраняя все полезные свойства продуктов. Ребра равномерно распределяют нагрев, время приготовления сокращается до 5—10 минут. В ассортименте есть круглые, квадратные и прямоугольные модели — выбирая, учитывайте размер и форму конфорок вашей плиты.

Вок. Идеальный размер — 30—35 см. В воке время термической обработки значительно сокращается за счет конической формы и утонченных стенок. Лучшим материалом для вока является сталь, так как чугун слишком тяжел, а алюминий хуже удерживает тепло.

Сотейник. Характеризуется высокими прямыми или наклонными бортиками, толстыми стенками и дном. Эта модель часто снабжена крышкой и съемными ручками и подходит для использования в духовке. Лучшим материалом для сотейников считается литой алюминий, идеальный для длительного томления блюд.

Особенности выбора сковородки для газовой и электроплиты

Производители обычно снабжают свои изделия маркировкой, информирующей потребителя о типе варочной панели, для которой предназначена модель. Выбирая керамическую сковородку для электрических и газовых плит, учитывайте следующие рекомендации:

• Для электроплит важно ровное и плоское дно, обеспечивающее плотное соприкосновение с варочной панелью. Вогнутость не может превышать 0,6 % диаметра сковороды. Не рекомендуется эксплуатировать тонкостенную посуду.
• Немаловажной деталью является цвет дна — темные матовые оттенки не отражают тепло, вырабатываемое плитой, и обеспечивают идеальное теплопоглощение.
• Не последний элемент — ручки. Они бывают съемными, прикрученными и литыми. Ручки не должны нагреваться в процессе приготовления пищи. Лучший материал — жаропрочный силикон или пластик. Оптимальный вариант — ручка с покрытием SoftTouch, иисключающим скольжение.
• Диаметр сковороды не должен быть меньше или больше окружности конфорки. В противном случае мощности прибора не хватит для прогрева посуды, и время готовки значительно увеличится.

Какая сковородка подойдет для духовки

Первое, на что стоит обратить внимание при покупке сковороды с керамическим покрытием для духового шкафа, — это ручки. Они должны быть жароустойчивыми и желательно съемными.

Обязательный атрибут посуды для духовки — крышка, идеально совпадающая по размерам. Лучший вариант — стеклянная термостойкая крышка с металлическим или прорезиненным ободком. Преимуществом является наличие отверстия для выхода пара, предотвращающего выкипание жидкости и способствующего улучшению вкусовых качеств блюда.

Важно! Сковороды с керамическим антипригарным слоем, как и тефлоновые и каменные, нужно ставить только в холодную духовку и внимательно следить за тем, чтобы стенки посуды не соприкасались с нагревательными элементами.

Обзор лучших производителей

К сожалению, сегодня на рынке можно встретить множество изделий псевдоевропейских (на самом деле — неизвестных китайских) производителей, товары которых отличаются низкой ценой и плохим качеством. Даже среди товаров с одинаковыми характеристиками отдавайте предпочтение посуде известных и хорошо зарекомендовавших себя брендов, предоставляющих гигиенический сертификат и гарантию на свою продукцию.

Tefal

Фирма, которая первой подарила российским хозяйкам возможность пользоваться сковородами с керамическим антипригарным покрытием. Изюминкой, отличающей изделия производителя от конкурентов, является наличие термоспота — индикатора нагрева до +180 °C и готовности сковороды к работе.

К самым современным моделям, разработанным специалистами Тефаль, относятся сковороды алюминиевой серии METEOR CERAM, отличительным признаком которой является сверхтолстое дно (5 мм). Антипригарное керамическое покрытие имеет структуру пониженной пористости, что способствует более плотному соприкосновению пищи и поверхности посуды. Кроме того, сковороды французского бренда — единственные на рынке, совместимые с индукционными плитами.

Ballarini

Итальянский производитель, основанный в 1889 году, выпускает сковороды как с экологическим антипригарным напылением собственной разработки, так и с лицензированным многослойным покрытием DuPont. Все изделия выполнены из алюминия с добавлением меди. Стандарт ISO 9002 гарантирует долговечность и отсутствие дефектов продукции.

На сегодняшний день компания выпускает несколько серий сковородок, изготовленных с применением технологии быстрого разогрева. К группе с покрытием из керамических микрочастиц относится посуда линий Cortina и Cookin. Ее отличает элегантный вид (многие скороды имеют белый цвет как внутренней, так и внешней поверхности), безопасность использования (отсутствие тяжелых металлов в составе) и повышенная жароустойчивость (до +450 °C).

