Как правильно и чем обогреть квартиру без отопления?

Как правильно и чем обогреть квартиру без отопления?

Межсезонье самый неудобный и не комфортный период для нас. Еще недавно на улице грело солнце, и мы с большим удовольствием спешили спрятаться в прохладу наших квартир. С наступлением осени, ситуация в корне меняется. Уже не хочется спешить домой. Несмотря на то, что на улице промозгло и слякотно, возвращаться в холодную, неуютную квартиру особого желания нет. Пока не включат отопление, нам, жителям городских квартир приходится только мечтать о комфорте. Как обогреть собственную квартиру без отопления становится идеей «фикс», с которой мы носимся до тех пор, пока в домашних батареях не зажурчит горячая вода.

В преддверии отопительного сезона большинство из нас могут перетерпеть создавшееся положение, пытаясь найти различные способы согреться в собственном доме. Другое дело, когда в доме маленький ребенок и допускать резкого снижения температуры в квартире в межсезонье, критически невозможно. Самая печальная ситуация для тех владельцев квартир, у которых в доме нет отопления по техническим причинам, а скорое наступление зимы не предвещает ничего хорошо. Но отчаиваться не стоит. Мы живем в век современных технологий и больших возможностей. На сегодняшний день существует масса вариантов обогреть свое холодное жилище в отсутствие отопления. Такую задачу под силу решить каждому, если проявить смекалку и стремление.

Холодно в квартире — поиски решения проблемы

Естественная Реакция нормального человека на холод – поиск способа согреться. Даже при условии, что мы живем в многоквартирных домах и порой у нас нет технических возможностей полностью проявить свою фантазию в этом вопросе, сил и средств в нашем распоряжении предостаточно. Не стоит впадать в панику. Накопленный практический опыт подскажет вам пути решения проблемы. К тому же сегодня имеется достаточно широкий выбор технических средств для обогрева жилых помещений.

Наиболее приемлемые варианты обогрева в квартире следующие:

• электрические бытовые обогревательные приборы;
• стационарные электрические системы отопления;
• автономное газовое отопление.

Из перечисленных вариантов первые два самые простые и быстро дают результат. Достаточно проявить немного смекалки, умения и вложить определенную сумму средств. Последний третий вариант, предусматривающий установку газового котла для автономного отопления, связан с формальными трудностями. Получить разрешение на установку газового котла в квартире, когда дом подключен к централизованной системе отопления, довольно сложно. Решается проблема долго, поэтому с наступлением зимы подобную затею придется отложить на потом.

Когда ситуация с быстрым охлаждением квартиры ввиду понижения температуры атмосферного воздуха повторяется из года в год, рачительные хозяева должны подумать над тем, как повысить теплоэффективность своего жилья. Что бы квартира не так быстро остывала, хранила дольше накопленное за лето тепло, необходимо позаботиться об утеплении квартиры.

Для справки: Давно подсчитано! Элементарные мероприятия по утеплению городской квартиры: заделка щелей в оконных проемах, установка уплотнителей на окна, форточки и двери может повысить теплоэффективность вашей квартиры сразу на 15-20%.

Имея достаточно средств можно подумать о радикальном утеплении квартиры. Заделка и изоляция межпанельных швов, создание на внешней стороне панелей вашей квартиры шубы из пенопласта или из минеральной ваты обеспечат ощутимый эффект.

Мероприятия по утеплению квартиры обеспечат вам надежную защиту в холодное время года от переохлаждения жилых помещений. Вложенные деньги окупятся, с моральной и с психологической стороны, уже при первых морозах на улице.

Есть в доме электричество – это уже реальный путь к спасению. Многие из нас, если не сказать большинство, именно в межсезонье, когда батареи еще холодные и ждать официального наступления отопительного сезона приходится долго, прибегают к помощи электрических бытовых обогревателей.

Важно! При интенсивном использовании домашних обогревательных электрических приборов необходимо иметь соответствующую проводку. Внутренняя электросеть должна быть рассчитана на повышенную нагрузку, которая существенно увеличивается в момент включения электрических обогревательных приборов. Поставьте автомат защитного отключения, который будет контролировать состояние вашей проводки и не допускать короткого замыкания в сети.

Используем электричество. Каковы возможности

Вместе с утеплением квартиры не мешает подумать о возможности оборудовать квартиру постоянным источником тепла в вашем доме. Стационарные системы отопления квартиры с помощью электричества самый доступный способ избежать зависимости от работы централизованного отопления. Здесь уместно говорить о теплых полах, благодаря которым обогрев вашей квартиры перестанет для вас быть постоянной проблемой. Электричество имеется практически всегда, поэтому такую возможность надо постараться использовать. Теперь осенью или весной, когда батареи еще не включены, теплый пол решит все ваши проблемы с обогревом.

Теплые полы становятся сегодня модным и распространенным явлением. С такой системой обогрева вам не страшны холодные батареи централизованного отопления. Необходимая мощность рассчитывается, исходя из площади комнаты и значения удельного теплового потока для соответствующего типа помещения.

Используя электрический теплый пол, важно помнить следующее: электрический кабель должен покрывать до 70% пола в отапливаемом помещении.

Для основных помещений мощность теплого пола должна быть не менее 160-180 Вт на один м 2 . Для вспомогательных помещений такая цифра составляет 120-140 Вт на 1 м 2 . В процессе монтажа электрического пола необходимо учитывать эффективную площадь обогрева (без площади, занятой мебелью).

К примеру: Для отопления кухни в городской квартире 2-7 этажа потребуется мощность теплого пола в 2100Вт. Она рассчитывается следующим образом:

15х140= 2100Вт, где

• 15 кв. м. эффективная отапливаемая площадь кухни;
• 140 Вт удельная тепловая мощность для обогрева кухни.

Грамотно сделанная электропроводка в доме и соответствующие расчеты при оборудовании теплого пола, позволят вам создать комфортную температуру внутри жилых помещений. Экономический эффект в данном случае будет довольно ощутим, если сравнивать с расходами при работе бытовых электронагревательных приборов.

Подобная схема расчета мощности используется при использовании всех электрических обогревателей.

Экстренные способы обогрева

Собираясь отапливать жилое помещение в квартире с помощью электричества, следует тщательно отнестись к подбору нагревательных приборов.

С электрическим теплым полом мы уже разобрались, и этот способ больше подходит для капитального решения проблемы. С другой стороны, в качестве временного источника тепла на холодный период приходится пользоваться бытовыми электронагревательными приборами. Каждый электроприбор имеет свою оптимальную мощность, рассчитанную для эффективного обогрева определенного пространства. На сегодняшний день в бытовой сфере используются следующие виды обогревателей с использованием электричества.

• конвекторы;
• инфракрасные тепловые панели;
• масляные радиаторы;
• тепловые вентиляторы.

В каждом отдельном случае определяется сфера использования устройства. Для каждого помещения подойдет свой, определенный вид электрического отопления. Правда, конвекторами можно оборудовать любое жилье. Единственно условие, правильно и грамотно осуществить монтаж приборов в помещениях.

