Как правильно подготовить гипсокартон под поклейку обоев?

Как клеить обои на гипсокартон?

Кандидат наук, бессменный эксперт сайта, реальный, а не абстрактный (в отличие от прочих ресурсов) человек.

Применение гипсокартона для выравнивания стен (сухая штукатурка) перед оклейкой обоями становится все более популярным (особенно это актуально для деревянного дома, где оштукатуривание стен — очень затратный процесс, как по деньгам, так и по трудозатратам). Полученная поверхность идеально подходит для наклеивания любых видов и типов обоев своими руками даже новичком.

Для тех, кто впервые сталкивается с этим процессом, рекомендуем посмотреть работу «Как поклеить обои самому, быстро и качественно». Однако здесь возникает вопрос: «Зачем нужен материал о том, как клеить обои на гипсокартон?», если уже есть подробная обобщающая статья на эту тему. Все дело в нюансах, проигнорировав которые, работу придется переделывать, вплоть до замены уже готовых гипсокартонных стен.

Можно ли клеить обои на гипсокартон

Вопрос, можно ли клеить обои на гипсокартон, не может стоять перед владельцем квартиры (дома) в принципе. Естественно, можно. В любых помещениях, где для выравнивания стен применялся ГКЛ, возможна отделка стен шпалерами, в том числе и в ванной, с ее повышенной влажностью.

Важно: для тех, кто еще не выровнял стены, а собирает информацию, настоятельно рекомендуем просмотреть работы «Что лучше — штукатурка или гипсокартон?», «Как выровнять стены гипсокартоном своими руками?» и «Как выровнять стены гипсокартоном без каркаса?», так как не во всех зданиях и помещениях можно применять такой метод подготовки стен под шпалеры. Например, на даче, где в зимний период нет отопления, гипсокартон под воздействием мороза разрушится — здесь единственно правильное решение: штукатурить стены цементным раствором.

Готовясь к подготовке стен к отделке, необходимо учитывать, что поклейка обоев на гипсокартон требует совершенно другого подхода к подготовительным работам. Причин несколько:

• На гипсокартонных листах есть регламентированные ТУ (техническими условиями) надписи, которые просвечиваются через тонкие бумажные и легкие флизелиновые обои;
• ГКЛВ (влагостойкий) и ГКЛО (огнестойкий) покрыты цветным картоном: зеленым и красным, соответственно. При нанесении клея довольно часто цветовая гамма таких гипсокартонных листов размывается, превращаясь в разнотонные цветовые пятна, которые хорошо видны даже сквозь плотные флизелиновые обои;
• Гипсокартон интенсивно впитывает влагу из клея, что ведет к его преждевременному высыханию. Как результат, перерасход клея и нарушение технологии оклеивания;
• Наклейка обоев непосредственно на картон ГКЛ ведет к проблемам в будущем: обои не получится снять без повреждения гипса. Вместе с листами шпалер будет отдираться и бумага, удерживающая гипсовую сердцевину гипсокартонных листов (если не снимать старые обои, а поверх них поклеить новые, возникает проблема просвечивания старого рисунка);
• необработанные стыки листов и места вкручивания саморезов хорошо просматриваются через все виды обоев, в том числе и через виниловые шпалеры.

Поэтому начинающим отделочникам нужно знать, как подготовить гипсокартон к поклейке обоев правильно.

Подготовка гипсокартонных стен под оклейку

Завершение работ по монтажу гипсокартона превращает комнату в практически идеальный прямоугольник, с ровными стенами и прямыми углами. Смазывают впечатление следы от саморезов и стыки листов. Многие неопытные хозяева квартир скрывают все это «безобразие» под обоями. Но этого, как писалось выше, категорически нельзя делать. В таком случае, как наклеить обои на гипсокартон правильно? Для этого следует выполнить поэтапно несколько видов работ.

Подготовка гипсокартона под обои, пошаговая инструкция:

• приобрести необходимые материалы и подготовить набор инструментов;
• провести ревизию проделанной работы по обшивке стен гипсокартоном;
• заделать стыки листов и следы от саморезов;
• прогрунтовать поверхность ГКЛ под шпатлевку;
• выполнить шпаклевание стен;
• обработать стены по шпаклевке еще раз грунтовкой, но под обои.

Материалы и инструменты для подготовительных работ

Для проведения подготовительных работ в строительных магазинах необходимо купить:

• гипсовую шпатлевку в готовом виде для заделки швов, следов от саморезов и различных механических повреждений ГКЛ;
• серпянку шириной около 10 см для заделки швов — похожую на бинт лавсановую или стекловолоконную ленту с нанесенным с одной стороны клеем;
• штукатурный уголок для укрепления выступающих углов, пластиковый или металлический (алюминиевый или оцинкованный);
• праймер глубокого проникновения на основе акрила — он укрепляет поверхность и создает хорошее сцепление между картоном ГКЛ и шпатлевкой, для этих целей хорошо подойдет грунтовка «Кнауф», «Церезит», «Тикурилла» и т.д.
• готовую гипсовую шпатлевку или сухую строительную смесь, но тогда стартовую, с более крупными фракциями и финишную, мелкозернистую (по соотношению цена-качество лучше всего подходит смесь «Ветонит» — 25-тикилограммовый мешок можно купить за 400-450 руб.);
• грунт для обработки шпатлевки под шпалеры, в нем обязательно должны присутствовать фунгициды и антисептики для защиты ГКЛ от плесени и грибка, о чем обязательно пишется на упаковке, также желательно покупать продукцию известных фирм («Ceresit», «Кнауф» и др.).

Внимание: многие специалисты вместо шпатлевки рекомендуют использовать сухой гипсовый штукатурный раствор — так дешевле. Такое предложение имеет под собой основание. Гипсокартонные конструкции на стенах можно и заштукатуривать.

Кроме этого необходимо собрать, а при отсутствии — докупить или взять в аренду, набор инструментов и приспособлений:

• стремянку;
• широкий (25-35 см) и узкий (до 10 см) шпатель — узким набирается шпатлевка из ведерка, а широким наносится на стену. Кроме этого узкий шпатель необходим и для втирания шпатлевочного раствора в швы через серпянку;
• электродрель с миксером, если покупаются сухие смеси;
• крестообразная отвертка или шуруповерт с крестообразной битой;
• стамеску — потребуется для формирования фасок и укрепления наружных углов;
• малярный меховой валик с длинной ручкой;
• кисть для обработки труднодоступных мест;
• тазик (ведро) для размешивания праймера и шпатлевочной смеси;
• кювету для праймера;
• строительный нож;
• наждачную бумагу.

Проверка качества монтажа ГКЛ и устранение дефектов

На этапе осмотра выровненных гипсокартоном стен проверяются:

• глубина закрученных саморезов;
• наличие бумажной бахромы в местах разреза ГКЛ ножом;
• состояние стыков.

Особое внимание необходимо уделить глубине вкрученных саморезов. Нельзя допускать и не до конца утопленных головок метизов, и перекрученных шурупов. В первом случае их необходимо докрутить отверткой (такие головки цепляются за шпатель, если им провести по поверхности крепежа).

Пробившие картонный слой саморезы не будут держать лист. Со временем они разрушат и шпатлевку. Поэтому метизы достаются и вкручиваются снова на расстоянии 5 см от первоначального отверстия.

Образовавшаяся бумажная бахрома аккуратно обрезается строительным ножом или зачищается наждачной бумагой.