Rondell

С 2006 года вся продукция немецкого бренда, основанного в 1988 году, производится в Китае, что никак не повлияло на ее качество. Визитной карточкой компании является запатентованная технология трехслойного штампованного дна, благодаря которой в несколько раз увеличена теплопроводность материалов.

В ассортименте посуды, выпускаемой Rondell, есть две линейки, ориентированные на керамическое покрытие — Eis и Terrakotte. Сковороды обеих серий выполнены из алюминия (толщина стенок — 3,5 мм), имеют презентабельный вид и прочные литые ручки из стали с надежным клепочным креплением.

Марка Vari

Компания Ландскрона (Санкт-Петербург) выпускает качественную посуду с 2002 года и использует в производстве итальянскую фурнитуру и покрытия международной корпорации WHITFORD. Одной из популярных серий бренда является линия Cerama. Эту толстостенную посуду изготавливают методом кокильного литья, гарантирующим более плотную структуру алюминия, и затем покрывают следующими слоями:

• не адсорбирующим воду напылением Akzo Nobel Matrix®, особенность которого — применение в широком диапазоне температур, стойкость к большинству химических соединений и соприкосновению с металлическими предметами;
• усиленным покрытием, содержащим сверхтвердые мельчайшие керамические частицы.

Из других достоинств посуды марки Vari стоит отметить толщину дня и стенок (4—6 мм), отсутствие кадмия, свинца и вредных выделений при нагреве, мягкие ручки и возможность использования на газовых, электрических и индукционных (с адаптером) плитах.

Плюсы и слабые стороны керамического покрытия

Хотя сковороды с керамическим напылением появились на рынке только в XXI столетии, они уже успели потеснить своих тефлоновых коллег. Росту популярности подобной посуды способствует ряд преимуществ:

• Экологичность. В производстве используют только натуральные материалы: каменную крошку, песок и глину. Большой плюс для поклонников здорового образа жизни — возможность приготовления пищи с минимальным использованием масла и жиров.
• Структура поверхности абсолютно гладкая и не имеет пор, что позволяет избежать повреждений и вероятности пригорания. Кроме того, покрытие химически инертно, приготовленные продукты не имеют посторонних вкусов и запахов.
• Эстетическая сторона. Исходная смесь для покрытия устойчива к окрашиванию — в нее можно добавлять различные пигменты, поэтому производители зачастую выпускают посуду разных цветов и ярких оттенков.

Однако, выбирая лучшую помощницу на кухне, стоит учитывать не только плюсы, но и минусы керамических сковород:

• Керамика — очень хрупкий материал, требующий бережного отношения. Будьте аккуратны при работе постарайтесь оберегать сковороду от падений и не встречать ею припозднившегося мужа.
• Высокая стоимость. Цена на хорошую керамическую сковороду стартует от 1 500 рублей.
• Слабое место покрытия — неустойчивость к воздействию абразивных и агрессивных веществ и резкому перепаду температур, а также короткий эксплуатационный срок (до трех лет).
• За исключением моделей фирмы Tefal, запрещено использование сковород с керамическим покрытием на индукционных плитах — эти электроприборы распознают только металлические ферромагнитные материалы.

Особенности ухода для долгой службы

Для того чтобы продлить срок службы сковороды и сохранить ее антипригарные свойства, соблюдайте нехитрые правила ухода.

1. Не спешите использовать новую сковородку сразу после покупки. Сначала следует обработать ее мыльным раствором, затем ополоснуть в большом количестве теплой воды, вытереть насухо мягким полотенцем и смазать внутреннюю поверхность и стенки маслом или жиром.
2. Следующий шаг, помогающий улучшить антипригарное покрытие, — закалка. В течение нескольких секунд нагревайте сковороду на сильном огне. Не превышайте указанное производителем время — долгое тепловое воздействие на пустую посуду негативно влияет на ее качества.
3. Хотя керамопокрытие отличается стойкостью к повреждениям, не стоит применять металлические принадлежности — лучше заменить их на силиконовые, деревянные или пластмассовые лопатки.
4. Керамическое напыление не выдерживает резких перепадов температур. Во избежание микротрещин не укладывайте в раскаленную посуду замороженные продукты и не допускайте соприкосновения горячей сковороды с холодной водой.
5. Для чистки используйте мягкую губку и моющие средства, не содержащие щелочь, хлор и кислоты. Если вы готовили без масла, можно просто ополоснуть поверхность теплой водой.