Важно! Существует один фактор, который мало кто учитывает при выборе обогревателей. Речь идет о высоте потолков. В стандартных новых квартирах средняя высота потолка не превышает 2300-2400 мм. В домах старой постройки встречаются комнаты с высотой потолков 2,5-3 м. При выборе обогревателя необходимо учитывать мощность из расчета +25% за каждые 500 мм, превышающие установленную норму.

Конвекторы обладают высокой эффективностью, к тому же достаточно экономичны в эксплуатации. За счет циркуляции воздушных потоков, воздух в помещении прогревается быстрее. Большинство устройств оборудованы системой автоматики, регулирующей режим включения и выключения приборов в зависимости от установленного температурного режима внутри помещения.

Инфракрасные обогреватели представлены моделями, имеющими в среднем по 1,5-2 кВт мощности. Карбоновые обогреватели, как одна из разновидностей инфракрасного источника тепла, имеют мощность в два, три раза меньше, создавая аналогичный тепловой эффект. Такие обогреватели лучше всего оборудовать термостатными датчиками.

Тепловые вентиляторы, которые сегодня массово представлены в продаже, рассчитаны на максимально быстрый эффект. Малые размеры и доступная стоимость являются основными причинами их популярности. При этом все достоинства нивелируются высоким потреблением электроэнергии и достаточно высокой шумностью.

В качестве удачной альтернативы стационарным источникам электрического отопления можно использовать масляные радиаторы. Простота конструкции и их долговечность подкупают в плане выбора таких источников тепла для обогрева жилых помещений. Единственный недостаток, который характерный для подобных отопительных приборов — длительный разогрев и большой вес.

Используя для обогрева жилой квартиры ввиду отсутствия централизованного отопления электрические приборы и оборудование, вы можете быстро и эффективно решить свои проблемы. В любой ситуации всегда есть выход.

Будет горячо! 5 способов согреть квартиру пока не включат отопление

Знаете, почему каждый сентябрь вы вынуждены мерзнуть в собственной квартире, как манны небесной дожидаясь включения центрального отопления? Дело в том, что в России действуют нормативы, согласно которым топить можно начать только после того, как среднесуточная температура пять дней подряд не будет превышать 8 градусов выше нуля.

В теории за это время многоквартирные дома еще не должны успеть остыть до критической температуры. Она, кстати, составляет 18 градусов выше нуля. Столбик термометра может опуститься и ниже — но не более чем на три градуса. Только, когда температура в вашей квартире упадет ниже 15 градусов, у коммунальщиков могут возникнуть проблемы. У вас же они могут начаться еще раньше — многие могут заболеть и при 20-градусной температуре, не говоря уже о более холодном помещении.

Чаще всего советы по обогреву помещения актуальны для ночного времени суток, когда температура в квартире опускается до минимальных значений за сутки, а мы не можем активно проводить время, чтобы таким образом согреться. Однако мерзнуть в собственной квартире по ночам из-за выключенных радиаторов центрального отопления совершенно необязательно. АиФ.ruзнает как минимум пять способов поднять температуру в квартире, чтобы не слечь с болезнью в ожидании старта отопительного сезона.

Кондиционер

Для обогрева квартиры первым способом нам понадобится кондиционер. Почему-то многие забывают, что кондиционер может выполнять не только свою прямую функцию — охлаждать помещение, но и действовать в полностью противоположном направлении — нагревать воздух в квартире.

В большинстве моделей достаточно просто выставить пультом управления температуру выше той, что вы наблюдаете в квартире этот момент. Кондиционер начнет автоматически гонять теплый воздух по помещению, согревая его. В отдельных случаях придется заглянуть в мануал (если в его сохранили) или поискать инструкцию к кондиционеру в интернете — вам предстоит включить специальную функцию обогрева, которая должна быть в вашем устройстве.

Электрический обогреватель

Самые распространенный способ согреться в холодном помещении с выключенным центральным отоплением — включить электрический обогреватель.

Два самых привычных для нас типа электрических обогревателей — тепловентилятор и масляный обогреватель. Первый, правда, для ночного времен не подходит: он слишком шумный и не рассчитан на длительное использование. Второе действует по принципу обычного радиатора, только нагревается в нем не вода, а специальное масло. Ему нужно достаточно длительное время, чтобы прогреть комнату, но современные масляные обогреватели совершенно безопасно оставлять на ночь.

В последнее время человечество изобрело еще несколько типов электрических обогревателей. Первый из них — электроконвектор: холодный воздух, проходя через нагревающую спираль, нагревается и выходит сверху устройства. Но есть у таких обогревателей и минусы — они достаточно громоздки, как и масляные, кстати, и относительно дороги.

Самые современные обогреватели — инфракрасные и карбоновые. Работают они по одному и тому же принципу — лампа, испускающая инфракрасные лучи, обогревает людей и предметы, при этом не нагревая воздух. Но для ночного бдения такой обогреватель тоже вряд ли подойдет — лампа, хоть ИК, хоть карбоновая, издает достаточно сильное свечение и будет мешать заснуть.

Ванная комната

Третий способ поднять температуру в квартире очень прост. Чтобы им воспользоваться, достаточно просто открыть двери в ванную комнату. Днем мы посоветовали бы вам еще и набрать горячую ванную, но на ночь ее тепла не хватит — вода быстро остынет, отдав все тепло, и станет бесполезной.

Смысл в открытых дверях заключается в том, что температура в ванной комнате априори на несколько градусов выше, чем по всей квартире. Происходит это, благодаря стояку с горячей водой, который действует также, как батарея центрального отопления. Вот только на лето его никто не выключает. Не последнюю роль в обогреве ванной комнаты играет и полотенцесушитель, который также остается горячим 365 дней в году 24 часа в сутки.

Конечно, всю квартиру вы так не обогреете, но на 1-2 градуса общую температуру поднять с помощью подобного способа все же возможно.

Электрические грелки

Согреться во второй половине сентября вечером в собственной неотапливаемой квартире поможет и еще один электрический прибор — грелка. Обычно электрогрелки несут медицинскую функцию и используются для прогрева какой-то части тела, которой требуется тепловая терапия. Но и их можно использовать не по прямому назначению, если ситуация вынуждает.

В большинстве современных электрических грелок, которые в ассортименте присутствуют на полках аптек, существует специальный регулятор температуры. Выставив его на минимальное значение, можно создать себе в постели вполне комфортную атмосферу, которая позволит не замерзнуть сентябрьской ночью.

Не стоит отчаиваться, если даже минимальное значение в электрической грелке окажется слишком горячим для вас. Грелку можно положить не на традиционное для нее место под простыней, а сверху, на одеяло. В таком случае она будет отдавать вам меньше тепла, которое частично будет уходить в атмосферу, и вы не столкнетесь с перегревом.

Ковры и щели

Стоит отметить, что мы и сами, даже ночью во время сна, производим достаточно большое количество тепла. Чтобы исключительно своими силами обогреть комнату, необходимо свести к минимуму потери тепла.