Отсутствие фаски в местах соединения обрезанных листов гипрока (так называют гипсокартон коренные жители Санкт-Петербурга, а со временем и приезжие) может привести при колебании влажности и температуры к деформации всей обшивки.

Заделка швов и головок саморезов

Следующий шаг — заделка стыков и головок метизов. Заделывать швы необходимо в несколько приемов. Порядок следующий:

• проводится обработка головок метизов краской, предотвращающей появление на них ржавчины;
• на стык наклеивается серпянка — укрепляет место соединения ГКЛ;

• сквозь сетку в шов узким шпателем втирается шпатлевка;
• следы от саморезов, трещины, царапины так же заделываются шпатлевкой;
• после высыхания нанесенного слоя шпатлевки (примерно через сутки) наносится второй слой шпатлевочной смеси, выравнивающий (делать это удобнее широким шпателем, при этом нельзя допускать, чтобы серпянка проступала наружу);
• хорошо просохшую шпатлевку обрабатывают вначале крупнозернистой наждачной бумагой — убирают следы от шпателя, бугры и излишки шпатлевки, затем нулевой (мелкозернистой) — получают гладкую поверхность.

На этом этапе также укрепляют наружные углы, образованные ГКЛ — самое слабое место во всей системе гипсокартонных стен. Для этого необходимо пошагово выполнить следующие операции:

1. наложить армирующий уголок на гипсокартон и отметить его положение на стене с каждой стороны угла;
2. отступить от отметки на 3 мм и провести вертикальную линию по всей высоте стены;
3. прорезать картон ГКЛ ножом по начерченной линии;
4. удалить обрезанные полоски картона;
5. убрать стамеской часть гипса на глубину более толщины уголка на 1-1,5 мм;
6. заполнить обработанный угол тонким слоем шпатлевки;
7. вдавить в шпатлевочную смесь армирующий уголок, при этом он не должен выступать за сформированную поверхность стен;
8. дать гипсовому составу хорошо просохнуть;
9. вывести шпатлевкой угол стены в одну плоскость с гипсокартоном.

Грунтовка поверхности гипсокартона

Обработка гипсокартонных стен праймером улучшает сцепление между ГКЛ и шпатлевкой — ведь именно ей придется удерживать тяжелые обойные листы на стене.

Перед началом работ с листов гипсокартона щеткой, метлой или тряпкой убираются мусор и пыль. Праймер разводится до состояния, указанного на упаковке. Пропитывать стену грунтовкой лучше всего валиком — быстро и качественно.

Если его нет, можно воспользоваться малярной кистью или обычной одежной щеткой. Чтобы избежать пропущенных участков, грунтовку нужно нанести в два слоя — второй слой наносится по немного подсохшему первому. Продолжение работ, шпатлевка, возможно только после полного высыхания грунта.

Шпатлевка гипсокартона

У специалистов неоднозначное отношение к вопросу: нужно ли шпаклевать гипсокартон перед поклейкой обоев? Здесь три точки зрения.

1. Зашпаклевывать ГКЛ необходимо обязательно, чтобы избежать склеивания полотна обоев непосредственно с картоном ГКЛ и исключить просвечивание через обои заделанных швов — они светлые, в отличие от цвета гипсокартона и надписей на нем.
2. Вместо шпатлевания провести оштукатуривание стен гипсовой или цементно-песчаной смесью.
3. Заменить процесс шпатлевания многократной (4-5 раз) обработкой стен праймером. Отметим, что такая рекомендация имеет место быть для легких бумажных обоев. Но здесь возникает проблема просвечивания надписей и цветовых пятен сквозь полотно шпалер. Для остальных видов обоев такую подготовку стен делать не рекомендуется — все же в отдельных местах происходит склеивание обойных листов непосредственно с гипсокартоном.

Классической считается технология, предусматривающая шпатлевание стен. Чем шпаклевать гипсокартон под обои? Можно воспользоваться готовой универсальной шпатлевкой. Но это немного дороже варианта с сухими готовыми смесями: стартовой и финишной шпатлевкой.

Пошаговый алгоритм работ по шпатлевке ГКЛ:

• Сухая смесь (стартовая шпатлевка) размешивается миксером в специальной емкости в соответствии с рекомендациями, напечатанными на упаковке.
• Первый слой толщиной 1-2 мм наносится широким шпателем по всей поверхности стены, в том числе по швам, заделанным трещинам и укрепленному внешнему углу. Для того, чтобы было проще контролировать толщину слоя, шпатель всегда должен выдерживать угол по отношению к стене в 45 градусов.

Внимание: у профессионалов нет единой точки зрения на количество слоев стартовой шпатлевки. Одни считают, что необходимым делать два прохода, другие — один. Опыт сотрудников нашего сайта показывает, что с поставленной задачей — не допустить склеивания обоев с гипсокартоном справляется и один слой старта. А вот финишную отделку можно проводить несколько раз, до получения идеальной поверхности стен.

• После полного высыхания первого слоя, наждачной бумагой убираются различные неровности: бугры, застывшие капли, следы от шпателя и т.д. Также затираются образовавшиеся трещины (если их не зачистить, то в них не попадет финишная шпатлевка).
• Размешивается финишная смесь и наносится на первый слой 3-4 раза, до получения ровной поверхности. При этом не следует забывать, что каждый последующий слой наносится на высохший предыдущий, обработанный наждачной бумагой.

Грунтовка стен под обои

Во время проведения ремонтных работ от хозяев квартир часто можно слышать: «Обязательно ли грунтовать гипсокартон под обои?» Современные обойные материалы, с их основой из различных материалов и значительным весом требуют обязательной обработки стен праймером перед оклейкой обоев.

Если указанную технологическую операцию не провести, никто не даст гарантии долгой службы такой отделки стен. Учитывая, что под каждый вид обоев производится специализированная грунтовка, рекомендуем внимательно изучить работу: «Как и чем лучше грунтовать стены перед поклейкой обоев?», так как в данном материале рассмотреть подробно все технологические тонкости операции не предоставляется возможным.

Инструкция по оклейке гипсокартона обоями

Перед началом работ нужно приобрести понравившиеся обои и клей, желательно специализированный. Кроме этого потребуется набор инструментов. Оклеивать гипсокартон шпалерами можно с минимальным количеством инструмента. Но, чтобы работа спорилась нужны:

• стремянка;
• пластиковые вёдра — 2 шт.;
• ванночка;
• валик и малярная кисть;
• металлический шпатель;
• пластиковый шпатель;
• отвес;
• линейка;
• карандаш;
• нож со сменным лезвием (ножницы);
• рулетка;
• обойный валик;
• узкий, конусообразный резиновый валик;
• поролоновая губка;
• салфетки.

Инструкция по оклейке стен обоями простая. Последовательность работ следующая:

• определяется место начала работы;
• при помощи отвеса на стене проводится вертикаль для первого полотна шпалер;
• готовится клей в соответствии с рекомендациями, нанесенными на упаковку — приготавливать его нужно тщательно, так как в противном случае обойные листы очень скоро начнут отваливаться;
• нарезаются обои в размер;
• клеящей массой намазывается первый лист обоев и оставляется на несколько минут для пропитки клеем;
• на гипсокартон наклеивается строго по начерченной вертикальной линии первое полотно шпалер;
• губкой и пластиковым шпателем обойное полотно прижимается к стенке — все воздушные пузырьки и излишки клея удаляются;
• по такой же технологии клеятся все последующие полотна шпалер.