Несмотря на то что многие производители утверждают, что их изделия подходят для обработки в посудомоечной машине, рекомендуется отказаться от этого способа, подразумевающего применение агрессивных чистящих препаратов.

Керамические сковороды с белым или бежевым покрытием рано или поздно покрываются жирным налетом. И хотя эти пятна не влияют на вкус приготовленной еды и не вредят здоровью, внешний вид портят. Подобные образования можно удалить медицинским спитом или средствами, предназначенными для чистки микроволновых печей.

Придерживаясь этих несложных рекомендаций по уходу, вы надолго сохраните надлежащий вид сковороды с керамическим покрытием.

Узнайте, какие еще антипригарные покрытия существуют, чем они отличаются и какое из них лучше.

Рейтинг сковородок с керамическим покрытием — ТОП-10 лучших производителей

В сегодняшней статье поведем речь о керамических сковородках с керамическим покрытием.

Все чаще можно встретить дома керамическую сковороду

Ниже мы рассмотрим основные плюсы и минусы такого типа сковородок. Расскажем о некоторых нюансах, на которые стоит обращать внимание при покупке. А также перечислим несколько лучших фирм, производящих керамические сковороды

Керамическая сковорода — вершина эволюции сковородок

Эволюция развития этого предмета претерпела изменения от чугунных к тефлоновым и затем к сковородкам из керамики.

На керамической сковороде нужно остановить свой выбор людям, поддерживающимся правильного питания. Ведь на такой сковороде можно приготовить пищу практически без добавления масла или других жиров. Из-за особого антипригарного эффекта надобность в них полностью отпадает.

Некоторые люди заблуждаются, считая, что со временем такое покрытие теряет свои свойства, а вещества, обеспечивающие антипригарный эффект испаряются. Качество сковороды остается неизменным несколько лет.

Такие сковороды вредны для здоровья. Этот миф не соответствует действительности. Так как покрытие такой сковородки состоит из натуральных веществ, с добавлением глины и кремния (песок), поэтому полностью безопасны для человеческого организма.

Плюсы и минусы сковород с керамическим покрытием

Как и у любого предмета у таких сковородок есть свои плюсы и минусы.

К плюсам можно отнести:

• высокая устойчивость к механическому износу из-за соответствующей структуры покрытия (практические не имеющая пор высокой плотности);
• по этой же причине становится возможным использование жестких лопаток из металла или жесткого пластика;
• широкий ассортимент сковородок различной цветовой гаммы;
• допускается использование специальных моющих средств без нанесения вреда;
• допускается мойка в посудомоечных машинах;
• можно использовать при приготовлении детского питания.

Приготовление полезной пищи

Минусы сковородки следующие:

• высокая цена относительно других видов сковородок;
• теряет свои первоначальные качества после продолжительного контакта с водой;
• очень восприимчива к резким перепадам температур ввиду особых физических свойств своего покрытия.

При составлении рейтинга керамических сковородок на то, как каждая конкретная модель максимально раскрывает типичные плюсы для таких устройств и как нивелирует возможные минусы.

Рейтинг сковород с керамическим покрытием

Рассмотрим топ-10 лучших фирм, производящих керамические сковороды.

Fissler

Одним из несомненных лидеров в данной отрасли — продукция немецкого бренда Fissler. Fissler специализируется на сковородах для профессиональной готовки. Но из-за разумного ценника эти модели пользуются спросом среди обычных покупателей. Из характеристик можно отметить следующие:

• индивидуальный паспорт на каждую сковороду и гарантия 5 лет;
• относительно дорогая цена (от 6000 рублей);
• сковороды изготавливаются из жаропрочных высококачественных материалов;
• при использовании керамических сковород этого бренда нет надобности в добавлении масла при готовке;
• покрытие многих моделей имеет 2 различных слоя;
• Fissler решил изготавливать корпусную основу своих моделей из алюминия, что означает небольшой вес сковороды;
• износостойкий первый слой керамического покрытия;
• все сковороды имеют хорошую эргономичность, что создает удобство и безопасность эксплуатации; немецкие разработчики до мельчайших подробностей прорабатывают такие моменты.