В первую очередь они происходят из-за наличия щелей. Если у вас не пластиковые окна, то придется проклеить их периметр специальным утеплителем, который не позволит через щели проникать в квартиру холодному воздуху, а теплому — просачиваться наружу. Это же касается и входной двери — ее периметр тоже стоит проклеить специальным утеплителем.

Также большое влияние на температуру в комнате оказывают прохладные поверхности. В первую очередь это касается пола и стекол на окнах. Чтобы воздух во всей комнате не охлаждался от оконных стекол, лучше на ночь занавесить окна плотными шторами, которые будут закрывать практически все пространство от карнизов до пола. Это позволит оставить часть прохладного воздуха между окном и шторами, не дав ему проникнуть в остальную часть комнаты. Все это благодаря низкой степени теплопроводности. Благодаря этому же свойству плотной ткани, можно сохранить тепло в комнате, закрыв пол с помощью любого коврового покрытия.

Как выбрать альтернативу центральному отоплению в квартире?

Давайте вместе узнаем, как сэкономить на отоплении в квартире. Как отопить квартиру без центрального отопления, какие вспомогательные экономные обогреватели существуют – обо всем вы узнаете в нашей статье.

• Преимущества счетчика тепла
• Исключить источники холода
• Установка дополнительных обогревателей
• Кварцевые обогреватели
• Обогрев без центрального отопления
• Отопление квартиры без центрального отопления: как это сделать?

Многие жильцы многоквартирных домов, получая квитанции об оплате с началом отопительного сезона, приходят в шок. Постоянный рост коммунальных тарифов заставляет людей все чаще задаваться вопросом, где найти альтернативу центральному отоплению в квартире? Увы, выбор у владельцев квартир в многоэтажных домах ограничен, но все же есть.

Преимущества счетчика тепла

Если отопительная система многоэтажки позволяет устанавливать тепловые счетчики, то сэкономить на отоплении можно при условии некоторых нюансов:

• если в квартире есть холодные места и потери тепла достаточно обширны, то система учета – это нерациональные траты. Сначала нужно решить вопрос с утеплением окон, балкона, дверей, стен, а потом уже думать над экономией;
• квартирные счетчики не всегда оправдывают себя, так как, кроме потребляемого тепла, приходится платить доставку его по теплотрассе и обогрев нежилых помещений, к примеру, лестничных клеток. Дешевле будет, если стоит общественная система учета и оплата осуществляется в соответствии с потреблением всего здания, поделенного на число квартир. Это выгодно, если дом оснащен хорошей теплоизоляцией. Такой вариант стоит дороже, но оправдывает себя, поэтому есть смысл всем жильцам объединиться и установить общественный счетчик;
• если система учета стоит в квартире и поставлена на учет в управляющей организации, то экономить можно, уменьшая температуру в доме. Для этого нужно чуть снизить подачу потока теплоносителя в квартиру, а уменьшив температуру на 1 градус, можно сэкономить до 6% тепла.
• экономное отопление квартиры при индивидуальной системе учета возможно при отсутствии в квартире теплопотерь.

Тепловой счетчик на отопление

Исключить источники холода

Выявить теплопотери просто:

• сначала проверьте окна. Если они деревянные, то со временем древесина усыхает и начинает сыпаться, создавая щели. Также дефект может наблюдаться в зонах соединения стекла с рамой. Если вы не можете поменять окна, значит, необходимо использовать старый метод и обклеить их бумагой. Можно использовать особые самоклейки или скотч. Если вы хотите поменять окна на металлопластиковые стеклопакеты, выбирайте двухкамерные модели со стеклами, покрытыми специальным веществом. На практике показано, что такие окна экономят до 30% тепла;
• балкон без застекления – это самое слабое место квартиры. При возможности его нужно утеплить и остеклить, тогда он будет типа буфера между улицей и квартирой. Самым простым ответом на вопрос, как сэкономить на отоплении в многоэтажке, будет утепление внешней стороны дома. Многие современные дома отличаются специальными латками на своих стенах. Жильцы за свой счет утепляют фасад пенополистиролом. Данный материал имеет толщину 5 см и удерживает тепло лучше, чем кирпичная кладка. Такое утепление на 30% уменьшает потери тепла. Вместе с застекленным балконом и окнами это намного уменьшит затраты на отопление.

Естественно, застекление и утепление фасада нуждаются в больших вложениях, но с учетом того, что тарифы только увеличиваются, такое вложение окупит себя в короткие сроки.

Установка дополнительных обогревателей

Как оборудовать дом теплом? Сегодня на строительном рынке существует огромный выбор обогревательных систем, которые могут быть, если не альтернативой центральному отоплению, то его опорой. Дополнительная установка отопительных систем необходима тогда, когда не хватает оптимальной температуры для того, чтобы комфортно пережить зиму. Для таких ситуаций можно использовать разные типы отопительных устройств:

• преимущество масляных радиаторов заключается в их невысокой стоимости и умении обогреть комнату площадью до 20 квадратных метров, благодаря высокой проводимости теплоносителя. Такие установки безопасны, обладают датчиками контроля температуры, их можно оставлять без присмотра, не переживая за сохранность квартиры. Среди минусов можно отметить их длительный разогрев и пересушивание воздуха;
• если вы хотите установить вспомогательное отопление квартиры, то самым экономным вариантом является покупка конвекторного обогревателя. Он стоит недорого, мало потребляет энергии, быстро разогревается, весит немного, но пожароопасный. Такую установку нельзя оставлять без присмотра включенной;
• тепловентиляторы можно не только транспортировать из одного места в другое, но и устанавливать на стену или потолок. Они мощные, умеют обогревать большие площади, равномерно распределяя по помещению нагретый воздух. Минусом считается пересушивание воздуха и шумная работа;
• если вы ищите отопление нежилого помещения в многоквартирном доме, то идеальным решением будет инфракрасный обогреватель. Он не пересушивает воздух, моментально нагревает комнату, прогревая находящиеся в ней предметы, бесшумно работает, мало потребляет энергии и полностью безопасный. Единственным минусом является то, что бюджетные китайские модели часто подвергаются замене ламп;
• если ваш бюджет позволяет, то идеальным дополнением и заменой главного отопления считается микатермический обогреватель. В нем применяются детали, которые испускают инфракрасные волны, запечатанные в корпус из слюды. Он быстро нагревает большое помещение, отдавая тепло близлежащим предметам, полностью безопасный, бесшумный, мощный и компактный, но стоит дорого.

Если вы раздумываете над тем, как сэкономить на отоплении в многоквартирном доме, то при выборе дополнительного обогревателя необходимо ориентироваться не на его цену, на количество энергии, которое ему нужно для эффективной работы. Если устройство будет съедать большую часть бюджета, то вряд ли это можно считать экономией.

Кварцевые обогреватели

Эти типы тепловых источников возникли на рынке более 10 лет назад. Но за это время они не только завоевали любовь и признание пользователей, но и расширили свою модельную линейку. В основе лежат природные процессы. Если вы были на море, то помните, насколько горячим бывает песок, нагретый солнцем, и как долго он остывает вечером.