Технология оклейки обоев имеет массу нюансов, которые рассмотреть в одной работе невозможно. Поэтому еще раз предлагаем ознакомиться с материалом «Как поклеить обои самому, быстро и качественно», в котором можно найти ответы практически на все возникающие вопросы во время оклейки гипсокартона обоями.

Что делать, если гипсокартон просвечивает сквозь обои?

Ситуация, когда стены просвечивают сквозь обои, у неопытных отделочников, встречается довольно часто. Здесь выход один — переделать всю проделанную работу: снять обои, подготовить гипсокартон к новой оклейке (зашпатлевать стену), по-новому наклеить шпалеры.

Неопытность приводит и к более сложной ситуации. Шпалеры наклеивались непосредственно на ГКЛ. В таком случае отодрать их от стены не получится. Придется приклеивать тяжелые флизелиновые или виниловые обои поверх уже поклеенных обоев. Листы новых шпалер должны быть плотными и не просвечивающимися.

Как подготовить гипсокартон под обои: пошаговая инструкция

Использование плит ГКЛ позволяет быстро получить ровную поверхность для оклеивания рулонными материалами. Но чтобы добиться качественного результата, обязательно осуществляется подготовка гипсокартона под обои. Технология предполагает разделение процессов, что обеспечивает исключение ошибок, которые могут испортить финишную облицовку.

Этапы подготовки гипсокартонных стен к отделке обоями

Процесс осуществляется исключительно в строгой последовательности.

Грунтовка

Эту процедуру часто относят к необязательным, но она значительно повышает сцепление и исключает отслоения.

Для работы потребуются следующие материалы и приспособления:

• Смесь для грунтования. Предпочтительны полимерные глубокопроникающие составы. Если обработка проводится в помещении с высокой влажностью, то раствор должен способствовать усилению водостойкости поверхности. Наличие антисептической добавки позволит исключить образование грибка и плесени, которые появляются на незащищенных основаниях под воздействием влаги.
• Емкость для смеси.
• Валик для больших участков, кисточка – для труднодоступных мест.

На данном этапе используется общеукрепляющие и увеличивающие адгезию составы

1. Проводится предварительная расшивка стыков между смежными деталями ГКЛ, если края не имеют фаски. Участки очищаются от грязи и пыли.
2. Поверхность грунтуется равномерно без излишков. Особое внимание уделяется швам: их обрабатывают при помощи кисточки.

При выполнении процессов в комнате со стабильной влажностью наносится один слой, в ванной, прихожей, кухне и лоджии – не менее двух.

Заделка стыков

Наличие зазоров между смежными элементами – обязательное условие, которое позволяет исключить повреждение поверхности при усадке строения. Это особенно актуально в деревянном доме или недавно возведенной многоэтажке.

Чтобы замазать участки соединения гипсокартонных деталей, необходимо подготовить:

• Шпаклевку. Рекомендуется использовать эластичные акриловые составы, но обработку можно выполнить и обычной гипсовой смесью.
• Армирующую ленту или сетку.
• Средний и маленький шпатель.
• Инструменты и емкость для приготовления раствора.

Правильная заделка стыков позволяет выполнить оклеивание поверхности без появления проблем в дальнейшем.

Для армирования стыков можно использовать как стекловолоконную, так и специальную бумажную ленту

1. Состав замешивается согласно инструкции, готовая продукция перемешивается. Важно, чтобы раствор был вязкой консистенции.
2. Смесь набирается на широкий шпатель и небольшим инструментом распределяется по стыкам. Все участки должны быть заполнены. Также требуется покрыть материалом прилегающее пространство.
3. Точно посередине на раствор нужно наклеить армирующую ленту или сетку.
4. Сверху наносится слой шпаклевки, после чего участки выравниваются.

Отдельно рекомендуется обрабатывать места вкручивания саморезов. Шляпки покрывают водостойкой краской, что полностью исключает проступление ржавчины.

Совет! Если используются фирменные смеси, то серпянку целесообразно выбирать того же производителя.

Защита наружных углов

Внешние выступающие участки подвергаются наибольшему воздействию, поэтому нуждаются в особом подходе.

Для работы потребуется:

• Раствор (аналогичный предыдущему варианту).
• Набор шпателей и уровень.
• Перфорированный металлический уголок. Лучше приобретать варианты с армирующей сеткой. Также существуют пластиковые разновидности, которые можно быстро поклеить, если смочить внутреннюю часть водой.

Уголки для армирования бывают металлические и углепластиковые, второй вариант считается более качественным, так как он крепче, легче и не боится коррозии

1. Щель между гипсокартонными фрагментами замазывается небольшим количеством состава. Если перфорированная деталь с сеткой, то обрабатываются прилегающие участки.
2. На внутреннюю часть уголка наносится немного смеси, после чего элемент прижимается к своему месту и выравнивается по уровню.
3. Сверху равномерно по всей детали распределяется раствор.
4. Для большего удобства сначала обработке подвергается одна часть стены. Когда состав немного схватится, отделывается другая.

Армирование наружных углов

Упростить работу с угловым сегментом можно при помощи двух шпателей: лезвие широкого инструмента прикладывается точно по краю основания, вторым приспособлением выравнивается нанесенная смесь.

Шпаклевка стены

Чтобы качественно подготовить гипсокартон к поклейке обоев, проводится обработка всей поверхности. Этот процесс не всегда обязателен, но при необходимости демонтажа декоративного слоя промежуточное покрытие убережет гипсокартон от разрушения.

Для шпаклевания потребуется:

• Смесь для финишного нанесения. Чтобы рассчитать нужное количество состава, замеряется площадь стен. Укладываемый слой не должен превышать 2–3 мм.
• Широкий и средний шпатель или правило.
• Емкость и приспособления для замешивания раствора.

1. Подготавливается смесь вязкой консистенции. Состав готовится без излишков, поскольку не подлежит восстановлению после схватывания.
2. Шпаклевать начинают от угла, это упростит формирование внутреннего сегмента. Раствор распределяют по лезвию широкого шпателя или правила, инструмент прижимается к стене снизу под небольшим наклоном и поднимается, уходя немного в сторону.
3. Последовательными действиями формируется однородный слой.

Процесс шпаклевки гипсокартона своими руками несложный, но работа широким шпателем требует определенного навыка

Покрывать поверхность необходимо равномерно и без остановок, обрабатывая максимальное пространство.

На заметку! Создание внутреннего угла значительно упрощается, если использовать угловой шпатель, но для этого нужно немного потренироваться.

Затирка поверхности

Полное выравнивание позволяет добиться идеального основания, что особенно актуально, если требуется выполнить оклейку бумажными рулонными материалами. Технология предполагает два метода работ:

• Использование терки с сеткой или наждачной бумагой. Чтобы окончательно отделать основание, важно дождаться полного высыхания шпаклевки. Инструментом совершаются круговые движения с постоянной проверкой. Для этого используется лампа, которой подсвечивают поверхность под небольшим наклоном. Особое внимание уделяется углам. Работы осуществляются в респираторе и очках, поскольку образуется много пыли.
• Глянцевание штукатурного состава. Покрытие оставляется на 2 часа, после чего выполняется обработка. Для этого можно использовать шпатель или терку: инструмент постоянно смачивают в воде и разглаживают все неровности. Этот метод требует определенных навыков.