Tefal

Также одним из лидеров в рейтинге является французская компания Tefal. Она заслужила свое место в топ рейтинге благодаря качеству продукции, проверенному временем. Для этого бренда характерны следующие качества:

• огромный ассортимент выбора моделей на любой вкус в ценовом диапазоне 1500-4000 рублей;
• гарантия на покрытие — 2 года;
• повышенная толщина стенок и дна сковородок (стенки, как правило, имеют толщину не менее 3 миллиметров, а дно — 5) обеспечивает безопасность приборов производителя от различных деформаций вследствие высокотемпературной нагрузки;
• встроенный индикатор прогревания, сигнализирующий о достижении 180-градусной отметки, является визитной карточкой компании TEFAL;
• высокая плотность покрытия, увеличивающая площадь соприкосновения керамических материалов с приготовляемой пищей, что положительно влияет на ее вкусовые качества;
• возможность использования сковород в индукционных плитах.

Итальянский производитель TVS также занимает достойное место в нашем рейтинге.

Что ждет покупателя:

• повышенная износостойкость в результате изготовления покрытия из наночастиц песка;
• полная безопасность для здоровья;
• повышенный срок службы;
• разнообразный выбор диаметра сковородок — до 28 сантиметров;
• имеются как модели с ценой до 1500 рублей, так и более дорогие;
• сковородки от TVS, как правило, имеют небольшой вес и легкий уход за прибором;
• производитель не экономит на материале, изготавливая толстое дно;
• качественные материалы не подвержена деформации при термических воздействиях;
• невосприимчивость к моющим средствам и применению в посудомоечной машине.

Eco Chic от TVS

Swiss Diamond

Swiss Diamond — швейцарского производителя. Для их сковородок характерны следующие особенности:

• в результате напыления керамической поверхности с добавлением алмазных кристаллов крайне повышенная износостойкость прибора;
• уникальная запатентованная технология ставит эти сковороды на особое место;
• возможность максимального сохранения вкусовых качеств приготовляемых продуктов;
• корпус выполнен из сплава алюминия с кремнием;
• надежное крепление рукоятей, не подверженных нагреву;
• высокая цена (более 6000 рублей).

Rondell

Следующий производитель в нашем рейтинге — Rondell. Немцы всегда славились своей практичностью. Rondell не стал исключением.

Вот качества моделей сковородок:

• безопасны из-за низкой химической активности применяемых материалов;
• толстые стенки и дно;
• возможность применения металлических кухонных приспособлений при готовке;
• покрытие на внешнем контуре сковороды также исполнено из антипригарного материала;
• повышенная прочность и сопротивляемость коррозии;
• надежность крепления рукоятей.

Bergner

Идем дальше. Австрийский производитель Bergner.

• славится очень удобными в эксплуатации приспособлениями;
• широкий ассортимент выбора на любой вкус: от миниатюрных моделей до моделей с диаметром в 28 см и повышенными бортами в 7,5 см, которые вместят большое количество пищи за один раз;
• высокая эргономичность — у многих моделей в комплекте идет 2 сменных рукояти;
• разнообразие вариантов окраски.

Отечественный производитель керамическим сковород из Санкт-Петербурга — Нева металл посуда. Что имеем:

• очень привлекательный ценник — стоимость порядка 1200 рублей;
• можно использовать в посудомоечных машинах;
• съемные рукоятки;
• слабо подвержена механическим повреждениям, что позволяет, в том числе, пользоваться механическими лопатками;
• корпус из литого алюминия;
• 4 слоя антипригарного покрытия.

Gipfel

Gipfel – еще один «немец» включен в рейтинг ввиду его очень привлекательной стоимости (до 2000 рублей), при высоком качестве изготавливает недорогие керамические модели.

• диаметр до 28 см;
• корпус из литого алюминия;
• изготавливает свои модели с несъемными ручками, не подверженными нагреванию;
• крышки не идут в комплекте со сковородами;
• равномерный нагрев поверхности.

Symphony

Бренд Symphony итальянской фирмы.

• сковороды имеют бакелитовые складные ручки;
• очень большой выбор ассортимента от производителя;
• все модели имеют большой срок службы;
• разумные цены (2000-3000 рублей).