Отопление квартиры в многоэтажном доме с помощью кварцевого обогревателя становится все более востребованным благодаря его техническим показателям:

• в основе нагревательной детали применяется трубка из хромоникелевого сплава или запаянная в колбу, или замурованная в целую кварцевую плиту;
• сзади нагревателя монтируется пластина из металла с отражающей способностью в качестве рассеивателя ИК;
• встроенный терморегулятор позволяет экономить до 40% затрат на обогреве помещения;
• более дорогие модели имеют автоматику, благодаря которой можно задавать режим нагрева на различное время. Специальные датчики не позволяют оборудованию перегреться.

Если вас беспокоит вопрос, как обогреть квартиру в зимнее время без центрального отопления, то кварцевый обогреватель легко возьмет на себя эту обязанность. Для этой роли подходят монолитные модели, так как их нагревательные детали, уязвимые к ударам, установлены в прессованные кварцевые плиты.

Они не только мощные и легко обогревают помещение до 20 квадратных метров с минимальным потреблением энергии, но и полностью безопасны, не пересушивают воздух и дают тепло даже при отсоединении от электричества.

Единственным минусом кварцевого обогревателя считается его стоимость, которая легко окупается длительным сроком использования и минимальными энергозатратами. Если учитывать стоимость централизованного отопления в месяц, то можно посчитать, что приобретя в каждую комнату по такому устройству, вы освободите себя от переплаты за электричество.

Обогрев без центрального отопления

Как обогреть квартиру без отопления? Отказ от обычного обогрева квартиры сегодня является серьезной проблемой многих жильцов многоэтажных домов. Альтернативой центральному отоплению в квартире является автономный обогревающий узел. Естественным препятствием на пути людей, которые хотят обеспечить себя теплом, считается централизованное отопление, точнее, его поставщики.

Чем больше людей откажется от их услуг, тем дороже они выйдут для остальных, и меньше прибыли получит сама организация. Поэтому так трудно достать разрешение на отказ от него. Но это вполне реально и законно.

Отопление квартиры без центрального отопления: как это сделать?

Альтернативой центральному отоплению в многоэтажном доме являются:

• любые обогреватели, которые доступны на отечественном рынке, – от самых бюджетных масляных радиаторов до дорогих кварцевых монолитных систем;
• теплые полы – кабельные и инфракрасные;
• электро-и газовые котлы. О бытовых обогревателях было сказано выше, а система теплого пола стала пользоваться популярностью в последние 5 лет. Когда-то только состоятельные люди могли себе их позволить. Сегодня можно их купить в магазине и установить самостоятельно. Их преимуществами считаются получение оптимального микроклимата в помещении, минимальное потребление энергии и возможность контролировать качество и количество тепла. К минусам принято относить высокую стоимость и особенности установки.

Альтернативное отопление в квартире с использованием газовых или электрических котлов является выгодное вложение денег. Но на это необходимо выделить время: согласовать множество вопросов с большим количеством организации, ведь этот вариант обогрева квартира – довольно сложная конструкция с системой труб, радиаторов и теплоносителем.

YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your quota.

Выживший: как согреться без отопления

Содержание

Содержание

Отопление еще не дали, а запас одеял и пледов уже не спасает от замерзания? Холодно в офисе, но начальник уверяет, что в прохладе мозги работают лучше? Что ж, надеваем все самое теплое и идем в магазин за утеплением.

Масляный обогреватель

Простые по своей конструкции и достаточно бюджетные масляные радиаторы спасут тех, кого холода застали врасплох. Как очевидно из названия, этот тип обогревателей работает за счет раскаленного масла. При включении сначала разогревается ТЭН, который начинает подогревать масло внутри радиаторных отсеков. Масло же, в свою очередь, прогревает стенки корпуса. Вуаля — процесс спасения комнаты от заморозки начат.

Плюсы

Масляники, как правило, достаточно бюджетны, а их выбор просто огромен. Есть модели с вентилятором, который дополнительно разгоняет горячий воздух по комнате, с увлажнителем, таймером, регулировкой мощности и степени нагрева по отдельности и т. д. Эти радиаторы, хоть и довольно тяжелые, но мобильные — их легко перевозить из комнаты в комнату благодаря специальным колесикам. Практически у всех есть отсек для удобного хранения шнура. Отлично подходят для обогрева сравнительно небольших помещений, периодической коррекции температуры воздуха. А еще на них удобно сушить мелкое белье, используя как батарею!

Минусы

Масляник отдает тепло за счет горячего корпуса, как обычная батарея центрального отопления. Сперва затрачивается достаточно длительное время на нагрев самого радиатора, затем постепенно начинает подниматься температура в помещении. Но тоже не так быстро как хотелось бы из-за самого принципа работы масляника и отсутствия дополнительной циркуляции воздуха. Если помещение открыто и страдает от сквозняков, а температура при этом достаточно низкая — масляник может не справиться.

В сравнении с конвекторами масляный обогреватель менее экономичен — при сходной мощности маслянику придется трудиться дольше и на самых высоких ступенях мощности. Отапливать масляным радиатором помещение 24 часа в сутки теоретически можно, практически – очень дорого и не совсем эффективно.

Конвектор

У конвекторов принцип работы тоже особой сложностью не отличается — внутри корпуса расположен нагревательный элемент. Горячий воздух выходит через решетки конвектора и направляется вверх — под потолок. Благодаря естественной циркуляции воздуха в помещении горячий воздух смешивается с холодным — температура выравнивается, мы согреваемся.

Плюсы

Прежде всего — эффективность. Если масляник греет воздух «теплом своего тела», то конвектор работает непосредственно с самим воздухом, создавая дополнительную циркуляцию. Он может справиться и с совершенно выстуженными помещениями, открытыми комнатами со свободными сквозняками. При этом сам нагрев у конвектора мягче и равномернее. У масляника частая фишка — вокруг радиатора тепло, а по углам комнаты по-прежнему холодно.

У многих современных конвекторов не нагревается корпус — и безопасно, и не высушивает воздух. Многие модели оснащены электронным управлением и чувствительным термостатом. В итоге вы можете один раз включить обогреватель, выставив температуру с точностью до одного градуса, и больше не обращать на него внимания — он сам отключится, когда нагреет воздух до нужных значений, и снова заработает, как только зафиксирует понижение температуры.

Многие конвекторы вполне подходят для круглосуточного обогрева. Здесь важно наличие термостата, датчиков защиты, надежный нагревательный элемент и термостойкий корпус. Обогрев конвектором обойдется значительно дешевле, чем масляником. А еще конвектор практически всегда компактнее и легче масляника.

Минусы

Вместе с воздухом конвектор разгоняет и выжигает еще и пыль, так что убираться придется почаще. Конвекторы неплохо подсушивают воздух в помещении.

Очень часто конвекторы устанавливают на стены — следите, чтобы свободной циркуляции воздуха не мешали оконные шторы и другие предметы интерьера. Иначе и не эффективно, и пожароопасно.