Для подготовки поверхности под поклейку обоев глянцевание не является обязательным этапом, достаточно качественной шлифовки, но с его помощью легче довести стену до идеального состояния

Затирка внешних и внутренних углов – это ответственная процедура, поскольку именно в этих местах образуются основные дефекты. Если изъяны не устранить, то подогнать наклеиваемую полосу может быть очень проблематично.

Повторная грунтовка

Гипсокартонную поверхность необходимо еще раз обработать составом перед поклейкой обоев. Смесь наносится на покрытие равномерным слоем, важно не оставлять пустые участки. Финишная отделка осуществляется только после окончательного высыхания стен.

Нюансы

Рекомендации по выполнению процессов своими руками:

• Чтобы исключить появление плесени и грибка в помещении с повышенной влажностью, основание и внутренняя часть листа ГКЛ предварительно обрабатываются антисептиком. Альтернативой является использование ГКЛВ.
• Мероприятия проводятся при помощи финишной шпаклевки, стартовые составы нуждаются в более долгой затирке.
• Если получившийся слой шпатлевки имеет волны и наплывы, то стена обрабатывается сначала крупной наждачкой, а потом мелкой.
• Чтобы загрунтовать поверхность быстро, применяется пульверизатор и валик (для устранения потеков).

Соблюдение правил и последовательности этапов гарантирует достижение желаемого результата.

Какой шпаклевкой лучше шпаклевать гипсокартонные стены под поклейку обоев: как зашпаклевать углы, потолок и стены, какая шпаклевка лучше

Подготовка стен из гипсокартона к поклейке обоев

Навигация по странице

Гипсокартон как нельзя лучше подходит для отделки комнаты обоями. Ровная поверхность листов и легкий вес обоев делают такой вариант ремонта простым в исполнении даже для любителей.

Результат отделочных работ радует гладкостью покрытия и возможностью быстрой смены приевшегося дизайна.

Как правильно подготовить

Перед оклеиванием гипсокартонных стен обоями необходимо пройти несколько подготовительных этапов:

1. Грунтовка гипсокартона.
2. Затирание несовершенств (сколов, царапин, дыр, стыков между листами).
3. Шпаклевание всей поверхности.
4. Грунтовка перед оклеиванием.

Многие любители часто пренебрегают такой последовательностью действий, считая, что гипсокартон изначально ровный и не нуждается в дополнительных слоях отделки.

Однако стоит учесть то, что листы гипсокартона обычно цветные и могут просвечиваться сквозь обои.

Этот этап нельзя пропускать, так как, желая сэкономить на шпаклевке при первом оклеивании, можно столкнуться с дополнительными затратами при последующем обновлении интерьера. Дело в том, что обойный клей, нанесённый на гипсокартон, размочит картонное покрытие и сделает невозможным снятие обоев без повреждения самих гипсокартонных листов.

Предварительная подготовка своими руками: отделка шпаклевкой

Перед шпаклеванием гипсокартонные стены необходимо прогрунтовать. Специальные грунтовочные составы для гипсокартона служат для защиты от влаги и плесени, лучшей адгезии с отделкой и создания однородной пленки. Выбор грунтовки зависит от пожеланий мастера, от сухих смесей до готовых растворов, и наносится щеткой или грубой кистью одним тонким слоем. К шпаклеванию можно приступать сразу после полного высыхания грунта.

Необходимость зашпаклевать дыры от саморезов

В местах креплений листов гипсокартона к направляющим остаются небольшие вмятины от головок саморезов. Эти места нужно затереть по нескольким причинам:

• Во-первых, чтобы отделочные растворы не просочились через дыры внутрь листов.
• Во-вторых, чтобы поверхность стала визуально гладкой.

Кроме того, саморезы, покрытые шпаклевкой, будут менее подвержены воздействию коррозии и образованию ржавчины.

Нужно ли зашпаклевать углы

Углы, образованные гипсокартонными листами, бывают внутренние и внешние.

Внешние свойственны помещениям сложной архитектуры, где с помощью гипсокартона создавались сложные конструкции. Для отделки внешних стыков используют металлические или пластиковые уголки, которые крепятся степлером к поверхности стены, а затем шпаклюются.

Внутренние углы удобнее зашпаклевывать с помощью специального углового шпателя. В случае неуверенности в ровности стыков, их можно заделывать так же, как и внешние — с применением уголков.

Шпатлевание гипсокартонных стен под сетку

Стекловолоконная клейкая сетка для заделывания швов между листами называется серпянка. Ее приклеивают по всей длине стыка максимально плотно к поверхности, затем наносят шпаклевку так, чтобы серпянка не была заметна под слоем раствора.

Равнение по серпянке позволяет избежать образования трещин в отделке и дополнительно скрепляет листы между собой. Шпаклевание всей поверхности стены отталкивается от слоя на швах, что делает отделку гладкой и ровной.

Также возможен вариант и полного выравнивания по малярной сетке, но для гипсокартонных стен важным параметром является вес этой сетки. При невозможности подобрать максимально легкую сетку, от такого способа лучше отказаться.

Чем шпаклевать: лучшая шпаклевка для ГКЛ

Шпаклевочный слой напрямую зависит от качества монтажа гипсокартона:

• если выравнивание по направляющим сделано аккуратно и в уровень, то толщина слоя шпаклевки составит всего 1-2 мм;
• если же листы скреплены с зазорами, то выровнять поверхность поможет шпаклевка слоем до 3-4 мм.

Также от качества монтажа зависит выбор самой смеси: при достаточно ровной поверхности можно обойтись финишной шпаклевкой, а при необходимости большого выравнивания нужно сделать сначала слой стартовым составом, потом — финишным.

Подготовка поверхности к поклейке после шпаклевки

После высыхания шпаклевки стены шлифуются специальными абразивами: сеткой или наждачной бумагой. Преимущества сетки в ее износостойкости и отсутствии скоплений пыли, однако наждачка является более распространенным выбором за счет доступной цены, несмотря на ее быстрое стачивание и частое забивание.

Также для лучшей шлифовки понадобится фонарик: луч света под углом в 45° покажет все несовершенства стены. Обойтись без шлифовки можно в случае профессионального нанесения шпаклевки, но даже опытные мастера зачищают готовую отделку хотя бы наждачкой-«нулевкой».

Особого внимания требует шлифование углов: для этого используют специальную шлифовальную губку со скошенными краями.

Когда можно клеить

Перед оклеиванием на шпаклевку наносят два слоя грунт-раствора: первый призван создать защитный слой против осыпания шпаклевочного состава, второй — предотвратить чрезмерное впитывание обойного клея в поверхность. Обои, наклеенные на предварительно прогрунтованную стену, проще ложатся на поверхность, лучше приклеиваются и дольше держатся.

Приступать к поклейке можно после полного высыхания грунтовочного раствора.

Поклейка

Начинать оклеивание лучше с угла, который наиболее незаметен или будет закрыт большой мебелью (шкафом, стенкой). Первый лист обоев клеят в угол серединой и равняют стороны по прилегающим стенам. Затем поклейка идет в одну сторону и заканчивается у этого первого листа.

Для полноценного процесса наклеивания обоев понадобятся:

• валик для клейстера;
• резиновый валик для устранения воздуха;
• резиновый шпатель для разравнивания обоев;
• хлопчатобумажная ткань для впитывания излишков клея.