Vitesse

Vitesse — бренд родом из Франции

• кованый алюминиевый корпус толщиной не менее 3 мм;
• качественное антипригарное покрытие Eco-Era сопутствует всем моделям;
• в комплект всегда входят решетка, крышка и различные принадлежности для готовки пищи;
• хорошие антиокислительные свойства керамического покрытия — отличительная особенность моделей этого производителя;
• можно использовать специальные моющие средства;
• термостойкие ручки;
• сковороды не подвержены деформации под воздействием высоких температур;
• можно использовать в индукционных печах.

На что обращать внимание при покупке

При покупке сковороды с керамическим покрытием обязательно нужно обращать внимание на некоторые важные детали. Хорошая домохозяйка выбирает себе сковороду обязательно с учетом их.

Широкий выбор цветовой гаммы

• Обратите внимание на материал изготовления корпуса, он может быть различным: на основе чугуна, нержавеющей стали или алюминия. Если покупатель хочет наиболее долговечную сковороду, то нужно взять чугунную. Но она имеет ряд минусов — долгий нагрев. Соответственно она не подойдет для жарки блинов. Для которых лучше выбрать алюминиевую или стальную. Стальное покрытие не имеет преимуществ перед алюминиевым. Брать такие сковороды можно в том случае, если вы опасаетесь испарений алюминия.
• Способ изготовления корпуса также имеет значение. Он может быть как литой, так и штампованный. Первый вариант имеет более долгий срок службы, но более высокую цену.
• Толщина дна имеет существенное значение. От этого во многом будет зависеть способность сковороды противостоять деформациям от высоких температур. Чем толще — тем менее подвержена воздействиям. Однако, с толщиной увеличивается и вес. Придавайте этому значение.
• Обязательно изучите характеристики конкретной модели. Также уточните, что входит в комплект поставки товара.
• Обращайте внимание на производителя, от этого будет зависеть качество. Лучше особо не доверять непроверенным брендам. Так как ценник у такого типа сковородок немаленький, то будет печально, если она испортится через пару месяцев использования.
• Учитывайте, что многие сковороды с керамикой не подходят для использования в посудомоечных машинах и применения специальных моющих средств. Они от этого теряют свои лучшие свойства. Спланируйте, как вы будете ее использовать.
• Уделяйте внимание эргономики модели. Она должна быть удобной, ручка не должна нагреваться. Иначе пользование для вас будет только мучением. Есть хорошие модели со сменными и складными ручками, что актуально при хранении — не занимает много места.
• Обращайте внимание на наличие инструкции по эксплуатации. На таких предметах нельзя резать пищу, оставлять замоченной на длительное время, на многих моделях использование металлических лопаток не рекомендуется.
• Количество слоев покрытия имеет значение для такого параметра как долговечность.

Обращайте внимание на способ нанесения керамического покрытия. Их бывает два.

Первый способ — накатной, второй — напыление. Напыление наносится уже на готовую сковороду. В результате этого покрытие получается идеально ровным, оно нигде не повреждено. Первый способ же состоит в нанесении покрытия на цельнометаллический лист, из которого потом происходит выдавливание сковород. В результате такого воздействия покрытие подвергается деформации, различной пористости и штрихам. Очень любят такой способ китайские собраться. В результате чего хоть предмет и будет недорогим, но срок его службы очень маленьким.

Еще один немаловажный признак качественной сковороды — наличие гарантии. В гарантийном талоне производитель заявляет о минимальном сроке службы своего товара, что может говорить о его качестве.

Последняя деталь

Среди отзывов покупателей и держателей такого предмета домашнего обихода можно встретить множество как восторженных, так и скептических отзывов. Кто-то восторгается их легкостью, антипригарными качествами, скоростью готовки и удобством. Кому-то не нравится, что на таких предметах нельзя в полной мере использовать такие способы готовки как тушение или приготовление соусов, прихотливость по отношению к воде и моющим средствам.

Так выглядит типичная керамическая сковорода

Если вы решили купить первую сковороду, то остановите свой выбор на модели проверенного производителя из среднего ценового диапазона. Вы сможете в полной мере оценить все достоинства и недостатки данного типа сковородок. Вам не жалко будет потраченных денег в случае неудачного выбора.

Не рекомендуется сразу покупать дешевую модель. Плохое качество может свести на нет все имеющиеся плюсы и навсегда отбить у вас желание иметь дома такой предмет. Слишком дорогие экземпляры также не стоит брать сразу. Будет жалко потерять уплаченные деньги из-за неправильной эксплуатации этой кухонной принадлежности.