Тепловая пушка, тепловентилятор

Тепловые пушки — это как фен на максималках. Они прогоняют воздух через разогретый контур и выдают через вентиляторы мощный поток горячего воздуха. Понятно, что газовые и дизельные для дома — вариант так себе, а вот компактные электрические тепловентиляторы и мини-пушки могут и пригодиться.

Плюсы

Согревает очень быстро, активно перемешивая воздух. Домашние тепловентиляторы — очень маленькие и компактные, не займут много места и их легко хранить. Многие модели настолько миниатюрны, что их можно ставить не только на пол, но и куда повыше — например, на стол.

Минусы

Так как мы имеем дело с мощным вентилятором, пушка, даже маленькая на пару киловатт — штука очень громкая. Использовать ее ночью можно, только если у вас нет проблем с засыпанием или есть беруши. Пушка обеспечивает направленный поток воздуха — следите за тем, куда она дует, чтобы не повредить что-нибудь дома ее «горячим дыханием».

Использование пушки — не очень эффективно на длинной временной дистанции, тепло после выключения прибора держится не так долго, как хотелось бы. В итоге обогреваться пушкой может выйти дороже, чем масляником и конвектором тем более, так как ее придется оставлять включенной постоянно. Но с ней хорошо оттаивать мерзлые углы и стены, бороться со сквозняком.

Электроодеяло

Такими штуками, как электрические одеяла, простыни и матрацы, комнату, конечно, не согреть, но вот в постели вам точно будет намного приятнее. Не придется натягивать пижаму с начесом и накидывать несколько одеял сверху, чтобы не замерзнуть во время сна. Раньше для этого использовали обычные резиновые грелки, наполненные горячей водой, сейчас же есть решение потехнологичней.

«А я не сгорю во сне?» Не сгорите, если возьмете фирменное качественное изделие с термостатом, таймером, защитой от перегрева, сделанное из надежных материалов. Если совсем-совсем боитесь — просто не оставляйте простынь или одеяло включенными на всю ночь, прогрев постель перед сном. Хотя спать с ними, как правило, не запрещено.

Чтобы не страдать от излишнего перегрева во сне — выбирайте модели с регулировкой ступеней мощности и зональным распределением тепла по поверхности изделия. В этом случае можно включить грелку перед сном на самый максимум, чтобы быстро наколдовать уюта, а потом снизить до минимума для поддержания тепла до утра.

«А стирать можно?» Как правило, электрический блок отсоединяется, а все контакты внутри одеяла прочно закрыты и заизолированы. Так что стирать можно, следуя инструкции. Нельзя такие изделия обычно складывать, чтобы в проводах не образовались заломы.

Лайфхаки выживальщика

То, что надо надевать теплые носочки, пить горячий чай и делать зарядку — вы и так знаете. Некоторые статьи рекомендуют обогреваться лампами накаливания (и даже свечками), открывать дверцы раскаленной духовки, почаще обниматься и обкладываться домашними питомцами. Но настоящий выживальщик знает, что:

– Если закрыть все двери в комнату — помещение нагреется намного быстрее, да и утечки теплого воздуха не будет происходить. Поэтому если вам очень холодно, а электричество экономить все-таки хочется — включите радиатор и забаррикадируйтесь.

– В то же время открытые двери при нескольких обогревателях в разных комнатах создают воздушный коридор для постоянной циркуляции воздуха. Так вся квартира или дом прогревается лучше, быстрее и отнюдь не на самых высоких мощностях приборов.

– Стандартно мощность отопительного прибора считается 1 кВт на 10 м², учитывая погрешность на высоту потолков и специфику помещения.

– Если вы вешаете конвектор на стену — закройте пространство за ним теплоотражающим материалом или хотя бы обычной фольгой. Так прогрев будет лучше и быстрее.

– Повысить эффективность масляника можно за счет дополнительного разгона воздуха. Модели со встроенным вентилятором работают гораздо усерднее своих молчаливых собратьев.

– В идеале вместе с обогревателем стоит сразу покупать увлажнитель, так как любой нагревательный прибор сильно высушивает воздух. Как следствие — головные боли, кашель, аллергии и в целом тяжелый, неприятный микроклимат в доме. Но если увлажнитель в ваши планы не входит — хотя бы просто ставьте чашку с водой рядом с обогревателем.

– Оставляйте достаточно свободного пространства вокруг любых обогревателей. Прежде всего, из соображений безопасности, но также это позволит воздуху свободно циркулировать и быстрее нагреваться.

– Включайте электропростыни или электроодеяла хотя бы за 10-15 минут до сна — так они прогреют всю постель целиком заранее. В противном случае вам будет тепло или только сверху (одеяло) или только снизу (простынь).

– Электрические одеяла и простыни можно использовать для дополнительного обогрева холодного пола. Особенно актуально, если дома есть маленькие дети, которые привыкли играть на полу.

Если в квартире холодно: эффективные способы согреть себя и своё жилище

На чтение: 5 минут Нет времени?

Коммунальные службы в морозы не всегда успевают включить центральное отопление в многоквартирных домах на достаточную мощность. Хорошо тем, у кого установлена «автономка», но что делать людям которые не имеют этого. В сегодняшнем обзоре редакции HouseChief мы расскажем об эффективных способах согреваться в холода, пока не включат отопление, или если его недостаточно.

Читайте в статье

Профилактические меры

Чтобы не мёрзнуть зимой от некачественного отопления, если его не хватает, при сильных морозах, нужно заранее позаботиться об утеплении своего жилища. Это позволит не только сохранить тепло в доме, но и сэкономить на счетах за газ или электроэнергию.

Способ №1: замена окон, дверей и заделка щелей

Если ситуация с недостатком тепла в квартире повторяется каждый год, то нужно подумать о профилактических мерах. Основные теплопотери (до 30%) происходят через щели в дверях и окнах. Так что эту проблему надо решать как можно быстрее. Если у вас старые деревянные окна и двери времён Советского Союза, подумайте об их замене на металлопластиковые конструкции. При невозможности, нужно заделать все щели при помощи специальной клейкой ленты или наклеить на рамы утеплитель.

Способ №2: утепление лоджии и балкона

Утепление балкона или лоджии позволит защитить квартиру от сквозняка и холода. На застеклённом балконе даже при сильном морозе температура редко опускается ниже +4°C. Соответственно в жилом помещении она поднимается примерно на 5°C, благодаря воздушной подушке. Для остекления лучше предпочесть двойную балконную раму, а стены, пол и потолок утеплить и обшить вагонкой.

Остекление и утепление балкона сделает комнату намного теплее

Способ №3: теплоизоляционная система

Выполните наружное или внутреннее утепление стен пенопластом или пенополистироловыми плитами. Такой способ позволит лучше сохранить тепло в квартире или доме. Существуют специальные государственные программы по энергосберегающим системам. Это позволит сэкономить личные средства.

Утепление стен позволит поднять температуру воздуха в квартире зимой на 3-5°C

Обогрев помещения с помощью бытовой техники

Для дополнительного обогрева помещения зимой можно задействовать различную бытовую технику. Приведем несколько распространённых способов такого применения.