Начальный этап поклейки — разведение обойного клея. Для получения хорошего раствора необходимо четко следовать инструкции на упаковке смеси, так как разные составы требуют разных пропорций смешивания. Готовый клейстер должен немного постоять перед нанесением, чтобы химическая реакция завершилась и клей загустел до нужной степени.

Часто гипсокартонные стены несут в себе дополнительную функцию — скрывают от глаз электропроводку. При этом выведенные провода остаются оголенными во время оклеивания обоями, так как розетки и выключатели будут устанавливаться позднее. В таком случае безопаснее будет обесточить комнату на время приклеивания обоев, чтобы случайно не получить удар током через лист с нанесенным клеем.

Таким образом, гипсокартонные листы выступают одним из наиболее подходящих вариантов под обои. Благодаря своей ровной поверхности, ГКЛ не требуют долгой и сложной отделки, а обои легко и ровно ложатся без дополнительных усилий. Кроме того, отделка комнаты гипсокартоном прослужит длительное время и даст возможность сменить декоративную отделку без глобальной переделки, но только при соблюдении всех нюансов подготовки ГКЛ под оклеивание обоями.

Полезное видео

Добавить комментарий к статье “Какой шпаклевкой лучше шпаклевать гипсокартонные стены под поклейку обоев: как зашпаклевать углы, потолок и стены, какая шпаклевка лучше” Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Как правильно подготовить гипсокартон к поклеке обоев

В настоящее время, чтобы сделать ремонт, необходимо только наличие достаточного количества средств. Выбор материалов просто огромен. Есть все необходимое для любого этапа ремонта. В отделке помещений в последнее время набирает популярность гипсокартон. С помощью него можно выровнять стены, а потом уже поклеить обои. От того, как пройдет подготовка гипсокартона к поклейке обоев, будет зависеть результат вашей работы.

Если стены покрыты гипсокартонном, то поклеить обои на него плевое дело. Поверхность гипсокартона ровная, поэтому обои приклеиваются без вздутий. Все пройдет гладко, если перед этим его хорошо подготовить к поклейке.

Ремонт дело трудоемкое и хлопотное. Работая с различными материалами, необходимо соблюдать все рекомендации, тогда результат вас порадует.

Изъяны гипсокартона

Несмотря на свою практически ровную поверхность, гипсокартон все-таки имеет и свои шероховатости:

• заметны места стыка, особенно в углах комнаты;
• могут выступать крепежные элементы;
• на некоторых листах можно заметить производственные дефекты, царапины.

Гипсокартонное покрытие, конечно, практичное и долговечное, но последующих ремонтных процедур может не выдержать. Поэтому только основательная подготовка гипсокартона может избавить вас от нежелательных последствий.

Подготовка гипсокартона

Для большей надежности результата необходимо подготовить гипсокартон под поклейку. Весь процесс состоит из нескольких этапов:

1. Обработка специальным составом от вредных организмов.
2. Заделывание швов.
3. Процесс шпаклевки.
4. Грунтовка.

Только в том случае, если выполнены все эти рекомендации и этапы, можно считать, что подготовка гипсокартона к приклеиванию обоев закончена. После выполнения последней процедуры, необходимо подождать, пока просохнет поверхность, а потом можно клеить обои.

Выполнить всю эту работу самостоятельно достаточно сложно, но, возможно, если соблюдать все наши рекомендации.

Защита от грибка

Для того чтобы обои как можно дольше не теряли своей привлекательности, гипсокартон предварительно необходимо покрыть противогрибковым составом. Чаще всего для этого используют специальную грунтовку.

Продается она в двух вариантах: готовый раствор или в виде концентрированного состава, который перед использованием надо развести. При разведении необходимо строго следовать всем инструкциям на упаковке, иначе производитель не ручается за качество работы.

Для чего необходимо покрыть поверхность гипсокартона грунтовкой:

• грунтовочный состав не дает размножаться бактериям и грибкам;
• обеспечивается наилучшее сцепление материалов;
• после высыхания грунтовки, она отпугивает насекомых.

Процесс высыхания происходит достаточно быстро, но для надежности крепления надо подождать хотя бы часов 12.

Заделываем швы

Несмотря на то что гипсокартон имеет ровную поверхность, необходимо все-таки перед тем, как клеить обои заделать швы. Иначе можно будет наблюдать вмятины и впадины на обоях после выполненной работы.

Некоторые именно с этого этапа начинают подготовку гипсокартона к поклейке, считая, что грунтовка является необязательным процессом.

Для того чтобы сгладить швы между стыками гипсокартона, используют шпаклевку, сетку-серпянку и шпатели. Наносить шпаклевку необходимо так, чтобы она полностью заполнила шов. От шва некоторое расстояние также шпаклюется. Затем накладывается сетка и придавливается, только она не должна попасть в сам шов.

Сетка сделана из стекловолокна и по своей структуре похожа на перевязочный материал. Обычно ее пропитывают клеем, поэтому проблем с ее креплением не возникает.

На этом подготовка приостанавливается, пока не высохнет шпаклевка.

После полного высыхания необходимо убрать всю засохшую смесь, чтобы получилась идеально гладкая поверхность. Шов должен получиться ровным и не выступающим над поверхностью гипсокартона.

Перед следующим этапом надо дать поверхности хорошенько просохнуть.

Шпаклевка стен

Этот этап, конечно, необязательный, но, если вы хотите идеально подготовить гипсокартон, то не стоит им пренебрегать. Что может вам дать этот процесс:

1. Происходит полное сравнивание швов с остальной поверхностью, получается идеально гладкое покрытие.
2. Этот процесс дает возможность повторно использовать стены. При снятии старых обоев, картон начнет отрываться вместе с гипсом, а шпаклевка этого не допустит.
3. Без шпаклевки сквозь светлые и тонкие обои будут просвечиваться швы и стыки.

Наносить шпаклевку надо шпателем, только потом все неровности и выступы зачистить наждачной бумагой. Покупая шпаклевку, обратите внимание на ее разновидность. В продаже имеются стартовые шпаклевки, которые предназначены для основательного выравнивания стен. Финишная смесь обычно используется для того, чтобы убрать мелкие неровности и шероховатости.

Особое внимание при нанесении шпаклевки обратить надо на стыки и углы, например, возле дверного проема.

Грунтовка

После выполнения всех предыдущих этапов, можно приступать к последнему. Если вы покроете гипсокартон сверху грунтовочной смесью, то обои будут крепиться прочно и надежно.

Для ускорения работы можно использовать валик или щетку с длинным ворсом. Позаботьтесь о полах, застелите их газетами или клеенкой.

Только после выполнения всех перечисленных этапов, можно считать, что вы идеально подготовили гипсокартон к поклейке. Осталось только выбрать подходящие под интерьер обои и приступить к их наклеиванию.

Советы и методы, как правильно хранить капусту в погребе до весны

Капуста – богатый полезными веществами овощ, который используется в приготовлении многих блюд.

Необходимо знать, как правильно сохранить собранный осенью урожай, чтобы он пролежал до весны. Удобнее всего использовать в качестве хранилища погреб.

О том, можно ли и как правильно хранить капусту в погребе (подвале, подполе) до весны, расскажем в статье.

Особенности хранения на зиму в свежем виде

Правильная организация условий хранения позволит сохранять капусту месяцами, обеспечив семью свежим овощем на всю зиму.

В числе основных факторов, влияющих на сохранность урожая – два:

1. Выбор подходящего сорта и отбор среди них здоровых кочанов.
2. Правильное устройство погреба.