Использование газовой плиты

Это один из самых известных способов, которым пользовались наши родители, дедушки и бабушки. Он заключается в том, что для обогрева квартиры включались конфорки газовой плиты. Однако, в этом случае нужно внимательно следить за газом, чтобы он не погас, поскольку существует риск отравления или даже взрыва.

Обогреваясь газовой плитой нужно быть очень осторожным

Лампы накаливания

Несмотря на растущую популярность светодиодных осветительных приборов, не спешите выбрасывать обычные лампы накаливания. Они отдают до 95% энергии в виде тепла, чего не могут сделать люминесцентные и LED-светильники.

Обычная лампа накаливания дает не только свет, но и тепло. Не зря их используют в инкубаторах

Кондиционер

Современные кондиционеры позволяют быстро и легко нагреть комнату. Это возможно благодаря тому, что большинство моделей имеет функцию не только охлаждения, но и обогрева. Многие производители климатической техники предлагают практичные, экономичные и безопасные кондиционеры.

Обогрев помещения кондиционером «зима/лето»

Тепловентиляторы

Ещё один вид климатической техники – тепловентиляторы. Они функциональны, компактны и потребляют минимальное количество электроэнергии. Однако, такие устройства при работе сушат воздух, что отражается на уровне кислорода. Поэтому для того, чтобы комфортно себя чувствовать, рекомендуется вместе с тепловентилятором использовать увлажнители.

Мобильный тепловентилятор можно взять с собой в любую комнату

Обогреватели

В том случае если у вас периодически отключают отопление и есть маленькие дети, желательно приобрести, хотя бы один, электрообогреватель. Лучше всего купить масляный радиатор, или отопительный прибор конвекторного типа. Если покупается один обогреватель, то выбирайте мобильную модель, которую легко переместить из одного помещения в другое. Будьте готовы к тому, что прибор подсушивает воздух и потребляет электроэнергию в больших объёмах.

Масляный радиатор станет лучшим другом в холода

Народные способы

Теперь пора познакомиться со способами обогрева в холодной квартире благодаря народной мудрости. Простые, но эффективные способы, проверенные веками, всегда помогут выйти победителем из любой ситуации, тем более в борьбе с холодом.

Использование солнечного света

Повесьте на окна плотные шторы, которые в солнечный день рекомендуется раскрывать, чтобы дневной свет, а с ним и тепло, поступал в помещение. Вечером закрытые шторы предотвратят утечку тепла из комнаты через оконные стёкла. Такой способ даёт возможность, пусть немного, но сделать помещение теплее.

Плотные шторы помогут сохранить тепло в квартире

Лучше меньше, но теплее

Если центральное отопление ещё не включили или его недостаточно, то постарайтесь больше времени проводить в самой маленькой комнате, а большие просто закройте. Также можно постелить на пол и повесить на стены толстые ковры, которые позволят снизить теплопотери. К тому же они послужат хорошей шумоизоляцией и создадут уютную атмосферу.

Больше времени проводите в маленькой комнате, так как она нагреется даже от вашего дыхания. Большие помещения лучше держать закрытыми

Закройте вентиляционные люки

Холодный воздух может поступать в помещение через вентиляцию. Предотвратить это поможет закрытие люков. Однако в этом случае нарушается нормальный воздухообмен, вследствие чего может появиться неприятный запах, плесень или грибок. Поэтому подобный способ лучше использовать лишь в крайнем случае в течение непродолжительного времени.

Некоторые жильцы заклеивают на зиму вентиляцию, но это не выход. После этого появляется сырость и плесень

Тёплая еда и питье

Хорошо согреться в холода помогут горячие напитки: кофе, чай (особенно имбирный) и т.п. Также повышают температуру тела супы и бульоны. Чем калорийнее еда, тем теплее вам будет.

Чашка горячего ароматного чая всегда поможет согреться в холода

Электрогрелка и её альтернатива

Засыпать в холодной постели очень некомфортно. Поэтому можно воспользоваться электрогрелкой. Если её нет, исправят ситуацию несколько пластиковых бутылок, наполненных горячей водой и помещённых под одеяло. Можно также использовать традиционную резиновую грелку, которая, в отличие от пластиковых бутылок, остывает медленнее.

С электрогрелкой спать будет намного комфортней и теплее

Горячая ванна

Если вы сильно замёрзли, то обязательно нужно принять горячую ванну. Она не только согреет вас, но и окажет расслабляющий эффект, что особенно важно после тяжелого трудового дня. Для сохранения тепла, после процедуры желательно нанести на тело косметическое масло или крем.

Горячая ванна поможет не только согреться, но и расслабиться

Правильно одеваемся

Чтобы не мёрзнуть в квартире при отключенном или недостаточном отоплении важно грамотно одеться. Специалисты рекомендуют использовать несколько слоёв одежды. Сначала, желательно надеть изделия из хлопка, а сверху – флисовые, шерстяные или из искусственных материалов. Обязательно нужно надевать теплые носки и тапки. Женщинам лучше приобрести чёрные плотные колготы, а мужчины могут надеть тёплое и длинное нижнее бельё. Не помешает и толстый пушистый халат, в котором можно даже спать.

Чтобы не замёрзнуть в квартире нужно обязательно одеться потеплее

Опыт туриста

Хорошим решением для согревания в холода станет покупка туристического спального мешка. Есть специальные модели, рассчитанные на применение при нулевых температурах. Они позволят согреться дома, если отопление ещё не включено. Их можно использовать как спальный мешок, плед или второе одеяло.

Если в спальном мешке можно спать на природе прямо на сырой земле, то почему не использовать его для дома

Зарубежный опыт

В большинстве европейских стран, на Ближнем Востоке и в Азии в домах отсутствует центральное отопление. У них зимой также бывает холодно, пусть не настолько, как у нас, но всё же. Как же за рубежом обогреваются в холода и при этом экономят деньги? Рассмотрим опыт некоторых стран.

Великобритания, Германия, Франция, Испания

Жилые дома в этих странах, в основном, оснащены общедомовыми системами отопления, индивидуальными газовыми или электрическими бойлерами для нагрева воды и отопительных радиаторов. Температуру в помещении регулируют сами владельцы жилья. Экономные европейцы обогревают свои квартиры и дома только с вечера до утра и по выходным. В британских ванных комнатах и санузлах батареи не устанавливаются, поэтому температура в этих помещениях зимой не превышает +10°C. В среднем зимой температура в европейских квартирах поддерживается на уровне 16°-19°C, поэтому, чтобы не сильно мёрзнуть, жители этих стран спят в тёплых пижамах и носках, а на пол обязательно застилают толстыми пушистыми коврами.

Европейцы сами регулируют температуру и время подачи тепла

Финляндия, Норвегия

Эти страны являются лидерами по инновационным способам использования энергии. Для отопления своих домов финны и норвежцы используют тепло земли. Благодаря специальным системам, черпающим энергию из земли и геотермальных источников, скандинавы обогревают не только свои дома, но даже и тротуары.

В скандинавских странах для обогрева домов используют тепло земли.

Япония

В Японии нет централизованного отопления, за исключением самого холодного региона – префектуры Хоккайдо. Остальная часть населения в холодное время года использует электрические кондиционеры с режимом «зима/лето» или различные обогревательные приборы. Также японцы пользуются электрическими коврами и одеялами. Спать они предпочитают в пижамах, изготовленных из ткани с особыми волокнами, сохраняющими тепло. Кроме того, практически в каждой японской семье есть специальный стол «котацу» с одеялами и нагревательным прибором. За этим столиком, который стал неотъемлемой частью японской культуры, собирается вся семья не только чтобы поесть, но и для беседы, просмотра телевизора или настольных игр.

Японский стол «котацу» с обогревом.

Несколько слов в завершение

Холодные или чуть тёплые батареи ещё не повод мёрзнуть зимой. Мы рассказали вам о том, какие профилактические меры можно предпринять, чтобы согреться в холода, если ещё не включено отопление. Чем обогревают свои дома жители других стран. Надеемся, что данная статья поможет вам не мёрзнуть зимой в своей квартире.

За окном мороз: пять способов сделать квартиру теплее

Зимой квартирное отопление не всегда справляется с холодами, и столбик комнатного термометра падает до 14-15 °C тепла. Это может быть связано с удаленностью дома от котельной, слабым нагревом теплоносителя, неправильной разводкой труб отопления или большими теплопотерями через стены, полы и окна. Письма в инстанции и административные способы урегулирования вряд ли приведут к положительному результату в этом же отопительном сезоне. Максимум, что вам смогут предложить, – это пересчитать сумму платежей в меньшую сторону.

Как сделать квартиру теплой, никого, кроме нас самих, не волнует. Редакция “РБК-Недвижимости” пристально изучила вопрос и нашла несколько решений, способных согреть квартиру зимой.

Самый простой и быстрый способ – купить мобильный нагреватель: инфракрасный, тепловентилятор, масляный радиатор или конвектор. Первые два типа локально нагревают воздух около постели или у балкона, но плохо помогают центральному отоплению. Вторые равномерно обогревают помещение по типу обычных батарей. Конвектор делает это быстрее, а масляному радиатору потребуется время для выхода на заданную мощность. Очевидно, все эти электрические приборы не способствуют экономии. При относительно небольшой начальной цене техники (от 1000 руб. и выше) 1-2 кВт будут утекать каждый час. Да и мощности внутриквартирной электросети для одновременной работы электрического чайника, обогревателя и стиральной машины может не хватить.

Тепло из воздуха

Некоторые сплит-системы (кондиционеры с внутренним и внешним блоками) способны охлаждать воздух летом и нагревать его в межсезонье и зимой за счет принципа теплового насоса. В жаркую пору излишнее тепло сбрасывается на улицу, в холодную забирается любое количество тепла из атмосферы, то есть наружный и внутренний блок меняются ролями. Таким образом, реверсивные кондиционеры могут поставлять теплый воздух даже при отрицательных температурах за окном. Ввиду того что в устройстве нет нагревающих элементов, потребляется в три-четыре раза меньше энергии. На один потребляемый киловатт сплит-системы выделяют 3-4 кВт тепла.

Пассивное тепло

По словам специалистов, 25% тепла уходит через окна, поэтому стоит обратить внимание на их состояние. Старые деревянные конструкции мало способствуют сохранению тепла, а фурнитура пластиковых рам со временем разбалтывается, вследствие чего нарушается герметичность. В любом случае стоит монтировать современные теплосберегающие окна с повышенным сопротивлением теплопередачи, минимум 0,55 1 кв. м * С / Вт.

Остекление балкона, даже без утепления, улучшит теплоизоляцию на 15-20%. Особо стоит обратить внимание на отделку оконных откосов. Порой недостаточно просто их выровнять и покрасить, а требуется серьезное утепление пенополистиролом или минеральной ватой с последующим оштукатуриванием или отделкой гипсокартоном. В продаже есть и готовые панели.

Угловые внешние стены на северной стороне дома не прибавляют тепла, особенно в старых панельных домах. Хорошо, если планируется фасадное утепление всех стен снаружи, но не везде будет капитальный ремонт. Если утеплить стены изнутри, объем комнаты уменьшится, зато станет намного теплее.

Теплые полы

В процессе ремонта квартиры не стоит пренебрегать монтажом электрических теплых полов. Напомним, что водяные системы использовать в квартирах запрещено. Специальный нагревательный кабель укладывают в стяжку или прямо в клей при замене плитки. Пленочные полы вообще монтируют под паркетную доску, ламинат или линолеум по сухой технологии. Подобный дополнительный обогрев самый приятный для человека. Тепло мягко поднимается от пола по всей поверхности. За счет низкой температуры (24-25 ° С) нет излишнего перегрева и иссушения воздуха.

На первых этажах холод пробирается в квартиру снизу, утеплить полы можно дополнительно. Во время капремонта слой утеплителя кладут под новую стяжку. Неплохо изолирует техническая пробка и фольгированный пенофол. Их тонкий слой сделает пол теплее.

Не рекомендуется менять батареи зимой, хотя это вполне допустимо. Все зависит от лояльности ЖЭКа, технических условий и морозов. Отключения на два-три часа, которые потребуются квалифицированным слесарям, будет вполне достаточно для проведения всех работ.

Дело в том, что старые чугунные радиаторы, да и стальные конвекторы со временем забиваются ржавчиной и грязью. От этого их теплоотдача существенно снижается. Кроме того, современные радиаторы отличаются не только внешним дизайном, но и соотношением конвекционной составляющей обогрева и теплового излучения. Развитая внешняя поверхность хорошо передает тепло, а внутренние каналы обеспечивают поток воздуха. Количество секций радиатора рассчитывается исходя из 100 Вт на 1 кв. м площади помещения с высотой потолков 2,6-2,8 м. Если же температура теплоносителя ниже 70 ° С, следует взять мощность с запасом в 1,5-2 раза.

Как правильно и сколько можно хранить хамон в домашних условиях

Людей часто интересует актуальный вопрос, как лучше хранить хамон. Чтобы этот испанский деликатес как можно дольше оставался свежим, ему необходимо обеспечить правильные условия. Прежде всего, стоит следить за температурой и влажностью. Немаловажное значение имеет и форма выпуска хамона. Хранение продукта на кости и в вакуумной упаковке существенно отличается.

Что собой представляет продукт

Хамон считается деликатесом, который появился 2000 лет назад. Для его приготовления стоит взять заднюю свиную ногу. Вначале мясо необходимо посолить, после чего его сушат и вялят. Этот изысканный деликатес пользуется популярностью во всем мире. Именно поэтому многих людей интересует вопрос его хранения.