Имея оборудованный подвал, для хранения овощей несложно создать подходящие условия. Для капусты это:

• температура от -1ºС до +2ºС;
• влажность – от 90 до 98%.

Только при подходящих условиях капуста сохранит свежесть, и пролежит долго.

Подготовка

Перед тем как помещать капусту в погреб, проверяют, все ли условия для этого созданы. Также необходимо осмотреть и подготовить сам овощ.

Готовим подвал, подпол

Для того чтобы использовать погреб под хранилище капусты, необходимо провести следующие работы:

• убрать остатки прошлогоднего урожая;
• вымести пыль и мусор;
• провести защиту от грызунов;
• обработать подвал от плесени, используя, например, побелку известью;
• установить деревянные помосты или полки.

Подготавливаем овощ

Перед помещением овоща в подвальное хранилище, следует выбрать метод хранения, подходящий в конкретном случае. После этого нужно рассортировать урожай.

Для длительного хранения подходят головки, которые отвечают следующим параметрам:

• сорт рассчитан на длительное хранение;
• вилок плотный, имеющий округлую или слегка сплюснутую форму;
• головки должны быть среднего размера.

Некондиционные овощи, в том числе слишком маленькие или очень большие должны использоваться в пищу в первую очередь. Это связано с тем, что среднего размера овощи лежат лучше всего.

Также необходим осмотр самих капустных головок. Подвявшие и подгнившие верхние листочки лучше всего удалить. Это необходимо сделать из-за высокой вероятности их зараженности спорами патогенных грибов и личинками вредителей.

Если головки мокрые, то овощи следует просушить. Сделать это можно как на улице, так и в помещении.

Как лучше: способы

Хранить капусту в подвале возможно несколькими способами. Каждый из них имеет свои особенности. Для некоторых необходимо будет доработать обустройство погреба (например, закрепить балки), для других – запастись сопутствующими товарами (песок, глина и т.д.).

Деревянные ящики

Ящики, сбитые из досок, позволяют компактно сохранять урожай капусты на протяжении длительного времени. Сама тара должна быть чистой, и иметь достаточно большие зазоры для хорошей циркуляции воздуха.

Капусту в ящики помещают, предварительно срезав корни, и убрав верхние подпорченные листья. Сверху ящики не накрываются.

Их устанавливают на деревянные подиумы на полу или на полки стеллажей, но обязательно в один ряд, чтобы воздух поступал к хранимым овощам со всех сторон. Хранится овощ в таком виде всю зиму.

Ящики не должны быть плотно придвинуты к стенам или другим ящикам из картона, пластика или дерева, чтобы не нарушалась воздухопроницаемость.

Подвязывание

Этот способ относится с наиболее простым. Для его воплощения необходимо соблюдение таких условий:

1. Капуста должна быть с необрезанным стеблем, за который выполняют подвязывание.
2. В погребе должна быть закреплена под потолком балка или доска, на которую будут навешаны овощи для хранения.
3. Необходима веревка, при помощи которой будут подвешиваться капустные головки.

Достоинства такого метода:

• надежная защита от грызунов;
• хорошая вентиляция;
• длительное хранение – до мая месяца.

Недостатки такого варианта:

• необходимость установки балок;
• большой урожай таким способом разместить затруднительно.

В подвешенном состоянии капуста хранится очень хорошо, разве что верхние листики ее будут подсыхать, но сама головка под ними будет чистой и крепкой.

В песке

Пересыпание песком позволяет сохранить естественную влагу овоща, и храниться он будет до весны. Такая организация может быть выполнена на помосте из дерева или прямо в ящиках.

Песок выбирается только сухой. Пошаговая инструкция:

1. Засыпается слой песка.
2. Раскладываются головки.
3. Насыпается еще песок так, чтобы вся капуста была им покрыта полностью.

Если устраивать хранилище прямо на полу, то нижний слой песка должен быть достаточно толстым, не позволяющим овощу промерзнуть.

В пищевой пленке

Хранение в пленке – один из современных методов, отличающийся простотой организации и дешевизной. Хранение при такой организации – длительное, до мая-июня.

Порядок действий:

1. Кочан осматривают, удаляют верхние поврежденные листья.
2. Используя пищевую пленку в рулоне, головку капусты аккуратно и очень тщательно упаковывают так, чтобы получилось 2-3 слоя.
3. Кочаны опускают в погреб и размещают в подготовленном месте. Это может быть помост, полки, мешки и т.д.

Достоинства такого способа хранения:

• гигиеничность;
• хорошая сохранность кочанов;
• привлекательный аккуратный внешний вид.

Недостатки:

• трудозатраты по упаковке;
• необходимость иметь запас пленки.

Как хранить капусту в погребе в пищевой пленке, подскажет видео:

В бумаге

Для хранения понадобится обычная бумага или пергамент. Газеты – нежелательный выбор, так как они содержат типографскую краску, которая не должна контактировать с пищевыми продуктами.

При таком варианте хранения вилки получают защиту от света и влаги, а также имеют достаточную теплоизоляцию. Но по степени сохранности урожая и лучшей изоляции, бумажная упаковка проигрывает пищевой пленке.

В глине

Такой способ часто выбирают в тех случаях, когда имелся опыт неудачного хранения урожая, и поражение его гнилью:

1. Готовится достаточно жидкий раствор глины.
2. Каждую головку окунают в глину.
3. Просушивают.
4. Подвешивают за стебель на доску или на балку под потолком погреба.

Достоинства этого метода даже больше, чем у простого подвязывания. К недостаткам относится сложность обработки и необходимость затрат времени на просушку. Продолжительность хранения – до весны.

Перед употреблением капусты, хранившейся в глине, ее необходимо тщательно очищать и мыть.

Навалом (пирамидой)

Данный способ относится к малоэффективным. Для его организации используют помост из дерева с бортами по периметру. Помост должен иметь зазоры для доступа воздуха и отстоять от уровня пола желательно на 0,2 м.

На получившуюся площадку выкладывают капусту слоями, начиная от крупных, переходя к более мелким. Употребление в пищу кочанов начинается с верхних слоев, постепенно разбирая пирамиду до помоста.

Еще один недостаток – в случае порчи одного из нижних кочанов, придется разобрать всю пирамиду, чтобы добраться до испорченной капусты.

Способ хранения не практичен, так как способствует повреждению капустных головок и существенному сокращению срока хранения до 3-4 месяцев максимум.

Как увеличить срок?

Средний срок хранения капусты в погребе – это 3-6 месяцев. Но этот показатель – примерный, так как время хранения во многом зависит от большого количества факторов:

• сорта и типа созревания;
• состояния кочанов перед закладкой;
• влажности и температуры в погребе;
• правильной подготовки помещения погреба;
• соседства с другими овощами и фруктами в одном помещении.

Если необходимо обеспечить длительное хранение капусты, выше, чем средние показатели, рекомендуется выбирать гибриды.

Они могут лежать вплоть до сбора нового урожая, иногда – даже до конца августа. При этом сорта должны быть зимние, позднеспелые. Только при таких условиях срок хранения может быть продлен до 8-10 месяцев.

С чем можно и нельзя вместе?

В погребе вместе с капустой хранятся также и другие овощи, которые выращены в сезон. Можно ли в таких условиях хранить кочаны?

Если нет возможности разделить овощи в отдельные помещения, необходимо придерживаться ряда правил.

«Соседями» для овоща являются:

• свекла;
• морковь;
• картофель и другие овощные культуры.