Особенности хранения хамона

Чтобы срок годности мяса был максимальным, его необходимо правильно хранить. При этом стоит учитывать целый ряд особенностей:

1. Хотя хамон считается одним из видов сырого мяса, его рекомендуется держать при комнатной температуре. Под воздействием низких температур продукт может потерять свои уникальные качества.
2. Неразрезанную ногу можно повесить в кладовке или на балконе. Это нужно делать без упаковки. При этом особенное значение имеет соблюдение режима температуры.
3. Хамон обязательно должен дышать. Потому пленку применяют исключительно для перевозки. Это же касается бумаги или фольги. Уже спустя пару часов нахождения в упаковке хамон теряет свой вкус.
4. Нарезку допустимо есть 3-4 месяца. Чтобы увеличить срок хранения, рекомендуется правильно обрабатывать срез и обеспечить подходящие условия хранения.
5. Хамон не стоит хранить возле ароматных продуктов. Его волокна сильно поглощают ароматы, в результате чего изделие быстро портится.
6. Образование плесени на поверхности не говорит о порче. Если колонии имеют благородное происхождение, ветчину достаточно протереть натуральной тканью, смочив ее в оливковом масле. После такой обработки рекомендуется удалить кожуру, поскольку в ней может появиться горький привкус.
7. Замораживать хамон строго запрещено. Вне зависимости от увеличения срока годности, вкусовые качества будут полностью испорчены.
8. Порезанный хамон, который продается в вакууме, придется съесть за несколько часов после вскрытия. При потребности продукт разрешается снова положить в плотно закрытую емкость. Однако это не слишком сильно увеличит срок его хранения.

Оптимальные условия хранения

Есть ряд вариантов хранения хамона. Чтобы добиться хороших результатов в этом вопросе, стоит учитывать несколько особенностей.

Температура

Ногу на кости допустимо держать дома или в погребе. При этом температура не должна превышать +18 градусов. Продукт в форме нарезки придется держать в холодильнике. Температурные показатели не должны быть больше +5 градусов.

Освещенность

Продукт нормально воспринимает естественное дневное освещение. При этом его не стоит подвергать воздействию источников искусственного света.

Влажность

Большое значение для поддержания свежести хамона имеют параметры влажности.

Этот показатель не должен быть больше 65 %.

Как правильно хранить

Особенности хранения напрямую зависят от разновидности продукта. Это обязательно стоит принимать во внимание.

На кости

По цене более доступным вариантом считается приобретение вяленого мяса на кости. При выполнении правил хранения продукт может долгое время сохранять свое качество. Хамон стоит держать в подвешенном кверху состоянии. Температурный режим должен составлять +15-20 градусов.

Рекомендуется следить, чтобы температура оставалась постоянной. Резкие колебания этого показателя снижают качество продукта. Чтобы продлить срок годности, его обрабатывают животным жиром. Также для этой цели можно воспользоваться оливковым маслом.

Свинину, которая продается в вакууме, держат при +2-10 градусах. Область среза рекомендуется немедленно смазать жиром. Это способствует созданию защитной пленки на поверхности. Благодаря выполнению всех необходимых правил продукт остается свежим 3-4 месяца. При нарушении правил хранения ветчины придется все время избавляться от испорченных участков.

Нарезка

Свинину в форме нарезки стоит есть немедленно. Прибегать к продолжительному хранению не рекомендуется. При необходимости хранения порезанного продукта его стоит выложить на блюдо и обернуть влажной салфеткой. Также допустимо воспользоваться фольгой. При этом рекомендуется следить, чтобы упаковка не касалась продукта.

Держать порезанный хамон в холодильнике стоит 10-12 часов. При этом его запрещено оборачивать пищевой пленкой или класть в герметичную пластиковую посуду.

Перед употреблением мясо рекомендуется 10 часов держать в теплом месте. Благодаря этому оно приобретет выраженный вкус и аромат. О правильности хранения свидетельствует красивый блеск на поверхности.

В вакуумной упаковке

Хамон без кости допустимо держать в вакуумной упаковке в течение 1 года. При этом после вскрытия продукт разрешается хранить максимум 1 неделю.

Вяленое мясо в вакууме стоит покупать в том случае, если планируется немедленное употребление. Долго хранить этот продукт не следует. Стоит учитывать, что даже при непродолжительном хранении срез рекомендуется смазывать оливковым маслом.

Домашний

Хамон, приготовленный в домашних условиях, стоит класть в холодильник. Хранить его таким способом разрешается более 1 года. Чтобы избежать обветривания краев, срезы стоит обрабатывать свиным жиром. Также для этой цели допустимо применять топленое сливочное масло.

Правила ухода за подсушенным мясом

Лучше всего приобретать целую ногу. При соблюдении некоторых рекомендаций такое мясо может лежать довольно долго. Для этого стоит придерживаться следующих правил:

1. Мясо стоит вывешивать в самом сухом помещении дома. Лучше всего соблюдать температурный режим на уровне +15-20 градусов. Важно избегать колебаний температур, поскольку это отрицательно влияет на текстуру мяса.
2. Изделие рекомендуется со всех сторон обработать оливковым маслом или топленым жиром. Каждый раз после срезания фрагмента мяса с ноги стоит обрабатывать срез маслом. Сверху его закрывают хлопчатобумажной салфеткой.
3. Нарезанный продукт хранить не рекомендуется. Его нужно сразу съесть. Если мясо все-таки осталось, ломтики стоит выложить на тарелку и завернуть ее в фольгу или влажное полотенце. При этом мясо не должно соприкасаться с упаковкой.
4. Хранить нарезку стоит в прохладном месте. Это разрешается делать максимум 10-12 часов. Использовать для этой цели пленку или пластиковые контейнеры категорически запрещено.

Распространенные ошибки

Целый хамон стоит хранить в комнатных условиях, а порезанный – убирать в холодильник. Строго запрещено замораживать деликатес. Под действием отрицательной температуры влага, которая присутствует в мясе, кристаллизуется. Это отрицательно отразится на структуре мяса.

Для транспортировки хамона его часто заворачивают в пленку. Стоит учитывать, что через сутки такое мясо испортится. Признаком нарушений правил хранения считается появление желтого сала на поверхности продукта. Такие фрагменты рекомендуется срезать и выбросить.

Большой ошибкой станет хранение хамона рядом с продуктами, имеющими интенсивные запахи. Вяленое мясо впитывает нежелательные ароматы, что вызывает снижение его качества.

Дополнительные советы и рекомендации

Чтобы хамон хранился как можно дольше, стоит придерживаться таких рекомендаций:

1. Целую голень хранить при температуре +15-20 градусов. Длительность хранения нарезанного продукта существенно сокращается.
2. Категорически запрещено замораживать продукт. Эта процедура провоцирует кристаллизацию жидкости, которая присутствует в составе. Это влечет нарушение структуры. Восстановить ее не удастся.
3. Транспортировать хамон разрешается в пищевой пленке. Однако через 24 часа мясо в полиэтилене испортится.

Хамон – распространенный деликатес, который требует соблюдения определенных рекомендаций по хранению. Чтобы вяленое мясо как можно дольше оставалось свежим, стоит соблюдать параметры температуры и влажности. Немаловажное значение имеет выбор емкости для хранения продукта.