Правила соседства:

1. Зараженными болезнями овощи не хранятся вместе со здоровыми.
2. Капусту не следует хранить вперемешку с другими овощами.
3. Между кочанами желательно выдерживать расстояние.
4. Вблизи капусты не следует класть яблоки и груши, так как они, за счет выделения этилена, стимулируют созревание овощей и фруктов, находящихся рядом.
5. При хранении с капустой томатов, их вкус становится хуже.

6 рекомендаций

Советы специалистов помогут лучше справиться с задачей хранения урожая капусты. Среди них можно выделить следующие:

1. Раннеспелые сорта не подходят для длительного хранения. Они могут лежать максимум 2-2,5 месяца.
2. Позднеспелые сорта – наиболее предпочтительные для хранения, особенно гибридные.
3. Продолговатые и рыхлые вилки хранятся хуже, чем круглые и приплюснутые по форме плотные на ощупь.
4. Если для закладки на хранение капуста покупается на рынке, то лучше проводить закупку с середины сентября, не раньше.
5. Собирать овощ желательно в сухую погоду, так как в противном случае придется организовывать просушивание кочанов.
6. Поврежденные овощи нельзя хранить вместе с здоровыми.

Заключение

Сохранить капусту в погребе до весны – задача вполне решаемая. Для этого можно выбрать один из проверенных способов с учетом особенностей организации погреба. Если все условия были соблюдены, то урожай капусты вполне может пролежать вплоть до сбора следующего урожая.

Как хранить капусту зимой в погребе

Хранение капусты в погребе — дело тонкое. Наша основная задача — чтобы увесистые, плотные вилки оставались сочными и свежими как можно дольше. Она решается с помощью своевременной уборки, создания подходящих условий в подвале и использования ряда небольших хитростей. Но давайте обо всем по порядку.

Когда и как убирать капусту для хранения

В зависимости от сорта белокочанная капуста поспевает в разные сроки. Для зимнего хранения подходят поздние и среднепоздние сорта, которые убирают по мере достижения ими необходимой степени зрелости.

Кочаны готовой к срезке позднеспелой белокочанки должны весить не менее 0,8 килограммов, а скороспелой — не менее 0,3 килограммов.

В средних широтах белокочанную капусту обычно убирают в последней декаде октября, перед первыми осенними заморозками. Для этой работы лучше всего подходит сухая солнечная погода с температурой воздуха +3. 8 градусов. При уборке в дождь кочаны нужно подсушить под навесом, а уже потом транспортировать в хранилище.

Грамотный выбор сроков уборки играет важнейшую роль в успешном хранении капусты в погребе. Ведь если поспешить со срезкой кочанов, то из-за слишком теплого воздуха в хранилище они не смогут как следует охладиться, что спровоцирует быстрое распространение болезней.

С другой стороны, если урожай попадет под первые серьезные осенние заморозки, то овощи подморозятся и утратят лежкость. Однако кратковременные заморозки не ниже -4. 5 градусов не причинят вреда поздней белокочанке лежких сортов. Только тогда перед ее уборкой необходимо дать кочанам оттаять на корню и использовать их на еду самыми первыми.

Спелые вилки срезают острым секатором, срубают топориком либо вытаскивают из почвы вместе с корневищами. При этом нужно оставлять кочерыжку с ровным срезом длиной от двух до трех сантиметров.

При уборке на вилках также оставляют несколько покрывающих листочков. Верхние листья защитят кочаны от механических повреждений в процессе перевозки и закладки на хранение, а также уберегут их от поражения болезнями в овощехранилище.

После этого убранный урожай подвергают сортировке, в процессе которой отбраковывают сильно поврежденные, перезрелые (треснувшие) и пораженные болезнями экземпляры. Оставшиеся вилки помещают на тележки и перевозят к месту хранения.

Умейте ввиду, что лежкость белокочанной капусты во многом определяется сортовыми характеристиками. Поэтому разные сорта этой культуры лучше хранить отдельно друг от друга (менее лежкие — ближе ко входу в подвал, более лежкие — в его дальнем конце). Кроме того,капусту желательно рассортировать по размеру, так как крупные и мелкие кочаны лежат хуже средних.

Способы хранения капусты в погребе и подвале

Перед закладкой на хранение в погреб капустные кочаны нужно просушить!

Самый популярный способ хранения капусты в погребе либо подвале — на стеллажах. При этом желательно, чтобы стеллажи были разборными для регулярной промывки и дезинфекции.

Вилки помещают на полки рядками в два-три слоя. Между верхним рядком овощей и нависающим стеллажом должно быть воздушное пространство шириной не меньше 30 сантиметров. Это обеспечит хорошую циркуляцию воздуха.

Если капусты немного, то ее можно подцепить за кочерыги к перекладинам стеллажей либо к потолку хранилища.

В подвальном помещении капусту чаще обычно хранят в штабелях, имеющих форму пирамиды. Ее высота должна составлять 50-100 сантиметров, а ширина основания 100-200 сантиметров. Внутренние вилки укладывают кочерыжками вверх, а наружные — вниз. Этот вариант позволяет очень компактно разместить урожай — в этом случае на одном квадратном метре хранилища поместится до 200 килограммов капусты.

Если у вас нет возможности оснастить погреб стеллажами, то можно организовать хранение капусты в решетчатых ящиках из дерева. Для этого вилки укладывают в ящики в два слоя так же, как и в предыдущем методе — нижние кочерыгами вверх, верхние — вниз. Ящики держат на полках, расположенных на расстоянии не менее 20 сантиметров от пола погреба. Для улучшения лежкости каждый отдельный кочан можно упаковать в толстую бумагу. Если со временем бумага намокнет и потемнеет, ее нужно заменить.

Некоторое количество кочанов можно «посадить» кочерыжками в насыпанный на пол овощехранилища песок. Их размещают на расстоянии 5-8 сантиметров один от другого, держат при температуре не менее +8. 10 градусов и употребляют первыми.

И еще: сразу после закладки капусты на хранение вилки нужно охладить и слегка обсушить. С этой целью в течение двух-трех суток вентиляционные отверстия и двери в дневные часы держат открытыми (при ночных заморозках их закрывают).

Для уменьшения порчи капусты во время хранения, можно присыпать каждый капустный ряд тонким слоем толченого мела либо гашеной извести. На 100 килограммов кочанов вам потребуется 2-3 килограмма этих веществ.

Условия хранения капусты

В независимости от выбранного метода хранения капусты, необходимо обеспечить требуемые условия хранения урожая. Наиболее существенные из них — температурный режим и влажность.

Предпочтительная температура для хранения белокочанки — от 0 до -1 градуса. Вся штука в том, что нутро кочанов менее устойчиво к минусовым температурам, чем внешние листья. Так, оно подмораживается и гибнет уже при -1,5 градусах, в то время как внешние части способны переносить похолодание до -7 градусов.

После оттаивания подмороженные овощи быстро чернеют и начинают гнить, издавая при этом противный уксусный запах. Однако если температура в погребе не опускается ниже -1 градуса, подобная неприятность вам не грозит.

Если же в овощехранилище слишком тепло, помещенные туда кочаны также начнут очень быстро портиться. Известно, что в процессе хранения температура внутри штабеля увеличивается в среднем на один градус каждые 24 часа. Вообще говоря, во время хранения капуста генерирует гораздо больше тепла, чем многие другие овощи.

Чтобы бороться с постоянным повышением температуры в погребе или подвале, хранилище должно быть оснащено качественной вентиляционной системой.

При уровне влажности близком к 100% кочаны быстро загнивают. Но если данный показатель падает ниже 90%, то капуста, наоборот, начинает усыхать и терять в весе. Поэтому желательно, чтобы влажность в хранилище всегда оставалась в диапазоне от 90 до 95%.

Для контроля температуры в нескольких местах овощехранилища нужно развесить градусники, а для ее регулирования ограничивать или увеличивать подачу холодного воздуха в помещение через вытяжки или люки. Зимой капусту периодически осматривают, удаляя заболевшие экземпляры и удаляя с кочанов гнилые листочки.

Имейте ввиду, что несвоевременная уборка, плохая сортировка и условия хранения приводят к возникновению различных болезней, поражающих капусту во время ее пребывания в овощехранилище.

Пока еще не обзавелись погребом или подвалом? Не беда! Капустные кочаны можно даже заморозить (конечно, если в вашей местности регионе зимы достаточно холодные и без частых оттепелей). Для этого урожай убирают с грядки перед самыми заморозками в и хранят на даче в любом сухом месте (например, под навесом).

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Как хранить капусту зимой, чтобы она осталась свежей и сочной до весны

На зиму капусту засаливают, замаринуют, заквашивают. Но в свежем виде капуста все-таки вкуснее и полезнее. Часто сохраняя в погребе или подвале, вилки начинают уже через пару месяцев портиться, гнить. Тогда как можно хранить капусту зимой, чтобы она быстро не портилась и оставалась свежей, а весной из нее можно было приготовить вкусные и полезные блюда?

Основные правила хранения капусты зимой

• Убирают кочаны на хранение в сухую солнечную погоду, выдергивая из земли вместе с кочерыжкой и корнями, стряхивают оставшуюся землю. Снимают верхние зеленые листья. Позже, в зависимости от способа хранения, кочерыжку оставляют или срезают на уровне верхних листьев;
• К длительному хранению пригодны плотные, не треснувшие головки без следов гнили и порчи;
• После уборки с грядки вилки раскладывают на веранде, в холодной кладовке на пару недель. Им необходимо «отлежаться» и обсохнуть верхним листьям от влаги;
• Не стоит оставлять на хранение большие кочаны, оставьте их лучше на заготовки, а на хранение оставьте вилки средней величины;
• Перед отправкой капусты на хранение, с нее снимают верхние грязные и поврежденные листья, а поверхность листьев оставалась сухой. Влага способствует развитию различных грибковых и плесневых инфекций;
• В подполе ограничьте доступ грызунов (мышей, крыс), такое часто встречается в частных домах и погребах.

Капуста весьма прихотлива к условиям хранения. Важным условием хранения является постоянство температуры не выше +5 градусов и влажности не более 80%. Оптимальная температура хранения 0+2º. При низких температурах вилки быстро подмерзают, быстрее испортятся, к тому же вкус и полезные свойства снижаются. В теплых погребах (подполах) кочаны быстрее высыхают, начинают прорастать.

Сорта капусты, пригодные для длительного хранения

Для зимнего хранения обязательно учитывают сорт. Лучше оставить белокочанную капусту, причем ранние сорта не подойдут. Они созревают в мае – июне, вилки у них рыхлые, такие долго не пролежат. А вот среднеспелые и позднеспелые отлично подойдут, они сохраняют сочность и упругость в течение 6-8 месяцев.

Среднепоздние сорта

• Подарок,
• Доброводская,
• Вьюга,
• Менза,
• Урожайная,
• Белорусская и др.

Позднеспелые сорта

• Ринда,
• Амагер,
• Белоснежка,
• Каменная голова,
• Валентина,
• Слава и др.

Как хранить капусту зимой – эффективные способы хранения

У каждой хозяйки есть свои секреты, как лучше и эффективнее сохранить вилки сочными до весны. Предлагаю вам подборку, а каждый из вас решит, что больше вам подойдет. Многие способы я сама проверила на своем опыте, из них какие-то мне понравились больше, а некоторые не особенно.

Идеально было бы хранить капусту отдельно от других овощей. Но иногда так не получается, из-за ограниченного пространства приходится раскладывать ее рядом с овощами. Кочаны хорошо соседствует с картофелем, морковью, свеклой, но раскладывают их поверх других овощей, и чтобы вилки не соприкасались друг с другом.

В полиэтиленовой пленке

Подготавливая кочан, обрезают кочерыжку на уровне верхних листьев во избежание прорастания капусты. Берут рулон пищевой пленки (лучше широкой) и заворачивают кочан со всех сторон 2-3 раза. Важно обернуть плотно со всех сторон, чтобы не оставался воздух. Подготовленную капусту убирают в погреб, укладывают кочерыжкой вверх или, поместив кочан в полиэтиленовый пищевой пакет, подвесить его на гвоздике подполье. Способ хорош тем, что под пленкой нет доступа воздуху, поэтому капуста не портится.

В ящиках

Самый простой способ. Вилки укладывают в ящики в 1-2 слоя (не более). Ящики должны быть деревянными, с отверстиями для вентиляции. Но едва ли этот способ можно назвать надежным. Соприкасаясь друг с другом, кочаны все-таки начинают портиться, поэтому периодически капусту проверяют и переворачивают. Да и температурные условия должны быть соответствующими.

В бумаге

Оборвав с вилка зеленые и сухие листья, заворачиваем его плотно в два слоя газеты. Хранят, расположив кочан кочерыжкой вниз. Раскладывают на полках поверх банок с заготовками, на картофеле. Главное, чтобы капуста не соприкасалась друг с другом.

Подвязывание капусты

Убираем лишние листья с поверхности, корень оставляем длиной 7-10 см. Обвязываем кочерыжку бинтом (веревкой), за которые подвешиваем головки.

В глине

Некоторые огородники предпочитают хранить капусту, обмазывая ее глиной. Способ несколько трудоемкий, но что не сделаешь, чтобы сохранить капусту свежей до весны. Глину разводят водой до кашицеобразного состояния и обмазывают каждый кочан, затем оставляют обсохнуть.

Закапывание капусты в песок

Сохраняя вилки таким способом, при уборке оставляют кочерыжку вместе с корнями, необходимо только отряхнуть ее от остатков земли. Подготовленные кочаны закапывают кочерыжкой в сухой песок, корень полностью закапывают в песок и утрамбовывают. Так капуста хранится хорошо у тех, у кого сухой погреб.

В сетке

Пожалуй, этот способ мне понравился больше всех. Подготовленную капусту я складываю под одному в сетки (например, в которых продают ту же капусту, перцы, картофель). Подвешиваю в подполе напротив вентиляционного отверстия. Я его на зиму плотно не закрываю, там температура несколько пониже, чем в самом помещении.

Как хранить капусту зимой делятся своим опытом огородники в этом видео.

Как хранить в домашних условиях

Если у вас нет ни погреба, ни подвала, сохранить несколько вилков бывает довольно сложно. При наличии балкона, капусту хранят в ящиках, сделанных также, как хранят картофель.

Один — два вилка хранят в бытовом холодильнике, обернув их плотно пленкой или бумагой и положив в овощной отсек холодильника. Но образующийся конденсат быстро портит капусту, поэтому осматривайте вилки чаще, при необходимости меняйте бумагу или пленку.

И еще один необычный способ хранения капусты, смотрите в видео.